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一杯普洱熟茶的自白:如果你爱过红酒,那你更应该爱我

2021-01-13 普洱熟茶 5.64万阅读 投稿:luoke
当傍晚太阳的温柔光线将法国波尔多的葡萄园染成金黄色之时,在遥远中国的南方高山上,一片名叫“茶”的叶子才刚刚苏醒。迷人的色彩,神秘的情思,同样诞生于土地上的柔和醇香的液体,饱含了两种不同情调的生命原汁。

当人们都渴望行走在浪漫之都、不夜之城,无限向往着塞纳河畔的文明与艺术,我,一杯普洱熟茶,还只是静静的安居一隅,在世界上最早饮用茶的国度,在云南的澜沧江畔,等待世人的注目与发现。

酒,性味甘醇,后劲绵长;茶,入口淡然,回甘悠远,我们如此不同,却又如此相似。葡萄酒的爱好者们不惜一掷千金来收藏佳酿,喜爱我的茶客们则不远千里翻山越岭,只为找到最本真的味道。我与红酒,各自代表着中、西方文化的精髓,只要你的舌尖与我们碰撞在一起,奇妙的化学感官旅程立时开启!

观色,闻香,小啜,让液体在舌尖溶动,感觉其味道及层次的细腻变化。含一小口茶,深吸一口气,让茶汤由舌尖延伸到舌根、喉部,口感的饱满、厚薄,香气的变化和回味是如此丰富饱满。只要你曾经靠近我,就会知道,我其实比红酒有更多可供鉴赏的维度。

同样的晶莹剔透,同样的红浓明亮,是美玉还是玛瑙,在芊芊素手中把玩?从千年的文明中继承而来,在新时期的创新中逆势而出,如果你们爱过红酒,那你们更应该爱我!种植,采摘,初制,发酵,等待——我是经过了天地培育和人类智慧酝酿的造物。

在时光中等待,感受每一次相遇的变化,从青涩到成熟,你可以与我一同变老。以一种高贵的文化带来更有东方味道的生活价值,以文化背后的神奇功效为人们的健康保驾护航。我,搭建起中国式的人与天地生命连接的通途。

红酒,它早已成为一种世界潮流,而我——普洱熟茶,才刚刚开始。等待你发现,等待你爱上,等待你我构成这世上最美丽的相遇!

当傍晚太阳的温柔光线将法国波尔多的葡萄园染成金黄色之时,在遥远中国的南方高山上,一片名叫“茶”的叶子才刚刚苏醒。迷人的色彩,神秘的情思,同样诞生于土地上的柔和醇香的液体,饱含了两种不同情调的生命原汁。

当人们都渴望行走在浪漫之都、不夜之城,无限向往着塞纳河畔的文明与艺术,我,一杯普洱熟茶,还只是静静的安居一隅,在世界上最早饮用茶的国度,在云南的澜沧江畔,等待世人的注目与发现。

酒,性味甘醇,后劲绵长;茶,入口淡然,回甘悠远,我们如此不同,却又如此相似。葡萄酒的爱好者们不惜一掷千金来收藏佳酿,喜爱我的茶客们则不远千里翻山越岭,只为找到最本真的味道。我与红酒,各自代表着中、西方文化的精髓,只要你的舌尖与我们碰撞在一起,奇妙的化学感官旅程立时开启!

观色,闻香,小啜,让液体在舌尖溶动,感觉其味道及层次的细腻变化。含一小口茶,深吸一口气,让茶汤由舌尖延伸到舌根、喉部,口感的饱满、厚薄,香气的变化和回味是如此丰富饱满。只要你曾经靠近我,就会知道,我其实比红酒有更多可供鉴赏的维度。

同样的晶莹剔透,同样的红浓明亮,是美玉还是玛瑙,在芊芊素手中把玩?从千年的文明中继承而来,在新时期的创新中逆势而出,如果你们爱过红酒,那你们更应该爱我!种植,采摘,初制,发酵,等待——我是经过了天地培育和人类智慧酝酿的造物。

在时光中等待,感受每一次相遇的变化,从青涩到成熟,你可以与我一同变老。以一种高贵的文化带来更有东方味道的生活价值,以文化背后的神奇功效为人们的健康保驾护航。我,搭建起中国式的人与天地生命连接的通途。

红酒,它早已成为一种世界潮流,而我——普洱熟茶,才刚刚开始。等待你发现,等待你爱上,等待你我构成这世上最美丽的相遇!

