茶网,您身边茶叶知识管家。
网站导航 客服微信:CQWT666
当前位置:茶叶网>绿茶>西湖龙井>西湖龙井资讯>西湖龙井泡法

西湖龙井泡法

2016-02-23 西湖龙井 245阅读 投稿:luoke

  如今人们喝点好的茶一般都是去茶馆喝,因为就算有好茶也有许多人不会泡,如果家里有客人来了能泡上一杯高端大气上档次的茶水,那可有面子了,那么小编就不怪外抹角了,直接给各位朋友说西湖龙井的跑法。

  下面就一起来看看西胡龙井的泡法,首先我们必须准备好我们所心仪的茶具,再是我们选择的水源必须是纯净水和山泉水,1、用刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g,根据个人口味而定)放入玻璃杯中。2、待开水凉至85度左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳。 3、温润茶芽:采用“回旋斟水法”向杯中注水少许,以1/4杯为宜,温润的目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,为将要进行的冲泡打好基础。摇香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀受热。

西湖龙井泡法

  4、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,再用悬壶高冲法注入开水至九分满。温润的茶芽已经散发出一缕清香,这时高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。5、品饮:杯中茶水喝到一半时,就可以续水了,冲泡的时间,是要随冲泡次数而增加。这就是西湖龙井的泡法。

  我们泡茶的时候尤其要注意水温,应用约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要才沸腾的水就泡,如果那样泡的话泡出来的茶叶会很苦的,小编为大家介绍西湖龙井的泡法想必大家都掌握了,赶紧泡一杯给家人尝尝吧!

御饮西湖龙井原来就是西湖龙井

  在我的印象中,御饮西湖龙井也是西湖龙井的一中,每一种西湖龙井都有不同的味道,品味茶也是人生的一件趣事。我很小的时候不喜欢喝茶,觉得苦苦的,为什么人妖喝茶,喝奶茶不好吗?苦苦的一点都不好,但是不知道从什么时候,茶,我眼里也会有茶存在,独一无二的御饮西湖龙井茶,好奇嘛?来问我。

  御饮西湖龙井新茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉,新茶含水量较低,茶制干硬而脆,手指捏之能成粉末,茶梗易折断。而存放一年以上的陈茶却是色泽枯黄,香气低沉,滋味平淡,饮时有令人讨厌的陈旧味。陈茶储放日久,含水量较高,茶制柔软,手捏不能成为粉末,茶梗也不易折断。

御饮西湖龙井

  懂喝茶还不算懂,要懂变别茶叶,才算真的懂。御饮西湖龙井干湿分辨法:新茶刚刚上市,刚刚炒出来,除非商家造假,一般比较干燥。旧茶因放置时间较长,返潮影响会使茶叶手感稍重,用手摩擦,没有那种轻脆的摩擦音。辨味法:新茶香味浓郁,新鲜自然,旧茶香味偏淡,缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味,但这样的茶香味道不够纯正,只要仔细,一般能够辨别出来。

  人的一生,不知道有多少时间是花在吃喝上,为什么就不把生活过得有滋有味?是的品茶人生也是一种人生,中国茶文化,博大精深,品御饮西湖龙井茶,变不同人生,长见识,对自己是有好处的。茶文化是博大精深的,但是中国人喜欢喝茶,是习俗、是习惯、是依赖。总之,爱喝茶,爱喝西湖龙井茶。

西湖龙井冲泡讲究在哪些地方?

  水温方面,则应用约75摄氏度到85摄氏度的水。西湖龙井冲千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。学会泡茶体验生活,喝茶不算什么,会泡茶才是最发的,因为泡茶也是需要一门艺术的。不能急,慢慢来,一口口的才会吃成胖子,一口是不行的。

  如果用太热的水去冲泡,就会把西湖龙井的茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感。那么怎样控制水温呢?我们当然不会拿支温度计去量,所以最好的是先把沸水倒进一个「公道杯」,然后再倒进茶盅冲泡,这样就可轻易控制了水温。还有一点要记紧的,就是要高冲,低倒。因为「高冲」时可增加水柱接触空气的面积,令到冷却的效果更加有效率。

西湖龙井冲泡

  用刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g,根据个人口味而定)放入玻璃杯中。待开水凉至85度左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳。摇香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇动玻璃杯,让西湖龙井的茶叶湿润均匀受热。再用悬壶高冲法注入开水至九分满。(我们采用凤凰三点头的方式),35秒后,即可饮用。

  西湖龙井茶我国十大传统名茶之一。茶叶区分布在世界闻名的风景游览胜地的西湖之滨。龙井茶与西湖景是文化古城和旅游胜地杭州的"美";龙井既是山名、泉名、又是茶名,像这样把"三名"巧妙地结合起来是非常独特的;龙井茶又以色翠、香郁、味醉、形美的"四绝"品质特点著称。只有山美水美的地方才能培育出这样的美茶,大家有机会一定要品尝一下西湖龙井冲泡的茶哦。

0

声明:茶叶网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。

本文标题:西湖龙井泡法

本文链接:http://www.91dipingqi.com/article/929.html