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祁门红茶的功效有哪些

2015-10-22 祁门红茶 280阅读 投稿:luoke

  祁门红茶是我国具有历史性的茶叶,是茶叶中的极品,祁门红茶不仅口感好更是具有很多药理的作用,还有就是祁门红茶的保健效果相当的好,很多人都知道红茶具有提神醒脑、利尿等功效,除了这些之外,祁门红茶还有更多人们都不了解的功效,下面就给大家一一的讲解祁门红茶的功效有哪些。

祁门红茶

  提神益思:红茶茶叶中含有咖啡碱成分,而咖啡碱能够刺激大脑皮质,使神经中区产生兴奋感,达到提神益思的效果。

  解毒:据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

  生津消疲:红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等物质能与人体产生发应,使人感到清凉,同时在咖啡碱等物质的作用下,加快人体中杂物的排出,达到消除疲劳的效果。

  降压降脂:红茶茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚在改善毛细血管的功能和儿茶素化合物和茶黄素对血管转换酶的活性有着抑制作用,能够直接起到降低血压的作用。

  养胃:红茶它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

  在生活中老年人和女性都很喜欢喝红茶,红茶的保健效果远远胜于其它的茶叶,尤其是上面讲解的祁门红茶的功效,更是让我们有点吃惊,养生保健选择祁门红茶是不错的选择。喝茶可以帮助慢慢的改善身体条件,在喝茶的时候还是要注意适度,同时换着不用品种的茶叶喝,这样对身体健康带来的好处更多。

祁门红茶的制造工艺有哪些

  祁门红茶简称祁红,最早在光绪年间就出产了,是中国的历史上红茶中的精品。曾经也是英国女王和各大王室贵族的至爱。在红茶中,被誉为“红茶皇后”的就是它。

  祁红采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

  祁红采制工艺精细,大致分为采摘、初制和精制三个主要过程。

  采摘: 祁红现采现制,以保持鲜叶的有效成分。祁红的采摘标准十分严格,高档茶以一芽一叶、一芽二叶原料为主,分批多次留叶采,春茶采摘6-7批,夏茶采6批,秋茶少采或不采。

  初制:包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。使芽叶由绿色变成紫铜红色,茶身成条,香气透发,文火烘焙至干。发酵是红茶制作的独特阶段,是决定祁红茶品质的关键,发酵室温控制在30度以下,经过发酵叶色转红,形成祁红茶红叶红汤的品质特点。初制成品称为红毛茶。

  精制:红毛茶制成后,还须进行精制,分清长短、粗细、轻重,剔除杂质。祁红精制很费工夫,所以精制后的祁红茶又称为“工夫茶”。精制工序繁复,祁红茶成品经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

  在经过这三个步骤后的祁门红茶,已经是苗秀显毫的外形,并且它散发出来的想起像果子,又像兰花。在饮用祁红的时候,加上牛奶,更加流露出馥郁的香气。

祁门红茶的泡法有哪些?

  红茶是很多人们在茶余饭后的必备品,经常的和一些红茶是可以起到延缓衰老的保健作用的。而红茶中,首推祁门红茶,祁门红茶是红茶中的极品,不但色泽红润,而且口感是比较好的,让人念念不忘。那么祁门红茶的泡法有哪些呢?

  祁门红茶的泡法:将水烧至90—95℃,茶具最宜景瓷,装上大约占壶容量百分之五的祁门红茶,冲入已烧好的热水,冲泡后香气高锐持久,隔45秒左右把祁门红茶倒入小杯,先闻香,再品味,满口生香,回味甘美。

祁门红茶的泡法

  打开茶样罐,让来客欣赏茶叶的色和形。祁门红茶的泡法有哪些?将开水倒入水壶中,然后将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中。按1:50的比例把茶放入壶中。左手扶住品茗杯杯底,右手将闻香杯从品茗杯中提起,并沿杯口转一圈。右手提壶加水,用左手拿盖刮去泡沫,左手将盖盖好,将茶水倒入闻香杯中。

  了解了祁门红茶的泡法的相关内容,是可以帮到大家的,因为茶叶如果泡制的方法不当的话,是会影响茶叶的口感的。这里提醒那些喜欢喝茶的朋友们,在晚上睡觉之前一定要尽量避免喝太浓的茶水的,以免影响自己的睡眠质量。

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