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蒙顶黄芽的储存注意事项

2018-03-09 蒙顶黄芽 302阅读 投稿:luoke

  蒙顶黄芽的储存你是否已经了解过了呢?本文讲的虽然与蒙顶黄芽的存储有关的知识。如果你了解过或者说没有,都没用关系,随小编来详细的看看蒙顶黄芽的储存注意事项吧。

  如果蒙顶黄芽没办法在短时间内喝完,为保证饮用品质,一定要要用恰当的方法储存,若储藏得法,保持干燥的蒙顶黄芽储藏一年仍能保持色绿、香浓、味醇的品质。但是不论采用何种贮存方式,特别要注意以下几点:

蒙顶黄芽的储存

  一、蒙顶黄芽水分含量尽量要低,不得高于6%,要求茶生产企业能严格控制成品茶的水分含量。

  二、储藏环境的空气相对湿度要低,控制在60%以下为佳。

  三、严禁茶叶与异味接触。在感染异味方面,因为茶叶中含有帖烯化合物和高分子枸橼酸,这些能很快就吸收其他物质的气味而改变或掩盖茶叶本来的气味。

  四、避免阳光直射。光线对茶叶品质有影响,特别是将茶放置于强光下太久,很容易破坏叶绿素,使得茶叶颜色枯黄发暗,品质变坏;同时,如在日光下曝晒,还会产生日晒味,难以饮用。

  五、防止茶叶挤压。避免挤压破碎,损坏茶叶美观的外形。

  六、分批放置。家庭消费一般是购买小规格包装的茶叶,分批放置,尽量减少平时饮用过程中因环境条件的影响而发生的品质劣变。

  看了以上的信息之后,你对蒙顶黄芽的储存注意事项有所了解了吗?了解了蒙顶黄芽的储存注意事项之后,在来看看蒙顶黄芽吧。一般贮存法:家庭少量用茶,一般习惯铁制彩色茶罐、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等贮存。

夏季饮蒙顶黄芽要注意

蒙顶黄芽适宜常年饮用。大热天饮蒙顶黄芽热茶能降低体温约1—2℃,并可保持15分钟左右。其它饮料均无此效果。但热天饮蒙顶黄芽茶应注意以下几点:

一、不宜过浓:由于茶叶中含有咖啡因,连饮几杯后,大量咖啡因被吸入血液,就会使人头昏、头痛、神经兴奋,甚至出现肌肉震颤、心律紊乱、惊厥抽搐等现象,即所谓“醉茶”。

二、不宜过多:暑天补充茶水,可以消暑热之气。但如果饮茶过多,茶水积聚在肠道内,就会影响正常营养地吸收。另外,大量水分进入血液,会给心肺功能不良的年迈体弱者带来危险。

三、不宜空腹饮:空腹饮蒙顶黄芽茶会稀释胃液,降低消化功能。热天汗多,空腹喝多了水,无法在细胞内停留,水随汗排出,排汗又带走盐分,形成茶水喝得越多,汗出的越多,盐分流失得越多的恶性循环,这种恶性循环使人体出现四肢乏力,精神恍惚,容易造成酸中毒。

蒙顶黄芽贮存要注意

如果蒙顶黄芽没办法在短时间内喝完,为保证饮用品质,一定要要用恰当的方法储存,若储藏得法,保持干燥的蒙顶黄芽储藏一年仍能保持色绿、香浓、味醇的品质。但是不论采用何种贮存方式,特别要注意以下几点:

一、蒙顶黄芽水分含量尽量要低,不得高于6%,要求茶生产企业能严格控制成品茶的水分含量。

二、储藏环境的空气相对湿度要低,控制在60%以下为佳。

三、严禁茶叶与异味接触。在感染异味方面,因为茶叶中含有帖烯化合物和高分子枸橼酸,这些能很快就吸收其他物质的气味而改变或掩盖茶叶本来的气味。

四、避免阳光直射。光线对茶叶品质有影响,特别是将茶放置于强光下太久,很容易破坏叶绿素,使得茶叶颜色枯黄发暗,品质变坏;同时,如在日光下曝晒,还会产生日晒味,难以饮用。

五、防止茶叶挤压。避免挤压破碎,损坏茶叶美观的外形。

六、分批放置。家庭消费一般是购买小规格包装的茶叶,分批放置,尽量减少平时饮用过程中因环境条件的影响而发生的品质劣变。

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