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了解云南大叶滇红茶生产环境

2016-08-08 滇红茶 306阅读 投稿:luoke

  云南大叶滇红茶生长环境。产地的境内群峰起伏,平均海拔1000米以上。属亚热带气候,年均气温18~22℃,年积温6000℃以上,昼夜温差悬殊。年降水量1200~1700毫米,有“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的气候特征。其地森林茂密,落叶枯草形成深厚的腐殖层,土壤肥沃,致使茶树高大,芽壮叶肥,着生茂密白毫,即使长至5~6片叶,仍质软而嫩,尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量,居中国茶叶之首。

  云南大叶滇红茶产区环境。云南滇红茶产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。云南省并没有四季之分,与江南地区的二十四节气区分有天壤之别。每年十月底至次年五月受伊朗印巴地区和沙漠地区气流影响,日照充足、空气干燥、降雨偏少,为明显旱季。六月至十月初受赤道海洋西南季风和热带海洋东南季风影响,温度高、湿气重,降雨日多且量大,为明显雨季。年乎均温度摄氏17—22度,年平均降雨量1200—2000毫米之间,相对湿度在80%以上。土壤为砖红壤与赤红壤为主,PH值4.5—5.5之间,疏松腐质土深厚,有机含量特高。特别适合红茶的生长。

云南大叶滇红茶

  通过阅读上面的内容,我们都知道不同红茶的生产和生长环境都是不同的。云南大叶滇红茶,也可以称为滇红。它的功效与其他红茶相似,都是有助于消化和提神醒脑、护胃养胃。云南大叶滇红茶和正山小种红茶都是十分好喝的茶,但是它们的冲泡讲究精湛,有好的泡茶技术才能品出好茶。

2018年七彩云南月光金枝大叶滇红茶:世界红茶之巅

针形滇红功夫红茶采用优良的云南大叶种茶树嫩稍鲜叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成,加上理条工艺,制成挺直、壮硕,色泽乌润、金毫显露。国内祁红、武夷山、滇红三大产地工夫红茶争辉,品质各有千秋。其中滇红金针滇红金针尤以香高味醇、滋味浓强、内涵丰富耐泡的特点称著于世。

本款月光金枝,大叶滇红茶由七彩云南庆沣祥公司出品,曾获2012年中国国际茶业博览会全国名优茶金奖,可谓出身名门、底蕴丰厚。150克铁听装,属中档优质红茶。

昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司专业事茶十余年,依托云南生态资源优势全力发展茶产业,现已发展成为涵盖茶叶种植、生产、科研和销售、茶旅一体的综合性茶业企业。

茶叶入手颇让人眼前一亮,金底红叶的马口铁罐很是大气、精致,外加塑封对茶叶做到良好的保护。撕开塑封和开盖时,略有异浊气味随风飘散,疑似曾有短期不宜环境储存。还好放了几天后,茶香便四溢了,特别是花果之香竟然十分浓郁。

罐底详情栏内容全面,上部还有优美的文字介绍,文化气息浓厚,茗悦红品牌寓意品红茶之悦,茶叶“一芽一叶、如枪似箭”之品貌,一花一净土,一品一茶人,未喝便有引人入圣的感觉,真能享受月光般的温润和柔美?

介绍显示此茶18年生产,03期应该是比较靠前的,应为春茶。

外形条索紧结,芽头挺立,一芽一叶原料,色泽乌润,多金毫,苗锋秀丽较均整,表香为花果香型,甜郁浓爽、持久。

第一次泡饮是在开封当天,效果不甚理想,略有异杂味,微带陈哈味,小有涩感。隔了两天第二次泡饮先洗茶15秒左右,水温略低于90度,效果便好了很多。又过了两天,再次品饮,就基本正常了,本打算自己焙下火看情况,后来便觉得不用麻烦了。

前五泡汤色/12点起顺时针

壶中汤色橙红透亮,小杯中为更显金黄,有金圈;口感浓厚甜醇,柔和甘滑,花蜜香显著持久,或借有乌龙的做青工艺;五泡后滋味略有减淡,香气及甜纯依然,总体泡8至10泡没问题,可算比较耐泡了。不足之处是能感受到轻微陈浊味,前三泡有不大明显的涩感。

叶底肥嫩亮润,柔软有弹性,较完整。

本款茶品的优点是原料来自于“万亩古茶园,天然景迈香”的六大茶山之一的景迈古茶山,底蕴不凡;制作工艺精良,成品内质丰富,滋味浓厚甘甜,香气浓郁高长,可算是红茶中的上品。

作者/茶鍠;来源/新茶网

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/1185/

2018年七彩云南月光金枝大叶滇红茶:汤色最是漂亮透彻,滇红中的精品

周末,天气阴,大风,试喝七彩云南月光金枝

先看外观,盒子外包装有塑封薄膜包装,密封防潮,这点非常好。铁盒的质量也非常好,设计有点云朵的形状,符合红茶的甜美柔和温暖。颜色也有使用显尊贵的紫色,给人精美的感觉,首先这包装我很喜欢。

盒身包装简单介绍这款茶的主要信息

盒子底部的介绍非常全面,有茗悦红系列红茶的整体介绍,也有月光金枝这款主要特点的介绍,还有条形码,二维码等识别信息非常全面。亮点是品饮建议和储存常识,简洁明了。

盒内有内包装,是自封口袋,方便实用。

打开自封袋,糖香浓郁,干茶条索匀直,臀厚顶尖,黄褐相间。

细看干茶根根分明,茶豪密布,感觉粗劲有力,姿态优美。如果她穿越可能是个战场上的女将军,外表遒劲有力,征战沙场,只等那个心仪的郎君出现,立刻化为绕指柔,口吐柔情。

用160毫升白瓷盖碗,玻璃公道杯,白瓷茶杯,娃娃纯净水冲泡,取茶3.9克。

没有按照冲泡说明洗茶一遍,直接第一泡出汤试喝了。水一冲在盖碗里,就能闻到茶的糖香,茶汤入口顺滑,有种甜香蜜韵的感觉,汤经过哪里哪里就甜润起来,喝完有微微回甘,盖碗盖子,茶杯都有甜香和薯香。

汤色金黄清澈,今天阴天光线不好,图片拍不出汤色的美。我只能用语言描述一下,恩~~真的很美,透彻,清亮,润,好吧感觉自己要好好学语文。

这是第11和第12泡的时候图片,汤色虽略有减淡,但仍旧漂亮,香气也有了茶的清香和丝丝甜香的混合。

13泡仍旧可以闻到丝丝甜香,但是有水味了,茶汤就到此为止吧,接下来玩一会叶底。

因为喜爱他们的姿态,就捡了完整的芽头摆出来欣赏下。也可以让各位茶友看的更清楚些。

叶底红亮,完整,根根分明,肥壮有劲,有大叶种特有的气势。

总结一下,确实与商家盒子上的介绍相符为“一芽一叶”,汤色最是漂亮透彻,滇红中的精品。

作者/心向茶山;来源/新茶网

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/1354/


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本文标题:了解云南大叶滇红茶生产环境

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