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绿茶的正确的冲泡法

2015-09-23 绿茶 358阅读 投稿:luoke

对于茶的冲泡有很多讲究的,而一般情况下,人们直接开水冲泡,导致茶的原有味道发生了改变。那么,绿茶的正确的冲泡法?可进行详细的了解一下,让自己也享受一下绿茶的味道。

绿茶的正确的冲泡法

对名优绿茶的冲泡,一般视茶的松紧程度,采用两种方法冲泡:一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿,等等,即先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中,然后取茶投入,茶叶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优绿茶,一般采用中投法,即先置茶,后冲入沸水。至于普通大众茶,当然是先置茶后冲水了。

绿茶的正确的冲泡法?下面就介绍一下一般的冲泡方式方法:

1.冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。

2.冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。

3.冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。

4.绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。

龙井茶的冲泡方法

  龙井茶得注意冲泡法,对于不爱饮茶的人来说,每一种茶都是陌生的,更不会知道龙井茶是绿茶的一种。也不知道饮茶是对身体有好处的,更加不会知道龙井茶得注意冲泡法。带着疑问,一起去听听小编的介绍,了解龙井茶得注意冲泡法。

龙井茶的冲泡法

  龙井茶泡法的步骤和方法

  龙井的泡法没有一定的方式,不过享受龙井茶时不仅只是品味其茶汤之美,更可以进一步在冲泡过程中欣赏龙井茶叶旗枪沉浮变化之美;在这里向茶友们介绍三种龙井的冲泡法,或可称之为「龙井冲泡趣味」,这些方法是在「香港艺术馆茶具文物分馆」制作的「中国茶艺」中习得,将它取名为「三弄龙井」,希望能让茶友们在冲泡龙井时带来一些小乐趣!

  龙井茶泡法的步骤和方法

  上投法,龙井茶叶,扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。静待龙井茶一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。

  茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。再仔细些欣赏,这真可说是一种艺术享受呢!虽然已经可以品饮了,但总难舍,再看她一眼。

  经过小编详细的介绍:龙井茶得注意冲泡法!泡茶时,泡龙井茶的水温一定要注意,需先将85℃--90℃的沸水冲如洗净的茶杯里,然后投入茶叶,稍许,便可观赏到茶叶在水中缓慢舒展、游动的姿态。只有更多的了解龙井茶,才能更好的饮茶。

哪类人不适合饮用绿茶呢?

  哪类人不适合饮用绿茶呢?众所周知,绿茶对于女性而言是天然的保养佳品,不少办公室女性一族,时常是保持绿茶不离口的状态。但是女人喝绿茶是有讲究的,不能太随意,否则将会有适得其反的效果。

  女人经期不能喝绿茶,为什么呢?因为经期面临着大量的血液流失,人体合成血红哦你蛋白的重要元素铁也随着血液流失,这个时候饮用绿茶会加速铁元素的流失,造成腰酸、腹痛等不良反应。

哪类人不适合饮用绿茶

  除了经期女人不宜喝绿茶之外,空腹也不宜饮用绿茶。因为绿茶是纯天然没有经过发酵的茶,茶叶中保留了鲜叶中的天然物质,包括具有防衰老、防癌、杀菌、消炎的茶多酚、儿茶素等成分。这个特点是其他茶叶所不能比拟的,但也皆因为如此,空腹饮用绿茶,会导致茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合,对胃形成刺激,容易伤胃。

  空腹饮用绿茶还容易出现心慌、头晕、手脚无力、心神恍惚等现象,医学上将之称为“茶醉”,一旦这个情况发生,那么立刻吃一块糖或者饮用一杯糖水,都可以让上述症状得以缓解。

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