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蒙顶黄芽怎么看好坏?

2018-03-09 蒙顶黄芽 276阅读 投稿:luoke

  蒙顶黄芽怎么看好坏?对于这个问题,你了解过吗?如果没有的话,就随小编一起来了解一下吧。希望本文对蒙顶黄芽怎么看好坏的介绍,对你在选购蒙顶黄芽的时候有所帮助。

  一般是从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来鉴别。正常的茶叶应该具有该类茶正常的商品外形及固有的色、香、味,不得混有异种植物叶,不含非茶类物质,无异味、无异臭、无霉变。

蒙顶黄芽怎么看好坏

  一、看:无茶梗、无叶柄者为上品。看芽头多少、叶质老嫩及条索的光润度。此外,还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的多少;一般以芽头多、峰苗多、叶质细嫩为好;叶质老、身骨轻为次。含有较多的白毫的为高级。

  二、闻:拿一撮干品茶叶放在手掌中,用嘴哈气,使茶叶受微热而发出香味,可闻几次,以辨别香气的浓淡、强弱和持久度。还可以闻闻茶叶的香气是否正常,是否有烟味、焦味、霉味、馊味或其他不正常的气味。

  三、尝:鉴别茶叶真假与品质,用以下方法最为有效。上品茶,嚼后即使有苦味,嚼后肯定有甘甜感觉或有余香。而若茶叶品质较差,则会有涩味,甚至让您张不开嘴巴。若有添加物和异味,也一尝便知。

  四、泡: 这也叫开汤。开汤后,先嗅杯中香气,再看汤色、品尝滋味。上等蒙顶黄芽茶叶“黄叶黄汤”其汤色黄亮透碧,香甜鲜嫩,滋味鲜醇回甘。

  看了以上的信息之后,你对蒙顶黄芽怎么看好坏有所了解的吗?了解了蒙顶黄芽怎么看好坏之后,我们在来看看蒙顶黄芽吧。蒙顶黄芽对防癌、抗癌、杀菌、消炎、减肥均有特殊效果,为其他茶叶所不及。

蒙顶黄芽怎么喝?

  喝惯了信阳毛尖茶叶的味道,刚开始接触蒙顶黄芽,一时半会接受不了它独特的味道。蒙顶黄芽怎么喝呢?朋友为我讲述了蒙顶黄芽正确的喝法,在这个过程中,我体会到茶叶的魅力,原来不止一种茶叶可以打动你的心灵。蒙顶黄芽就是这么独特!

蒙顶黄芽

  蒙顶黄芽,是芽形黄茶之一,产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶茶栽培始于西汉,距今已有二千年的历史,古时为贡品供历代皇帝享用,新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。蒙顶黄芽外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫显露,花香幽长,汤色黄亮透碧,滋味鲜醇回甘,叶底全芽嫩黄。

  蒙顶黄芽采摘于春分时节,茶树上有10%的芽头鳞片展开,即可开园采摘。选圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头,经复杂制作工艺,使成茶芽条匀整,扁平挺直,色泽黄润,金毫显露;汤色黄中透碧,甜香鲜嫩,甘醇鲜爽。为黄茶之极品。

  看完小编为大家准备的蒙顶黄芽的相关知识,了解了这种茶叶的发展历史,对它有了全面的认识。蒙顶黄芽深受大家的欢迎和喜爱,相信在不久的将来它能超过其它茶叶在人们心目中的位置。

怎么辨别蒙顶黄芽的好坏?

  怎么辨别蒙顶黄芽的好坏?这是不少在购买蒙顶黄芽的茶友们,在问的问题。关于“怎么辨别蒙顶黄芽的好坏”这个问题,小编去查阅了一些资料整理出来选购蒙顶黄芽的技巧,来看看吧!

  蒙顶黄芽外型芽叶整齐,形状扁直,芽匀整多毫,色泽金黄,内质香气清纯,汤色黄亮,滋味甘醇,叶底嫩匀,早期是进贡的皇茶。那么,怎么辨别蒙顶黄芽的好坏呢?

怎么辨别蒙顶黄芽的好坏

  一、看:无茶梗、无叶柄者为上品。看芽头多少、叶质老嫩及条索的光润度。此外,还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的多少;一般以芽头多、峰苗多、叶质细嫩为好;叶质老、身骨轻为次。含有较多的白毫的为高级。

  二、闻:拿一撮干品茶叶放在手掌中,用嘴哈气,使茶叶受微热而发出香味,可闻几次,以辨别香气的浓淡、强弱和持久度。还可以闻闻茶叶的香气是否正常,是否有烟味、焦味、霉味、馊味或其他不正常的气味。

  三、尝:鉴别茶叶真假与品质,用以下方法最为有效。上品茶,嚼后即使有苦味,嚼后肯定有甘甜感觉或有余香。而若茶叶品质较差,则会有涩味,甚至让您张不开嘴巴。若有添加物和异味,也一尝便知。

  四、泡: 这也叫开汤。开汤后,先嗅杯中香气,再看汤色、品尝滋味。上等蒙顶黄芽茶叶“黄叶黄汤”其汤色黄亮透碧,香甜鲜嫩,滋味鲜醇回甘。

  以上是小编整理出的关于选购蒙顶黄芽的技巧,看了之后,你对怎么辨别蒙顶黄芽的好坏有所了解了吗?蒙顶黄芽茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎、减肥均有特殊效果,为其他茶叶所不及。非常适合当前的白领饮用。

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