普洱熟茶怎么泡好喝泡茶就要先了解茶性

普洱茶生茶和熟茶的泡法是不一样的,茶叶也有自己的性格,只有顺着茶性,泡出来的茶才能具备茶叶的口感和香气,那普洱熟茶怎么泡好喝呢?普洱茶熟茶的性格又是怎么样的呢?

在普洱茶冲泡中各有各的泡法,熟茶相较于生茶而言是一种难冲泡的茶。因为它的茶性决定了比生茶更加难泡,一不小心就会滋味弱,汤感薄,香气沉闷以及不悦的气味来。还有的可能是,明明茶叶品质和仓储都非常良好的茶,却会泡出让人咽喉干、燥、紧的茶汤来,这种情况实在让人困惑。

那普洱熟茶怎么泡好喝呢?为了把熟茶泡得好喝,我们更强调冲泡手法等一系列问题。而牢牢掌握这些方法,首先要分析茶性,辨析其特征,根据其特征确定冲泡的目标,力求顺势而动,才能在此过程中扬长避短。

气味:新熟茶有渥堆味或者说渥堆味更重,这是由它发酵的工艺决定的,有不懂茶的人把这种味道误认为是陈香味,其实不完全错,因为二者有着极其相似的地方。不过熟茶的陈香是需要时间转化的,当年的熟茶也要经过冲泡,仔细品饮之后才能感觉出来,而平时通过闻饼面的技巧是难以判断渥堆味和陈香味,因为它更重的渥堆味已经掩盖了陈香。

好的熟茶泡到中后期会出现蜜香甚至陈香。在冲泡时,前几泡是抑制气味(堆味、杂味),提升黏,稠、汤感,使香平衡或向后倾斜。泡一杯气味不浓,但柔软粘滑的好汤就必须尽量控制好最初几泡的浓度,以求保护后几泡的表现,提升整体的耐泡程度。而对于中间几泡来说,当发现气味已经转"醇",就可以适当激发香气了。不得不注意的是,老熟茶有仓储味、枯叶味(较轻),但好的老茶泡到中期会出现很好的药香。

滋味:新熟茶滋味不太有刺激性、相反生茶刺激性却很强。可其汤感较佳,虽收敛性不如陈放时间较长的茶,但只要冲泡得当,也会呈现出豆汤一样沙而粘的口感。

从以上两点可以看出,那普洱熟茶怎么泡好喝呢?新的熟茶内容不够丰富,一般情况下大多不耐泡,这不是和我们平时说的茶梗多少决定的,而是由茶叶本质,制作工艺和后期陈化表现出来的。除此之外,熟茶冲泡的步奏及所用器具都是很重要的。只有不断地尝试每一种普洱茶,才能在冲泡中得心应手,泡茶令人回味无穷的好茶来。

以上就是关于普洱熟茶怎么泡好喝的一些介绍,重点介绍了怎么根据普洱茶的茶性来泡茶,想了解更具体的普洱茶的信息,了解怎么才能喝懂普洱茶,可以点击查看如何喝懂普洱茶,了解喝普洱熟茶主要看重哪几个方面。

你最想知道的事:普洱熟茶减肥效果好吗

普洱茶属于发酵类的茶叶,是黑茶的一种。普洱茶有生茶和熟茶的分别,普洱生茶和熟茶的区别在哪里呢?

你最想知道的事:普洱熟茶减肥效果好吗

普洱生茶和熟茶的区别之一在于口味。普洱生茶是未经过渥堆处理的茶叶。普洱生茶的茶性比熟茶更烈,如果制成没多久的新茶还会有苦涩味,茶汤颜色较浅。普洱熟茶经过长期的发酵,茶性趋于温和,茶味也更加醇厚。如果是初次接触普洱茶的茶友,建议从熟茶入手。

普洱生茶和熟茶的区别之二在于功效。普洱生茶的茶性烈,具有着清热降火的功效,适合夏天饮用。普洱熟茶经过长时间的发酵,茶性趋于温和,具有养胃、暖胃的功效,饮用不伤脾胃。尤其是应酬多的人士,以及经常吃大鱼大肉等油腻食品的,饭后饮用一杯普洱茶,消食解腻。过度饮酒的人群,要警惕脂肪肝,多喝普洱茶可以预防,还能达到减肥的功效。对高血压、高血脂等人群也十分适合。而且熟茶即便在晚上饮用也不会睡不着觉。

普洱生茶与熟茶的区别还在于减肥的功效。普洱熟茶发酵后会产生能溶解脂肪的酵素,长期坚持饮用能瘦身减肥。

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本文标题:一杯普洱熟茶的自白:如果你爱过红酒,那你更应该爱我

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