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六安瓜片冲泡方法

2018-03-08 六安瓜片 144阅读 投稿:luoke

  提起六安瓜片,很多人在脑海中首先想到的就是其瓜子形的单片外形,其实,在烘青类的绿茶中,六安瓜片茶叶所具有的香味也是独特的,除此之外,六安瓜片作为名茶的一种,其名声早已经远扬于天下,但是在喝六安瓜片茶的时候,很多人由于对冲泡方法掌握的不当,而使得冲泡的茶叶失去了独有的口感,下面本文就将六安瓜片冲泡方法介绍给大家。

  先用少量的热水把玻璃杯烫过,然后放入六安瓜片,这是六安瓜片冲泡方法需掌握的第一步,接着可以轻轻地晃动杯子,让六安瓜片在微温的环境下苏醒一下。建议水温控制在80-90度为宜。水温过低无法打开香气,过高则容易将茶底烫熟。润茶的目的在于快速激活茶性。等级高的六安瓜片由于叶片较嫩,润茶的时候建议将杯略倾,水流沿着杯壁置入,并将杯缓缓转动。

六安瓜片冲泡方法

  六安瓜片冲泡方法一般是要冲泡两次的,先用少许的水温润茶叶,当然水温一般在80℃因为春茶的叶比较嫩,如果用100℃来冲泡就会使茶叶受损,茶汤变黄,味道也就成了苦涩味,“摇香”能使茶叶香气充分发挥,使茶叶中的内含物充分溶解到茶汤里。待茶汤凉至适口,品尝茶汤滋味,宜小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触,细细领略名茶的风韵。

  在做完了上述的六安瓜片冲泡方法中的相关事项后,大家就可以静待饮用了,一般来讲,在茶水的温度到了不烫嘴的时候,大家就可以小口品尝了,在品六安瓜片的时候,大家最好是缓慢进行吞咽,以便充分的体验到属于六安瓜片所独有的纯正的香味和独特的风韵。

六安瓜片如何冲泡?

  六安瓜片是一种有着深远发展历史的茶叶,这种茶叶是安徽乃至我们国家的名茶,很多人在休闲的时候都喜欢喝上一杯六安瓜片,但是有很多人却不知道六安瓜片如何冲泡,事实上,如果不了解这些方法的话,那么就是降低了这种茶叶的口感,甚至将茶叶破坏。

  了解六安瓜片如何冲泡?首先冲泡六安瓜片前应该先赏茶,欣赏干茶的色、香、形,领略六安瓜片的天然风韵,感受一番大自然的纯正产物。六安瓜片冲泡时应分两次冲泡,茶温在80度左右,先用少许水温润茶叶,轻摇茶杯或茶壶,让茶叶香气充分发挥。六安瓜片切忌用沸腾的热水冲泡,水温过高会使六安瓜片茶叶受损,茶汤变黄,味道也跟着变苦涩,滋味不醇正了。待茶汤温热不烫口的时候可以饮用了,饮用时应小口品啜,缓慢吞咽,这样能够充分品味六安瓜片风韵以及醇正的滋味。

六安瓜片如何冲泡

  而且六安瓜片如何冲泡也表现在品茶方面。六安瓜片头道茶应细细品味其鲜味与茶香,茶汤余下三分之一水量时应续水,二开茶是最浓郁的,饮后回甘生津,齿颊留香,身心舒畅,乐趣无穷。 六安瓜片茶叶单片不带梗芽,色泽宝绿,汤色清澈绿亮、香气清雅、回味悠长等独特的品质,冲泡之前可以先细细观赏六安瓜片的形、色、味,领略一下名茶的风韵,在品饮时别有一番风味,仿佛置身与茶道山水当中,其乐无穷。

  在我们了解了六安瓜片如何冲泡之后,我们一定要按照正确的方法去冲泡这种茶叶,只有在这样的情况下冲泡出现的六安瓜片香气才清高,同时还有一些瓜果的香味,在冲泡六安瓜片的时候,一定要选择淡茶,因为浓茶对我们的身体健康是不利的。

六安瓜片冲泡时间多长?

  六安瓜片是一种非常名贵的茶叶,也是我们国家十大名茶,是绿茶的一种。为了让我们更好的品尝到六安瓜片的口感,我们一定要掌握住六安瓜片冲泡时间,只有按照正确的方法去冲泡不会让茶叶的内在受到伤害,那么冲泡六安瓜片需要多长时间内?

  一般的情况下,六安瓜片冲泡时间是两三分钟,两三分钟后即可饮用。如水温较高,茶叶较嫩或用茶量较多,头一道可随即倒出茶汤,第二道冲泡后半分钟倾倒。以后每道可适当延长时间,使茶中剩余的有效成分得以充分浸泡出来。如果水温不高,茶叶较粗老或用茶量较少,冲泡时间应酌予延长,但不能浸泡过久,否则汤色变暗,香气散失,有闷味而且部分有效成分被破坏,无用成分被浸出,会增加苦涩味或其他不良气味,降低茶汤品质。

六安瓜片冲泡时间

  除了要了解六安瓜片冲泡时间之外,还需要了解这种茶叶的冲泡技巧, 六安瓜片不耐泡,一般都采用两次冲泡的方法,先用少许的水温润茶叶,水温一般在80度,因为春茶的叶比较嫩,如果用100度的沸水来冲泡就会使茶叶受损,茶汤变黄,味道苦涩,“摇香”能使茶叶香气充分发挥,使茶叶中的内含物充分溶解到茶汤里。

  对于六安瓜片这种名贵的茶叶来讲,除了要了解清楚六安瓜片冲泡时间之外,还需要将这种茶叶的技巧掌握住,要按照相关的原则去也冲泡这种茶叶,才能让茶叶的口感显著的提升,而且这种茶叶最多可以冲泡三次,如果时间太长的话,那么茶叶的口感就会明显的下降。

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