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分享六安瓜片茶的泡法

2015-10-19 六安瓜片 245阅读 投稿:luoke

  品茶是一种修身养性,现在的社会中流行品茶,因此很多都在喝茶。六安瓜片茶是茶叶的一种,是属于绿茶类,但是很多都只知道绿茶,六安瓜片茶逐渐的被人们说知道,也被人们喜爱着。那么怎么泡呢?下面就让小编为大家分析一下。

  六安瓜片是我国绿茶中的一种品种,是我国历史上的名茶,产于安徽省六安一带,因茶叶叶片形式瓜子而得名为六安瓜片。那么分享六安瓜片茶的泡法?

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  1、备具

  首先将要冲泡六安瓜片所用到的茶具,六安瓜片茶具准备好,有了茶具才可以进行茶叶的冲泡哦。

  2、冲泡

  冲泡过程我们可以将其分为,温杯、洗茶、泡茶这三部分。温杯是将茶具用开水清洗一遍先然后倒去水,是茶具先温热一番;洗茶是在第一泡时进行,第一泡时冲泡时间两三秒左右,然后倒去茶水,去除茶杂;接下来就可以进行六安瓜片茶的冲泡了。

  3、品饮

  冲泡好后,就可以进行六安瓜片茶茶汤的品饮了。

  任何茶叶的冲泡都是有讲究的,很多随便的冲泡,从而影响到茶原本的茶香和茶的味道。六安瓜片茶的泡法人们在冲泡的时候可尝试一下。另外,分享六安瓜片茶的泡法,在喝茶的时候要注意,不要喝隔夜,任何茶叶泡出来的茶水都不行。(编辑:chenyu)

六安瓜片冲泡方法具体介绍

  六安瓜片冲泡方法是怎么样的,有哪些步骤呢?我们都知道六安瓜片冲泡方法是和一般的茶叶有异曲同工之处,基本步骤是相似的。那么 六安瓜片冲泡方法又有什么不一样的地方呢,下面就让我们来了解一下六安瓜片冲泡方法和步骤吧。

六安瓜片


1、备器

  冲泡六安瓜片,适宜使用透明玻璃杯,方便更好地欣赏六安瓜片在水中的姿态。

  2、择水

  一杯好的茶需要好的水来冲泡,冲泡六安瓜片,需要选择甘活的山泉水

  3、水温

  烘青类六安瓜片的水温要略高于炒青类的绿茶,水温过低无法散发茶的香气,过高则容易把茶底烫熟,水温一般要控制在80-90度左右。

  4、润茶

  使用沸水,把玻璃杯清洗一遍,同时起到温杯的作用。然后用少量的沸水温润茶叶,目的在于唤醒茶性。

  5、冲泡

  把沸水倒入玻璃杯中,盖好盖子,浸泡大约1分钟,打开杯盖,茶香飘逸。

  6、品饮

  待茶汤稍凉,小口品尝六安瓜片茶汤滋味,细细领略名茶的风韵。

六安瓜片冲泡方法是要经过六个步骤才能将六安瓜片冲泡好,这六个步骤是缺一不可,无论少了哪个步骤都会对冲泡的效果和口味产生影响。建议大家在冲泡六安瓜片的时候要准备好一些需要的器具,这样才不会在冲泡的时候遗漏步骤。

六安瓜片冲泡时候的水温选择

  绿茶之中唯一的叶片茶,就只有六安瓜片,作为十大名茶之列,六安瓜片不单是精品绿茶,也是娇嫩的茶叶,其冲泡也是非常讲究的事情。如何才能将六安瓜片冲泡出嫩绿明亮的汤色,同时不破坏茶叶维生素C,这可是一门学问。

  六安瓜片冲泡水温的选择,水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素C也较少破坏。而在高温下,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出),维生素c大量破坏。除此之外,不同地区不同季节的六安瓜片冲泡水温均不一样。一般来说内山明后的六安瓜片适合用80°左右的热水冲泡,外山明后六安瓜片适合用85°热水冲泡,雨后的六安瓜片适合用90°左右的水温冲泡。

六安瓜片冲泡

  六安瓜片的冲泡要选择天然水或者是纯净水,尽量不要选择自来水,因为自来水中含有过量氧化物消毒,会导致其为较重,如果条件不允许,只能用自来水,也要提前将水贮存在罐中,放置24小时之后再用火煮沸泡茶。

  虽然小编提到的都是一些小细节,但是要冲泡出色香味俱全的六安瓜片,这些可是一样也不能少哦!

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