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恩施玉露,绿茶中少见的蒸青绿茶

2020-12-25 恩施玉露 7.37万阅读 投稿:luoke

恩施玉露,绿茶中少见的蒸青绿茶

01.恩施玉露

“恩施玉露”属于蒸青针形绿茶,2008年被湖北省农业厅授予“湖北第一历史名茶”的称号,因特有的蒸青工艺而闻名于世。恩施玉露茶的生产工艺中,保留着自汉魏以来古老的蒸汽杀青技术,与唐代陆羽所著《茶经》中所描述的蒸汽杀青方式完全一致,蕴藏着丰富的文化内涵,可以说是中国茶叶的活化石。

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02.蒸青工艺

“蒸青”是“恩施玉露”制作过程中的一项古老而独特的重要工艺。为了能够保留茶叶更多的自然香气与营养物质,其制作工艺也比较复杂。利用水蒸气超强的穿透性,可以在短时间内将鲜叶中多酚氧化酶活性钝化,对比烘青、炒青等工艺,这个过程可以尽量减少茶叶流失的营养物质。

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03.山茶风·恩施玉露原产地

恩施市沙地乡地处恩施市东北边陲,位于清江中游北岸,境内呈"一面坡"状,三面环水,一面环山。山茶风玉露基地位于恩施市沙地乡秋木村,当地矿产资源丰富,土地肥沃,含硒量高,适宜茶叶的生长,气候温和,属亚热带季风型湿润气候,具有“硒源之乡"的称号。

04.山茶风·恩施玉露 恩施玉露,绿茶中少见的蒸青绿茶恩施玉露,绿茶中少见的蒸青绿茶恩施玉露,绿茶中少见的蒸青绿茶

恩施玉露是什么茶又有哪些品质特征呢

在中国喝茶是一件很平常的事情,茶叶就是爱喝茶的人的灵魂,但是大家对恩施玉露茶叶是否了解呢?它有非常好的养颜瘦身的效果,在平日生活中多多饮用恩施玉露是非常不错的,那么下面给大家讲讲恩施玉露茶是什么茶?

恩施玉露是什么茶又有哪些品质特征呢

恩施玉露是什么茶

恩施玉露属于绿茶,产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山,曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故改名“玉露”。恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针,色泽苍翠绿润。经沸水冲泡,芽叶复展如生,初时婷婷地悬浮杯中,继而沉降杯底,平伏完整,汤色嫩绿明亮,如玉露,香气清爽,滋味醇和。观其外形,赏心悦目;饮其茶汤,沁人心脾。

产地环境

恩施市位于湖北省西南部,地处武陵山区腹地,境内多属低山或二高山地区,土壤肥沃,植被丰富,四季分明,冬无严寒,夏无酷暑,年平均气温16.4℃,年无霜期282天,年降雨量1525毫米左右,相对湿度82%,终年云雾缭绕,是出产名优茶之地,被农业部和湖北省政府确定为优势茶叶区域。

恩施玉露茶品质特征

恩施玉露是什么茶又有哪些品质特征呢

恩施玉露茶选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。恩施玉露对采制的要求很严格,芽叶须细嫩、匀齐,成茶条索紧细匀整,紧圆光滑,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针,白毫显露,色泽苍翠润绿;茶汤清澈明亮,香气清高持久,滋味鲜爽甘醇,叶底嫩匀明亮,色绿如玉。“三绿”:茶绿、汤绿、叶底绿,为其显著特点。日本自唐代从中国传入茶种及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶,其玉露茶制法与恩施玉露大同小异,品质各有特色。

恩施玉露的功效与作用是什么该茶怎么喝好?

恩施玉露茶叶含有茶叶酚,硒的含量非常多,泡茶之后,茶水是相当的营养,能改善人体的需求,相信很多茶友对恩施玉露还是有一定的陌生,下面详细的说说恩施玉露的功效与作用是什么?该茶怎么喝好。一起了解下吧~~~

恩施玉露的功效与作用是什么

恩施玉露富含硒

恩施玉露的功效与作用首先体现在,其含有丰富的硒。恩施玉露的茶叶当中,硒的含量比较丰富,生长时间越长的叶子,硒的含量越多。现代医学研究发现,使用恩施玉露泡茶之后,汤水当中的硒,可满足人体生长发育的需求。

恩施玉露的功效与作用是什么该茶怎么喝好?

恩施玉露具有一些其他的功效

恩施玉露还能抗氧化,能提高人体对抗疾病的能力,减少患病几率。另外其能降压,能减少冠心病等心脑血管系统疾病的发生。恩施玉露的功效与作用还体现在可以抗菌和杀菌,能消灭病毒,在流感季节饮用,可起到预防感冒感染的效果。恩施玉露还能降糖,降低血糖含量,预防糖尿病的效果相当突出。抗癌防癌的功效也不错。

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恩施玉露怎么喝好?

恩施玉露在冲泡的时候,需要使用的水,温度保持在80度的样子,然后直接冲泡就可以了。和其他茶叶的冲泡方式大致是相同的。

恩施玉露的功效与作用主要是其含有丰富的硒,可以满足人体生长发育对硒的需求量。另外其还有很多其他方面的功效和作用,对人体健康大有裨益。喜欢喝恩施玉露的人,可买来自己在家里冲泡,非常简单。

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