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碧螺春的泡法是怎样的?

2015-11-06 碧螺春 262阅读 投稿:luoke

  看到很多的电视剧中关于泡茶好像都很有讲究似的,尤其是日本人,看日本人泡茶有时候好像在看一件非常风雅的事情一样,其实不光是在电视剧中,在我们的现实生活中,泡茶也是一门艺术,也是非常讲究的,下面我们就来看一下碧螺春的泡法是怎样的,有哪些讲究?

  碧螺春的泡法有很多种,首先盖碗法:取3克左右的碧螺春放进准备好的盖碗中,再用约90度的沸水冲泡,同样需先洗茶,待茶叶温润闻香后将茶汤倒出,然后像冲泡功夫茶一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,就能品尝到清香浓郁的碧螺春茶了。

碧螺春的泡法

  壶泡法:取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壶或大容量飘逸杯中,然后用90度的沸水进行洗茶,将其温润后倒出,再用100度的沸水闷泡,约45秒-60秒便可出水品饮了,这样品尝到的碧螺春清纯中略带醇厚口感。对于碧螺春的泡法也可以采取大壶法:取10-15克的碧螺春茶投入大瓶瓷壶中,然后用90至100度的沸水进行冲泡。喝完后只需直接冲水即可,可以从早喝到晚,非常的方便,而且它的味道特别醇厚和清爽。

  看来,如果想要泡一壶好的碧螺春茶,不但要了解碧螺春的泡法,还要准备很多的器皿,比如说碗啊壶啊之类的,而且在冲泡的过程中对水的温度的把握也是很有讲究的,看来,如果想要喝壶好茶,没有一定的知识,没有一定的学问,也不能称之为一个合格的茶客呢?

碧螺春茶的冲泡方法你对了吗

  碧螺春茶在隋唐时期就美名在外,当时的碧螺春特别盛行,如今也是,算下来差不多有千余年的历史。“碧螺春”的美名传说是清朝康熙皇帝南巡苏州时赐的名。碧螺春茶产于洞顶山,将吴越山水的灵气和精华集于一身,而碧螺春茶产区茶树与果树间种,所有碧螺春带有花朵香气。可你知道碧螺春怎么冲泡吗?

碧螺春茶的冲泡方法你对了吗

  具体步骤:

  1、温杯:清洁并提高杯的温度。

  2、滚烫杯身:慢转杯身使杯身的上下温度一致。

  3、倒水:将洗杯水到入水盂。

  4、凉水:将沸水倒入杯中,使水温度降到70-80度之间。

  5、投茶:用茶匙把干茶轻轻拨入杯中。

  6、赏茶舞:茶叶从水的顶部慢飘下去在水中伸展,俗称“茶舞”。

  好茶 需要好好来泡,名茶更加需要用心来泡,泡茶过程中我们也需要将其融入进来,仔细地闻一闻,看一看,细细体会。以上方法便是碧螺春茶的基本冲泡方式,现在碧螺春茶的冲泡方法你对了吗?

讲解碧螺春茶的冲泡要点

  人们说喝茶不仅仅是喝茶水,喝的更是一种态度,别小看这一句话,可是有科学根据的。就说这碧螺春茶吧,喝对了,养成习惯了,还能喝出一种姿态气质,整个人也变美了!可茶要好喝才能鼓励大家继续喝,怎样泡出的碧螺春口感最好呢,今天小编就来讲解碧螺春茶的冲泡要点。

讲解碧螺春茶的冲泡要点

  冲泡绿茶,须根据不同的茶叶品质和形态选配不同的茶具,如玻瑞杯、盖碗和瓷壹;同样,也须根据不同的茶叶选择不同的冲泡方法。洞庭碧螺春茶叶细小、卷曲、带有浓浓的白毫,外形娇美,滋味鲜醉;茶汤中因带有芬芳的果香味,所以被许多爱茶人士所喜爱。为了欣赏碧螺春在怀中上下飞排的美面姿态,爱茶者们常常选用晶莹别透的玻瑞杯,并采用上投法冲泡。当碧螺春被拨人七分满开水的怀中时。只见茶芽在杯中纷坛双落,那依附在茶芽上的白毫纷纷散,在杯中如银光闪烁,非常迷人可爱。此时.怀中茶汤清澈,茶叶嫩绿,“清汤绿叶”非常具有观赏性。

  碧螺春茶的冲泡要点最后一点就是 碧螺春茶不宜存放过久,放久了后的碧螺春芽叶上会长出白毛毛,这白毛毛一长长了,泡出来的汤色就比较浑浊了,整个有碍于观赏,口感上也大不如从前。如真遇到这种情况,大家可以改用盖碗冲泡,可以缓解这一问题,也可以避免茶叶浪费。

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