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白茶的泡法有哪些呢?

2015-11-20 白茶 241阅读 投稿:luoke

  白茶,素为茶中珍品,历史悠久,白茶还是我国六大茶种之一。白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。白茶的泡法也十分丰富,冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。今天就为大家介绍一下白茶的泡法,看一看白茶的泡法具体有哪些。

白茶的泡法

  白茶具有外形芽毫完整,满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点,属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。在冲泡白茶的过程中必须掌握一定的技巧才能将其所具有的特性体现出来,优质的白茶色、香、味、形具佳,所以在冲泡过程中必须掌握一定的技巧。

  白茶的泡法有以下五种:

  1.杯泡法:,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。

  2. 盖碗法:取白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。

  3.壶泡法:大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。

  4.大壶法:取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。

  5.煮饮法:适合保健用途,用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎退烧 治疗水土不服,口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。

  以上就是白茶的泡法的介绍。而且白茶茶性清凉,还具有退热降火之功效。适当多饮白茶,具有清热去火之功效。且玻璃杯可以尽情展现白茶的形态,更好的品其味、闻其香,形成白茶独特的韵味。所以泡饮白茶,用玻璃杯更好。

白茶的保存方法有哪些呢

  白茶的保存方法有哪些呢?白茶是一款特殊的茶类,它不炒不揉,白茶是如何保存的呢?白茶是轻微发酵茶,存放时间越久,茶的颜色越深,茶汤的滋味越醇和,白茶的保存需要注意些什么呢?以下是六种的白茶储存方法介绍,一起来看看吧!

  白茶第一种保存方法:白茶放罐子里储存

  茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。

白茶的保存

  白茶第二种储存方法:木炭储藏法

  取适量的木炭装入小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列在罐里,在密封坛口,木炭应每个月换一次。

  白茶第三种储存方法:冷藏储藏法

  将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好,将其放在冰箱内储藏,温度最好为5°。

  白茶第四种储存方法:暖水瓶储藏法

  将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。

  白茶第五种储存方法:白茶要低温、避光贮藏

  因为,在高温条件下,茶叶内含成分的化学变化加快,从而使品质陈化加速,光照使茶叶内含成分发生光化学反应,从而使品质失去原有风格。

  白茶第六种储存方法:生石灰储藏法

  将生石灰用布袋包装好,同时茶叶也密封包装好,茶叶要密封包装并远离有异味的物品,需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。

  通过本文的介绍现在了解了白茶保存方法了吧,购买有白茶的朋友都可以根据以上方法进行保存,以上保存方法都很简单,保存好的白茶泡出来才好喝,希望本文的介绍对您有所帮助。

饮用白茶有哪些禁忌

  白茶属于轻微发酵茶,是只经过晒或文火干燥后加工的茶。白茶泡水喝能够帮助身体排除毒素,改善肌肤毛糙的情况,但是,白茶泡水喝还是有禁忌,下面一起来看看喝白茶有哪些禁忌吧。

饮用白茶禁忌

  1、饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约3分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要5分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

  2、白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

  饮用白茶的用具,并无太多的讲究,可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法,效果当然更好。

  3、白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。

  4、白茶宜常饮,不宜间断。白茶的保健作用属细水长流,不可间断,否则,难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食,益思意”的论点。茶还要择时而饮,不宜盲目饮用。俗话说:“饭后茶消食,午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间,就不宜饮茶。

  通过本文的介绍现在知道了喝白茶有什么禁忌了吗,饮用白茶虽有十分丰富的功效和作用,但一定要自己的体质是否能喝白茶,希望本文的介绍对您有所帮助。

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