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讲述绿茶泡法技巧的三要素

2015-09-16 绿茶 344阅读 投稿:luoke

  生活中,人们对茶的冲泡都比较简单,没有讲究茶的冲泡方法。绿茶是茶的一种,日常生活中很多都在喝它。那么,对于绿茶的冲泡方法可进行了解,绿茶泡法技巧的三要素,下面由小编为大家进行讲述。

  绿茶泡法技巧包括三要素,第一是茶叶用量,第二是泡茶的水温,第三是冲泡时间。

  一、茶的用量

  要泡好一杯绿茶,首先要掌握茶叶的用量,茶叶的用量并没有统一的标准,主要是根据茶具以及饮茶者的爱好而定,掌握好茶与水的比例,茶多水少,则味浓,茶少水多,则味淡,所以茶的用量是绿茶泡法的要素之一。

  二、泡茶水温

  专业的饮茶人对泡茶水温十分讲究,泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定,若果是高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶,则不能用100 ℃沸滚开水冲泡,一般的绿茶只需要用60℃温水即能浸出绿茶的清香。

  三、冲泡时间和次数

  绿茶冲泡的时间和次数,差异很大,冲泡绿茶第一泡1分钟就要倒出来,第二泡1分15秒,第三泡2分15秒,第四泡2分15秒,也就是从第二泡开始逐渐增加冲泡时间,这样前后茶汤浓度才比较均匀,通常是以冲泡3次为宜。

绿茶饮用 绿茶的冲泡法

  绿茶的冲泡,相比于一般的茶,如乌龙茶,程序是比较简单的。在冲泡中非常根据条索的紧结程度,然而,无论使用何种方法,在第一步的时候需烫杯,以利茶叶色香味的发挥出来。绿茶饮用:绿茶的冲泡法,下面就有小编为大家进行详细的介绍吧!

绿茶饮用 绿茶的冲泡法

  一般不宜泡饮细嫩名茶,因水多,不易降温,会闷熟茶叶,使茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶,这类茶叶中多纤维素,耐冲泡,茶味也浓。泡茶时,先洗净壶具,取茶入壶,用100℃初开沸水冲泡至满,3—5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时,用壶泡法较好,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,畅叙茶谊。

  客来敬茶是我国各族人民共同的礼节,敬客一般以杯泡法较为隆重。壶泡法,相对而言有些粗俗。有些地区,为表达敬客心意,还在茶中放糖调饮,以示甜甜蜜蜜。

  总结:在饮用绿茶中,其在睡前饮用绿茶时要注意,为了避免引起失眠,建议人们在睡前也尽量不要饮用绿茶。另外,不宜空腹喝茶,绿茶性凉,含有咖啡因,浓度越高,咖啡因含量增加,因此,避免伤胃。(编辑:chenyu)

绿茶也养生 绿茶的冲泡方法

  一般在茶叶上是可以大致分为两种的,一种是红茶,另外一种就是绿茶。这是根据茶叶的颜色来进行区分的,大家都知道红茶养生是非常好的,但是其实用对时间的话,绿茶也是有着比较好的养生作用。那么绿茶的冲泡方法应该是什么样的呢?

  绿茶的冲泡方法一上投法:先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大,不很方便。

绿茶的冲泡方法

  绿茶的冲泡方法二中投法:投放茶叶后,先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶),待茶叶吸足水分,舒展开来后,再注满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实(如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉)的绿茶。

  在我们的日常生活当中,绿茶主要是采用这两种方法来进行冲泡的,这对于绿茶来说也是有着比较好的帮助散发其本身香气的作用。很多人对绿茶的冲泡方法是不以为意的,但是却会导致自己泡出来的红茶没有什么香气,同时也会比较苦涩,这就是因为没有选择冲泡的方法。

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本文标题:讲述绿茶泡法技巧的三要素

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