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碧螺春属于什么茶类

2015-09-12 碧螺春 206阅读 投稿:luoke

  在中国饮茶文化中,茶一直是文人雅士的代表,爱喝茶,品尝茶成为大家的兴趣。南方人比北方人更加喜爱喝茶,闲暇时间泡一杯好茶,聊天是一件很惬意的事情。那么今天小编为大家普及一下茶的分类,首先我们要先认识作为中国十大名茶的碧螺春属于什么茶类?

碧螺春属于什么茶类

  碧螺春属于绿茶类。产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶是产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是中国的十大名茶之一。

  碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。碧螺春属于什么茶类?将它划分为绿茶,从此成为年年进贡的贡茶。

  它能够帮助人们,起到保健作用。自古至今,一直被人们所喜爱。中华民族继承了它的优良品质,保持了它的风范。

西湖龙井和碧螺春有什么区别?

  绿茶第一品牌,恐怕西湖龙井当之无愧,除了古时候贡茶的身份,让它身价斐然之外,近代,周恩来总理也以龙井茶赠送尼克松、基辛格。在中国老百姓心中,如果茅台酒可以称之为国酒,那么当之无愧的国茶就是西湖龙井。

  要说到西湖龙井比较接近的,那恐怕要数洞庭碧螺春。两者有个特性就是,都是出自于风景名胜之地的茶叶,这样的背景,也赋予了其一种文化与特色。自古上有天堂,下有苏杭,西湖龙井和碧螺春的相似之处在于,它们分别出产于苏杭,又都是依山傍湖,而且都曾得到清代皇帝的御封。

西湖龙井

  所以在绿茶界来说,西湖龙井和洞庭碧螺春可谓都是一经品题,那就身价百倍,声名远扬。不过对于社会的习俗来说,大多数人对于第一比较重视,对于第二就要冷淡。这曾入碧螺春与苏州一样,这些年来已经被西湖龙井与杭州远远甩在了身后。1981年,在全国产品质量评比中,狮峰特级龙井茶得到国家金质奖。这标志着龙井茶在中国茶叶市场领先地位的确定。

  当然对于爱茶之人来说,两者都是不可多得的珍品,风格迥异,各有千秋,所以如何选择两者,还单凭你的喜好去决定。

碧螺春西湖龙井各有什么特点?

  碧螺春西湖龙井这两种茶都是中国非常有名的茶,不管是从文化的传承还是人们的喜爱程度,更是包括自身的优点和特点也是各有千秋。但是,应该还有很多人对于这两种茶有不懂得地方,那么我们马上就来给大家大概的讲解一下关于这两种分别地自身的特点吧。

  碧螺春西湖龙井之碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。但凡品饮过碧螺春的人,都不由会被它嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味所倾倒。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。

碧螺春西湖龙井

  碧螺春西湖龙井之春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙。香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。

  现在,反正大家都已经大致对这两种茶有了一个基本的了解,对于特点也差不多都知道了。但是,其实要是论碧螺春西湖龙井更喜欢哪一个的话,小编只能告诉大家都是各自有各自的优点的,好茶之间是不存在对比比较的,你喜欢什么就喜欢什么不必拿来过多的比较的。

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