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六安瓜片茶的历史

2018-03-08 六安瓜片 143阅读 投稿:luoke

  众所周知,六安瓜片在中国古代的很多诗词中都有提到过,可见,六安瓜片茶的历史渊源也是要追溯到很久以前的,事实上,人们在日常生活中对于六安瓜片茶的喜爱,并不仅仅是因为其所具有的独特的功效,更多的还是与其久远的历史有关,因此,下面我们就来为大家介绍一下有关六安瓜片茶的历史。

  一是说,1905年前后,六安茶行一评茶师,从收购的绿大茶中拣取嫩叶,剔除梗朴,作为新产品应市,获得成功。信息不胫而走,金寨麻埠的茶行,闻风而动,雇用茶工,如法采制,并起名“封翅”(意为峰翅)。此举又启发了当地一家茶行,在齐头山的后冲,把采回的鲜叶剔除梗芽,并将嫩叶、老叶分开炒制,结果成茶的色、香、味、形均使“峰翅”相形见绌。于是附近茶农竞相学习,纷纷仿制。这种片状茶叶形似葵花籽,逐称“瓜子片”,以后即叫成了“瓜片”,也就是我们现在所说的六安瓜片茶。

六安瓜片茶

  二是说,麻埠附近的祝家楼财主,与袁世凯是亲戚,祝家常以土产孝敬。袁饮茶成癖,茶叶自是不可缺少的礼物。但其时当地所产的大茶、菊花茶、毛尖等,均不能使袁满意。1905年前后,祝家为取悦于袁,不惜工本,在后冲雇用当地有经验的茶工,专拣春茶的第1-2片嫩叶,用小帚精心炒制,炭火烘焙,所制新 茶形质俱丽,获得袁的赞赏。此时,瓜片脱颖而出,色、香、味、形别具一格,故日益博得饮品者的喜嗜,后来随着时间的流逝和发展,就成为了现如今的六安瓜片茶。

  根据上文的叙述可知,关于六安瓜片茶的历史追溯,是有着两种传说存在的,其实,不管其是因为何种传说而来的,常喝六安瓜片茶的作用却是人们不能够忽视的地方,而在生活中,人们在选择茶叶的时候,也是需要按照自己所需要的功效来有针对性的选择的,像防龋齿和美容瘦身,就是六安瓜片茶常被人们选择的原因。

历史上的六安瓜片

  六安瓜片是中国十大名茶,它最早是秦汉年代开始,到了唐宋年间,产量逐渐开始风声起来,而到了明清年间,六安瓜片已经有三百多年的贡茶历史,到了解放之后,六安瓜片更一度成为中央军委的特贡茶。

  六安瓜片在历史上有着怎样的评论呢六安茶的历史记载,明清年间最为昌盛。明代科学家徐光启在其著《农政全书》中称“六安州之片茶,为茶之极品”。明代陈霆其著《雨山默谈•卷九》(1539)称:“六安茶为天下第一。有司包贡之余,例馈权贵与朝士之故旧者”。

六安瓜片

  明代大学者李东阳、箫显、李士实三名士玉堂联句《咏六安茶》:“七碗清风自里边,每随佳兴入诗坛。纤芽出土春雷动,活火当炉夜雪残。陆羽旧经遗上品,高阳醉客避清欢。何时一酌中霖水?重试君漠小风团!”在世面广为流传。其外,明代名著《金瓶梅》、清代名著《红楼梦》均有六安茶记述。

  根据历史记载,六安瓜片从明朝嘉靖三十六年一直到清朝的咸丰年间都是贡茶,经历了几十位皇帝依旧利于不败之地,足以可见六安瓜片的成就了。

六安瓜片的由来

  六安瓜片茶有多少人喝过?六安瓜片的味道怎么样?在这金秋十月,让我们来尽情畅饮六安瓜片,消除秋天的烦躁心情。六安瓜片味道不错,它的历史悠久有着极为丰富的文化内涵。相信喝过六安瓜片的朋友都说好。小编来给大家介绍一下六安瓜片的一些由来:

 六安瓜片

  六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。六安瓜片,为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。

  在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。

  “六安瓜片”茶诞生于“六安茶”之中,是清朝名茶中之精华。根据六安史志记载和清代乾隆年间诗人袁枚所著《随园食单》所列名品,以及民间传说,六安瓜片于清代中叶从六安茶中的“齐山云雾”演变而来,当地人流传“齐山云雾,东起蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南达金盆照月、北连水晶庵”的说法。六安瓜片原产地在齐头山周围山区,清朝列为名品入贡,并畅销江淮之间和长江中下游一带,京津地区,曾远销港、澳、台地区及东南亚、欧、美市场。

  看了六安瓜片的历史和由来是不是对这款茶叶有着浓厚的兴趣呢?相信您品尝过它的滋味会慢慢喜欢它的味道,喜欢它的神韵。六安瓜片是新时代极佳的健康绿色饮品。

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