茶网,您身边茶叶知识管家。
网站导航 客服微信:CQWT666
当前位置:茶叶网>绿茶>恩施玉露>恩施玉露资讯>审评告诉你“恩施玉露茶”的滋味如何?

审评告诉你“恩施玉露茶”的滋味如何?

2020-12-25 恩施玉露 7.32万阅读 投稿:luoke
恩施玉露产于湖北恩施市,据《中国茶经》记载,恩施玉露最早发源于清朝康熙年间,由恩施一茶商所制作,是中国具有代表性的传统蒸青绿茶

恩施玉露一直广受茶人朋友们的喜爱,因其外形、汤色、滋味令人难以忘怀。今天就通过专业的茶叶审评对“小罐茶”品牌的恩施玉露进行评定。

审评告诉你“恩施玉露茶”的滋味如何?

茶叶品质的高低、等级的划分主要通过对茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底等项目的感官审评来决定的。接下来,就按照审评的流程,来进行审评了。

外形:色泽绿润。外形主要是指茶叶的条索,通俗一点的话来说,就是茶叶的颜色墨绿墨绿的,还透露一丝的“乌润”。

审评告诉你“恩施玉露茶”的滋味如何?

审评告诉你“恩施玉露茶”的滋味如何?

汤色:淡绿,明亮。汤色主要是指茶汤的色度、亮度和清澈度。这款恩施玉露茶的汤色明亮,是茶叶品质好的一个标志。

审评告诉你“恩施玉露茶”的滋味如何?

香气:清香。茶叶刚刚热水冲泡的时候,香气立刻散发出来,是一种“春天的味道”。

滋味:鲜爽。茶汤的口感,也就是喝茶的感受。茶喝下去,感觉很鲜爽,说明茶叶中氨基酸的含量比较高。

玉露

审评告诉你“恩施玉露茶”的滋味如何?

叶底:嫩软,明亮。通过叶底可以看出茶叶的老嫩程度,茶叶用料很嫩,并且带有一丝明亮。色泽明亮且质地一致,表示制茶技术处理良好。



审评告诉你“恩施玉露茶”的滋味如何?

通过以上的审评,大家对于恩施玉露有了一个整体的认识。恩施玉露经95度左右的热水冲泡,其芽叶舒展张开,初时婷婷的悬浮在盖碗中,而后沉降碗底,平伏完整。看其外形,赏心悦目;嗅其香气,清香扑鼻;品其茶汤,滋味醇和。审评告诉你“恩施玉露茶”的滋味如何?

茶,体现一种韵味。喝上恩施玉露,再结合本文的专业测评,就更能领会茶的韵味(建议转发、收藏本文哦)

恩施玉露的功效和和作用

恩施玉露的功效与与作用主要是能抗氧化,提高免疫力等。同时它可以清除体内垃圾,减轻心脑血管负担:通过防止器官老化、有效分解和清除体内垃圾;延缓器官衰老,使中老年人心脑血管年轻化。

恩施玉露的功效与与作用

1、解毒排毒,健康清道夫:硒之所以被称为体内垃圾,在于它能够充分调动人体内在能量,通过加强人体免疫力,启动人体保健系统,更加充分有效地清除体内垃圾,解毒排毒。

2、天然解毒剂:硒能大幅度降低、解除环环境中有害因素诱发的臻畸、致癌毒性。硒对体外辐射有保护作用,所经经常接触电视、手机、电脑等各种辐干扰的人补硒。

3、胰腺卫士:补硒可有效恢复胰腺功能。

4、补硒可以保护胰腺不受伤害:补硒后血清和胰腺的淀粉酶、脂肪酶的活性都能明显提高,特别是同时补硒和VE的提高幅度最大。补硒可保护胰腺,进而保护营养物质的消化吸收和消化道的正常生理机能。

5、补硒可以促进胰岛B细胞的分泌功能:胰腺的无管腺属于内分泌系统,腺体细胞象岛一样游离在有管腺腺泡的间隙中,称为胰岛。专家发现,缺少硒对胰岛的伤害很大,缺硒直接减少胰岛素等多肽类激素的合成与分泌,引起血清中胰岛素、C肽水平显著下降。

恩施玉露茶的饮用方法

恩施玉露冲泡水温在80°左右,用煮沸过的水少许冲入茶杯以湿润茶叶,吸水后开始慢慢膨胀的茶芽,有如春笋破土,杨柳吐绿,润物细无声。

冲泡恩施玉露,用茶壶冲泡时,先用回转冲泡法向内回旋3周冲入开水,此手法有向客人招手、表示欢迎之意。再用直流冲水法冲至八成满,最后用“凤凰三点头”的手势冲至壶满,刮去表面浮沫,加盖,静置2—3分钟。然后,将品茶杯排好,来回倒茶,使每杯茶汤浓度均匀

茶叶泡法_恩施玉露茶的蒸青方法

距离春节还有一个月左右,奔波劳碌了一年,该筹划着如何犒劳自己了。泡茶、品茶,无疑是健康、文化兼收的理想选择。而好的享受离不开好茶,利用这段时间,挑选购买几款好茶,不能耽搁了。作为我国历史上保存下来的唯一蒸青针形绿茶,恩施玉露应该出现在采购名单中。产自恩施崇山峻岭渤海早报记者查阅相关资料发现,早在清朝时期,恩施玉露就与西湖龙井、黄山毛峰一并被列为清代名茶。

上世纪60年代恩施玉露茶入选中国十大名茶,产于世界硒都湖北恩施,其制作工艺及所用工具相当古老,与陆羽《茶经》所载十分相似。日本仿效我国的制茶方法中,至今仍在仿效恩施玉露茶的蒸青方法。蒸青工艺独特复杂砂质土壤,深厚肥沃。独特的生态环境,造就了色、香、味、形俱佳的恩施玉露茶。天津市茶业协会专家向渤海早报记者展示了相关资料,其中记载,恩施玉露的杀青沿用中国唐代所用的蒸汽杀青方法。制作时,以采用一芽一叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、色泽浓绿的鲜叶为原料,加工工艺分为蒸青、扇凉,炒头毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、拣选等工序。

专家指出不少茶友认为绿茶最容易泡,在六大茶类中绿茶的冲泡看似简单,其实极为讲究。尤其是恩施玉露茶,由于形状、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同,冲泡的水温,时间和方法都有差异。冲泡时略有偏差,易使茶叶泡老闷熟,茶汤混浊香气黯淡。 如果用壶冲泡,第一次注水入壶随即又倒掉,这短暂的过程被称为“温润泡”。第一道水浇下去,为了让紧压卷曲的茶舒展开来,算是热热身。初之生涩、刚烈如风霜,被温热之水激发后,才能显露出温润。

769
888 天行羽丁一 乐仔的天空 andrain 拉皮小心 maihuang 张集之 岩韵a 这些人赞过

声明:茶叶网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。

本文标题:审评告诉你“恩施玉露茶”的滋味如何?

本文链接:http://www.91dipingqi.com/article/569763.html