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揭秘哪些人适合喝黑茶

2015-11-15 黑茶 550阅读 投稿:luoke

  哪些人适合喝黑茶,这对于喜欢喝黑茶的人来说,为了能喝黑茶更有利于健康,都想具体了解一下哪些人适合喝黑茶,然后再选择一款自己适合的黑茶,通过喝黑茶,更好地保障自己身体的健康,那么,具体哪些人适合喝黑茶,下面内容就作了具体的介绍,喜欢喝黑茶的人可以全面了解一下。

  哪些人适合喝黑茶

  一、长期宴席应酬人士

  黑茶中冠突散囊菌发酵液可促进a液粉酶对淀粉的酶解、胃蛋白酶和胰蛋白酶对蛋白质的酶解,有利于淀粉、蛋白质消化吸收,改善人体肠道功能。而且黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。

哪些人适合喝黑茶

  二、年迈长辈三高人群

  安化黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用;生物碱和类黄酮物质能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过使血管舒张而使血压下降;茶黄素能软化血管,有效清除血管壁内的粥样物质,被称为心血管的"清道夫"。安化黑茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用,能降低人体内的血糖含量,研究证明:给小白鼠注射茶多糖7小时后,其血糖含量下降70%。黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪,促进脂类物质排出,因而能降低血液中胆固醇,从而减少动脉血管壁上脂肪的沉积,降低动脉化的发病率;还可以活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低机体内的脂肪含量。

  三、工作疲劳上班族

  白沙溪黑茶中含有丰富的氨基酸,这是构成白沙溪黑茶内质的重要化学成分,含有多种矿物质,特别是其它食物中少有的微量元素,如钾,钙,锌,硒, 镁,钼,磷,碘等有一定的营养价值和药物作用。饮白沙溪黑茶可驱散疲劳,清思明目,止咳平喘和促进人体新陈代谢,增强体质。

  四、体脂过度肥胖人士

  茶叶中的纤维素等各种大分子被金花菌所分泌的酶类降解,生成一些低分子的可食性寡糖类,这些就是减肥消脂、清洁肠道、刺激有益肠道微生物生长繁殖的膳食纤维。黑茶的减肥功能比较突出的原因就在这里。

  通过以上揭秘介绍,相信你也了解了哪些人适合喝黑茶,黑茶营养比较全面,作用也比较广,除了儿童不适合,其他年龄段都适合,因为它能起到的作用很全面,所以,可以在任何一个时间段,都可以通过喝黑茶,更好的提高自己身体的素质,让自己远离疾病,提高自己生活的质量。

茯砖茶怎么喝

  茯砖茶是黑茶的一个种类,有独特的风格特点,茶品中会生长繁殖一种有益曲霉菌——“金花菌”,是对人体有益的一种物质菌体。那么,我们来了解下茯砖茶怎么喝。

  茯砖茶可以分为清饮和调饮两种喝法,因为茯砖茶外形为砖状,茶身紧实,冲泡之前需要用小刀或者镊子取下适量的茶碎,辗碎备用。

 

  茯砖茶的冲泡方法

 

  清饮:

 

  1、烹煮法:把备好的茯砖茶放到玻璃杯里,倒入适量清水,沸水润茶之后再加入冷泉水,沸腾以后,将茶汤过滤去渣,即可饮用。

 

  2、泡饮法:把茯砖茶放入杯里,用100度的开水直接冲泡,盖上盖子闷5分钟,即可饮用。

  调饮:

 

  1、茯砖茶+牛奶:把备好的茯砖茶放入沸水中,熬煮10分钟,再倒入适量的牛奶,煮开,然后用过滤器滤掉茶渣,即可饮用。

 

  2、茯砖茶+菊花:把茯砖茶放入壶里,加入适量的清水,熬煮10分钟,然后用滤器过滤掉茶渣,加入适量的菊花,煮开,即可饮用。也可以放置冷却后再冰镇饮用。

  茯砖茶的功效

 

  唐朝陆羽《茶经》一之源,阐明“茶之为用,味至寒,为饮最宜”,并指出茶可治“热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒”等疾病。

 

  明朝李时珍在《本草纲目》中描述茶的综合性能有七条,即“消瘘疮、利小便,去痰热、止渴、令人少睡,有力、悦志”;“下气消食”;“破热气、除瘴气、利大小肠”;“清头目,治中风”;“治伤暑、治泻痢”;“止头痛”;“治风热痰涎”。

 

  茶味至寒,味苦、甘。从中医性味理论分析,甘则补,苦则泻,因此茶乃补、泻皆宜的良药。从茶的归经理论分析,茶可入心、肝、脾、肺、肾五经,能兼入五脏,说明茶的功效十分广泛。

  1、茯砖茶降脂减肥

 

  茯砖茶是一种后发酵茶。尤其是成砖后的“发花工序”,在一定的温湿度下,使茯砖茶中产生一种有益微生物,名为“冠突散囊菌”,其子囊孢子呈金黄色,业内称“金花”,是茯茶不可缺少的品质特征。

 

  湖南农业大学刘仲华教授率团队对冠突散囊菌的形成及茯茶的功效进行了多年的研究,借助国际先进的药物高通量筛选技术,证实茯茶提取物茯茶素A、茯茶素B,具有明显的降脂减肥作用。他们尔后的动物试验研究发现,包括茯茶在内的14种黑茶均具有减肥效果;有92.8%的黑茶具有降低血清总胆固醇的效果;有50%的黑茶具有降低甘油三酯的效果;有71.43%的黑茶有降低低密度脂蛋白的效果。

 

