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白毫银针茶的产地

2015-12-24 白毫银针 276阅读 投稿:luoke

说到白茶的种类也是比较的多样了,种类的不同它的价值功效自然也就不同了,其中它比较 具有代表性的一款茶就是白毫银针了,有选购过白毫银针茶的茶友对它还是比较的熟悉吧,不知道你们对它的产地有过了解吗?下面小编就给大家讲讲白毫银针茶的产地

白毫银针茶的产地

白毫银针,简称银针,又叫白毫,属白茶类。素有茶中"美女"、"茶王"之美称。白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年,产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。

由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。

  白毫银针的产地为福建省福鼎市、政和县。清嘉庆初年(公元1796年),福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料,创制白毫银针。约在1857年,福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功,于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料,菜茶因茶芽细小,已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树,1889年开始产制银针。

白毫银针的产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县,福鼎属于亚热带季风气候,雨量充足,福鼎境内山丘地约占陆地总面积的91%,盆谷平原约占9%。有青龙山和太姥山,海拔在900米以上。福鼎也是著名的旅游城市,环境优美。适合茶叶的生长,福鼎是"中国白茶之乡"。福鼎是福建省最大的有机茶生产基地。

政和县也是白毫银针的主产地之一,政和县属于福建省南平市辖区。属亚热带季风湿润气候区,由于鹫峰山脉横贯县境东部,峰峦起伏,气候较温和,土壤较肥沃形成了独特的高山平原二元地理气候条件。适合茶叶的生长,政和县是全国最大的白茶基地。政和县产有政和功夫茶。是福建三大功夫茶之一。产自政和县的白毫银针被誉为十大名茶之一。产自福建福鼎和南平市政和县的白毫银针茶品质优良,在购买茶叶的时候需要分清是否是白毫银针的原产地福鼎和政和县的茶叶。

以上内容就是小编普及的关于白毫银针茶的产地,看完文章之后的你们对白毫银针茶的了解是不是更加的深入了,希望通过小编的知识点讲解能让大家对白毫银针茶的更加的了解。


白毫银针的原产地及制作工艺介绍

  白毫银针属于白茶中的顶级品种,即便在所有的茶类中,它也属于极品茶叶,那么白毫银针的原产地是在哪里,下面就和小编一起来了解一下白毫银针的原产地及制作工艺介绍吧。

白毫银针的原产地及制作工艺介绍

  白毫银针属于茶叶中的极品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

  一、白毫银针的原产地:

  白毫银针的原产地为福建省福鼎、政和两市。约在1857年,福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功,于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料,菜茶因茶芽细小,已不再采用。而政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树,1889年开始产制银针。

  二、白毫银针的特点:

  白毫银针芽头肥壮,遍坡白毫,挺直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产,汤味醇厚,香气清芬。

  三、白毫银针的品种及相应的产地:

  1、北路银针:产于福建福鼎,茶树品种为福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。

  其的主要特点有:外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,汤色碧 清,呈杏黄色,香气清淡,滋味醇和。

  2、南路银针:产于福建政和,茶树品种为政和大白茶。

  其的主要特点有:外形粗壮,芽长,毫毛略薄,光泽不如北路银针,但香气清鲜,滋味浓厚。

  白毫银针制选不经揉捻火炒,只有凉干及烘干两道工序,保持了最原始的形态和最自然纯真的味道!是上好的茶类极品!

  四、白毫银针的制作工艺流程:

  1、采摘

  白毫银针根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,主要做到早采、嫩采、勤采、净采。采摘的技术要求是:芽叶成朵,大小均匀,留柄要短,轻采轻放。才后用竹篓盛装、竹筐贮运。

  2、摊放

  采摘后,鲜叶用竹匾及时摊放,摊放的要求:厚度均匀;不可翻动;避免阳光。摊放目的:散发青气、水份;提高茶叶品质;便于炒制,摊放时间要适中一般手抓柔软为宜。

  3、烘干

  初烘:烘干机温度100-120℃,时间:10分钟;

  摊凉:15分钟。

  复烘:温度80-90℃;低温长烘70℃左右。

  4、保存

  茶叶干茶含水分控制在5%以内,放入冰库,温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开,进行包装。

  外形条索肥壮挺直毫密,色泽银白闪亮,整齐洁净;香气清高持久,汤色淡绿清亮,滋味清鲜嫩爽。

  以上就是小编为大家介绍的白毫银针的原产地及制作工艺介绍,白毫银针开汤后,芽尖向上,茶芽徐徐下落,竖立于水中慢慢下沉至杯底,条条婷立,上下交错,望之酷似石钟乳,蔚为壮观。

白毫银针哪里产的呢

白毫银针哪里产的呢

白毫银针,属于白茶,是茶中的“美女”,是一种优越的白茶类。白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。那么白毫银针哪里产的呢?下面小编带大家一起来了解一下。

白毫银针的产地为福建省福鼎、政和两市。清嘉庆初年(公元1796年),福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料,创制白毫银针。约在1857年,福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功,于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料,菜茶因茶芽细小,已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树,1889年开始产制银针。

对于白毫银针哪里产的呢?由此看来,白毫银针的原产地是在福建省福鼎、政和两市。相比较来说,福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产,汤味醇厚,香气清芬。

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