那天在老师家做客,老师拿出他最喜欢的碧螺春招待我们。走进老师的书房,书香氛围和桌子上的那套茶具相得益彰,茶木的颜色显得那么合适。老师将上等的碧螺春放在茶杯里,为我们展示出他娴熟的碧螺春的泡法技巧,看完不由得感概!
碧螺春的泡法需要准备材料,茶荷、水盂、玻璃杯、公道杯、茶匙。首先要温杯,这样不仅可以清洁茶杯,还可以使茶杯的温度升高。然后再将摇晃杯身,使杯子的上下壁的温度相差无几。
洗完杯子,再将杯子里的水倒到水盂里。再往洗过的杯子里倒入沸水,等到水温降到70多度。水温降到70多度的时候,再用茶匙将适量干茶轻轻的拨进茶杯里。这个时候,茶叶会缓慢的从顶部飘落水顶,并且慢慢地伸展,这个过程被称为“茶舞”。碧螺春的泡法一定要仔细,认真的泡好一壶茶!
碧螺春的泡法,是有学问的。想要认真学好这门艺术,需要多加了解茶的知识。希望能够在今后的生活中,钻研茶文化,弘扬民族传统,多加学习,茶的知识很渊博,会使你一辈子都受益匪浅的!
随着社会的发展,喝茶逐渐的流行起来。碧螺春的冲泡方法,有很多人都没有重视,从而忽视它,使冲泡出来的茶味道有所改变。今天,就让小编为大家介绍一下,碧螺春泡法方法,让人们冲泡出来的碧螺春茶的味道更好,让更多人的都喜欢喝。
绿茶篇之碧螺春泡法方法:
1、碧螺春泡法之温杯:
清洁并提高杯的温度。
2、碧螺春泡法※之滚烫杯身:
慢转杯身使杯身的上下温度一致。
3、碧螺春泡法之倒水:
将洗杯水到入水盂。
4、碧螺春泡法之凉水:
将沸水倒入杯中,使水温度降到70-80度之间。
5、碧螺春泡法之投茶:
用茶匙把干茶轻轻拨入杯中。 6、碧螺春泡法之赏茶舞:
茶叶从水的顶部慢飘下去在水中伸展,俗称“茶舞”。
对于碧螺春的冲泡注意事项,采用玻璃杯泡茶,因碧螺春叶面较嫩,泡法采用上投法;泡法过程中,用玻璃杯泡茶时,千万不要用手握杯身,一是避免烫伤,二是避免手纹印在杯壁上。另外,建议人们饮用茶的时候,不要喝隔夜茶。(编辑:chenyu)
洞庭碧螺春味道上佳,受到越来越多人的喜爱,成为很多茶叶爱好者的囊中之物,市场非常火热。但是当购买了洞庭碧螺春之后,你知道洞庭碧螺春泡法是很有讲究的吗?接下来小编将带你一探究竟,看看怎样泡茶才是最为正确传统的方法。
洞庭碧螺春泡法:水以初沸为上,水沸之后,用沸水烫杯,让茶盅有热气,以先发茶香。因为碧螺春的茶叶带毛,要用沸水初泡,泡后毛从叶上分离,浮在水上,把第一泡茶水倒去,第二泡才是可口的碧螺春,但最好的茶是第三次泡的,茶的香味才充分发挥出来。
懂得了洞庭碧螺春泡法之后,它的饮用方法是:品尝高级碧螺春颇有情趣。品饮时,采用洁净透明的玻璃杯,先冲开水后放茶。或用70~80°C的开水冲泡。当碧螺春投入杯中,茶即沉底,瞬时间“白云翻滚,雪花飞舞”,清香袭人。茶在杯中,观其形,可欣赏到犹如雪浪喷珠,春染杯底,绿满晶宫的三种奇观。饮其味,头酌色淡、幽香、鲜雅;二酌翠绿、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘,真是其贵如珍,宛如高级工艺品,不可多得。
了解到以上小编教给大家的泡茶方法之后,一定能让你购买的顶级洞庭碧螺春发挥其最大功用,品尝到洞庭碧螺春最为上佳的味道,物超所值,洞庭碧螺春泡法真的不是简简单单茶叶和水的融合,它是一门艺术。让茶叶在水中伸展开来,泡茶的过程也是领悟生命的过程。
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