  试验还证明,茯砖茶对改善血液质量、降低心脑血管疾病的发生具有显著的作用。他们再用家兔试验证实,黑茶能有效地清除血管壁的凝聚物质,改善血液的流畅性。

  西南大学刘勤晋教授用新西兰大白兔进行动物试验,也证实了茯砖茶浸出液具有降低胆固醇和抗氧化作用。他还进行了临床试验,让60~70岁男性高血脂症患者每日饮用茯砖茶,一个月后使50名病人的血液生化指标都得到了不同程度的改善。

 

  2、茯砖茶消食去腻

 

  我国边疆人民的食物结构是牛羊奶酪,非茯砖茶不解。据湖南农业大学近年的研究,茶本身就有消食去腻的功能,而茯砖茶却具特殊的功效。研究其原因,主要是茯茶中特有的金花(冠突散囊菌)所致。

 

  湖南农业大学邓放明博士等在模拟人体胃肠环境中研究冠突散囊菌黑茶发酵液对淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶活性的影响,结果在体外模拟胃液中,冠突散囊菌黑茶发酵液对胃蛋白酶活性有促进作用,但对脂肪酶活性有抑制作用,发酵72小时的发酵液可提高胃蛋白酶活性3.98倍,降低脂肪酶活性46%。

  因此,冠突散囊菌发酵液可促进淀粉、蛋白质的消化吸收,而抑制脂肪的分解吸收,这为解释茯砖茶能改善人体消化功能提供了理论依据。

 

  3、茯砖茶补充营养

 

  茶叶中含有33种化学元素,除极少数几种外,大多数人体生命物质元素都存在于茶中。硒、氟元素在一般植物中含量极少,而茶中却大量存在。维生素是人体代谢和生理功能必不可缺的物质,茶中含有维生素A、维生素B族、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、维生素P、维生素PP、维生素U、维生素H等。边疆人民大量喝茶,可补充人体对维生素的需要。

 

  茯茶中含有大量的茶多酚及其衍生物、蛋白质、氨基酸、糖类、脂类、生物碱、脂多糖及挥发性芳香物质等,这些物质都有益于健康或者是人体必需的生命物质。因此,在饮食结构比较单一,缺乏蔬菜的边区,饮茶是大有裨益的。

  本次内容就介绍到这里,历史上茯砖茶被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。可见它的保健价值是非常高的。所以,我们可以适当的喝茯砖茶来调理身体健康,也是一种不错的养生茶。

千两茶怎么喝

  黑茶有很多的品种,其中就有千两茶,内含多种有益物质。饮用千两茶可以感受到茶味十足,滋味甜润醇厚,有提神、解腻、促进血液循环等功效。那么,千两茶怎么喝呢?接下来我们就了解下千两茶的喝法。

  千两茶,被冠以“世界茶王”的美誉,凡初见千两茶者都会被它古朴大气的外形给震撼一把,时间处久了,感受茶品随岁月慢慢发酵愈发醇熟的味道,就越发能把玩个中的乐趣,这也是众多资深藏家视千两茶为心头好的原因。

 

  千两茶系黑茶茶类中的一个品种,创制于湖南省安化县江南一带,是安化的一个传统名茶,以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。该茶圆柱造形,每支茶一般长约1.5-1.65米,直径0.2米左右,净重约36.25千克。千两茶在国内主要销往广东省、港台地区市场,在国外主要销往韩国、日本及东南亚等国际市场。

  安化千两茶最经常使用的泡法

 

  1、杯泡法

 

  适合对象:办公室一族

 

  使用有盖的紫砂壶泡千两茶应该是最简单的泡法,大约取5克的茶叶,先用沸水润茶,然后再次倒入沸水盖好盖,泡1-2分钟后就可以饮用了。

  2、传统煮饮法

 

  适合对象:边与朋友聊天边煮

 

  取千两茶10-15克,这样一般够6-8人饮用,同样是先用沸水进行润茶,然后再加入冷水进行煮,停火后把茶叶渣去掉,可要趁热饮,这样泡法能让千两茶的味道更浓。

  3、冷饮法

 

  适合对象:中暑者

 

  炎热夏季到来时,想喝千两茶又不想喝热的千两茶的朋友不妨使用这种泡法,把煮好、泡好的千两茶过渣隔滤好后,把茶汤放到冰箱冰镇后饮用,会是消暑解渴的好办法。

  4、奶茶饮法

 

  适合对象:追求时尚味道年轻人

 

  再来介绍一款较被时尚年轻人喜欢的泡法。先把千两茶按照传统的方法泡开后,奶和茶汤按照1:5的比例进行调配,加入些许盐巴,饮起来味道更为清爽宜人。

  千两茶的功效

 

  1、清脂肪,减肥胖

 

  茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进脂类物质排出;还可活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低体内脂肪的含量。因此安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”;日本人称为“美容茶”;台湾人称为“消食茶”。

 

  2、清肠胃,助消化

 

  茶富含膳食纤维,具有调理肠胃的功能,清肠胃;且有益生菌参与,能改善肠道微生物环境,助消化。中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。

  3、清血管,降三高

 

  茶中富含茶黄素,能软化血管,有效清除血管壁内的粥样物质,被称为“心血管的清道夫”;茶氨酸有效抑制血压升高,类黄酮物质能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,降低血压;茶多糖具有类似胰岛素的作用,降低血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进血管内脂类物质排出,降低血液中胆固醇的含量。

 

  4、清毒素,护肝肾

 

  茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分,参与人体内新陈代谢,对人体内脏具有特殊的净化功能,吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾)排出体外,能深层排毒;又对病菌有抑制作用,保护肝肾。

  有上述内容可知,千两茶有四种不同的饮用方法,喝千两茶喜欢什么方法就采取哪一种。不过,要注意千两茶不要喝头遍茶,新茶最好存放一段时间在喝,以免影响到肠胃。另外,空腹和生病期间都不要喝茶,这些问题都需要特别注意。

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