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西湖龙井获地理标志授证仪式在北京举行

2021-01-24 西湖龙井 7.53万阅读 投稿:luoke

"西湖龙井"地理标志证明商标授证仪式在北京举行。这一商标的成功注册,标志着杭州市西湖龙井茶保护与提升工作迈上了新台阶。国家工商总局商标局局长许瑞表,杭州市副市长何关新出席仪式并致辞,西湖区人民政府王立华区长介绍了"西湖龙井"保护发展方面的情况。授证仪式由杭州西湖风景名胜区管委会王宏伟副主任主持。

西湖龙井获地理标志授证仪式在北京举行

西湖龙井茶始于唐、扬于明、盛于清,以色绿、香郁、味甘、形美"四绝"闻名天下,享有"百茶之首"、"绿茶皇后"之美誉。西湖龙井茶优异的品质特征的形成与茶树生境、品种资源、栽培管理、加工工艺和历史文化等环节密不可分,在中国名茶发展史上有着特殊的地位。此次"西湖龙井"地理标志证明商标保护生产地域面积为西湖风景名胜区和西湖区周边的168平方公里,其中茶地总面积为1391.7公顷,惠及9253户茶农和69家茶生产销售企业。

西湖龙井是消夏首选

“西湖龙井茶”从古到今在人们的生活中,都占有举足轻重的位置。几千年来,喝茶相对于国人而言,是仅次于吃饭的大事。古人没有各种现代化的降温工具,更爱从香茗中消夏,唐人卢仝有《七碗茶诗》写道:一碗喉吻润,两碗破孤闷;三碗搜枯肠,唯有文字五千卷;四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散;五碗肌骨清,六碗通仙灵,七碗吃不得也,惟觉两腋习场习清风生。可见茶之神奇的功效。

茶有着养生保健之道。而如今人们的生活已离不开电脑,但电脑辐射对身体却非常有害,所以多喝茶不仅可以降低火气和心中的浮躁,而且一些成分还可以抵抗辐射。另外不管是青茶、红茶还是花茶,多喝了都有一定的好处。如夏日饮茶有助于我们的身心健康,喝茶能祛暑败火,清心明目,解乏提神,茶既可清热,又可止渴生津,多喝茶不生病,总之喝茶益处多多。

夏日里泡上一杯绿茶,美丽心情也会随之绽放。打开茶叶包,一股扑鼻而来的香气让你闻到了自然的气息。将茶叶放进杯子,把沸腾过的开水轻轻地倒入杯中,少顷,茶叶在开水中铺展开来,一片一片积满在杯底,原本清澈的纯净水,一下变成淡淡的绿色。

将杯子送到鼻子下面,一股浓郁的清香扑鼻而来,轻轻呷一小口,那苦涩之中略带甘甜的味道,再品就觉得浓浓的茶香沁人心脾。漂浮在杯口,香气的逸出,真是一种佳境和享受。同时那一团团绽放在水杯中美丽的叶子,也会给你的工作学习增加几份浪漫情怀。

当持续的高温袭来时,一杯清茶,混杂着清香与微甘的气息,顿时可以生津止渴、清凉舒坦,同时还是防暑消夏的好饮品,最初喝茶时虽然觉得茶水有点苦,但只要细细品味,你就会觉得甘甜爽口,唇齿留香,回味无穷。

喝茶不仅仅是为了解渴,茶的降温功效比现在生活中的空调来得直接和持久,慢慢品味茶香,使身心沉浸在一种自在而松弛的状态,还会产生一种“幽静自然来”的感觉,实乃快哉。

泡一杯茶,茶叶在杯中慢慢地苏醒飘舞,喝到尽兴时,你便感觉清凉透彻,仿佛置身于清风习习中。这个夏天泡在茶香中,静静地沉在那清澈的记忆里,便没有了酷暑闷热之感,有茶香相伴,这个夏天是绿色的,是清凉的。茶香伴夏,让你从里到外清爽起来

西湖龙井特质:西湖龙井最爱冬雪不怕冻

俗话说茶树不怕肥,无肥可加泥,熟泥加生泥,胜似吃高丽。茶树不怕冷,就怕干风冻。杭城连下几场雪,冻得爱俏的姑娘儿抢购雪地靴。不过,西湖龙井茶农们只怕天不够冷呢!

西湖龙井特质:西湖龙井最爱冬雪不怕冻

茶农们说,瑞雪兆丰年,西湖龙井最爱冬雪。照茶农的老经验,就盼着冬天下雪,一来茶树枝条韧性十足,不怕被压垮;二来下下雪能除茶叶虫害,夏秋茶也能少打点农药。冬天,害虫的虫蛹会躲进土里,它们当土壤是暖房,保存生命和子孙,等着来年吃茶树。这几场雪冻下来,土壤被冻透了,虫蛹会冻死不少。大雪就像给茶树盖上一层鸭绒被子,雪水融化下来,又刚好给龙井茶树喝足了水分,对提高茶叶品质很有好处。茶树并不怕冷,而怕气温忽高忽低。当气温升高,新芽抽穗露头后,再来冷空气。这就会冻伤新芽,从而影响新茶的品质。新芽受霜冻后,制作成的茶叶就会成红褐色。

目前西湖龙井春茶采摘时间一般不能确定,关键要看2月底到3月中旬的天气,如果那段时间温度高,春茶采摘时间肯定早,否则要推迟。

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