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六安瓜片属于什么茶的一种?

2018-03-08 六安瓜片 150阅读 投稿:luoke

  看到六安瓜片我就不自觉地想要笑出声来,在我还很小的时候,总是嗓子眼儿疼,那个时候父亲就让我含着西瓜霜片,但是有一日家里的含片没有了,我就想起父亲曾经说过自己喝的茶是六安瓜片。于是就跑进书房偷偷的泡制了父亲的六安瓜片,那味道这辈子我是忘不了的,从那之后我的嗓子眼儿好像也再没有疼过。

六安瓜片

  六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。

  六安瓜片,为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。

  六安瓜片的名字听起来虽不像是碧螺春或者龙井那样的高大上,但是确实是一种很实用的茶,和这种茶的人很多,大多都是被它不骄不躁的味道所折服了。自从小时候的事情发生之后,我便总是跟父亲一起喝,发展到现在,每天不喝一杯六安瓜片,总觉得不能够安心工作,自己的心理就总想着。

六安瓜片新茶的外形是什么样的?

  中国是生产茶叶的大国,每年春季的时候,就会有大量的新茶上市,虽然不同地区有不同的绿茶代表,但是邻近地区的茶叶外形还是十分相似的,而区分茶叶最关键的就是看其外形。六安瓜片是绿茶的一个品种,六安瓜片新茶的外形特征是什么呢!

  六安瓜片为绿茶特种茶类。在世界所有茶叶中,六安瓜片新茶是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求"壮"不求"嫩"。

六安瓜片新茶

  六安瓜片新茶的外形,似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。过去根据采制季节,分成三个品种。谷雨前提采的称"提片",品质最优;其后采制的大宗产品称"瓜片"。

  每年春季清明节前的时候,是采摘六安瓜片新茶最好的时节,这个时节气温逐渐回暖,茶叶中营养成分几乎不会被破坏。再加上六安瓜片外形特殊,是所有茶叶品种当中唯一一个无芽无梗的茶叶,所以易于鉴别,在选购的时候,只需要鉴别茶叶的等级便可。

六安瓜片与西湖龙井的区别是什么?

  我国是盛产茶叶的大国,每到春季,都会有大量的茶叶出口,而且茶叶品种繁多。在安徽六安地区最有名的就是六安瓜片,是绿茶中的特种茶类,因为外形独特而深受大家的喜爱。而西湖龙井产自于西湖地区,是绿茶中的精品,那六安瓜片与西湖龙井有哪些区别呢!

  六安瓜片产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。这是六安瓜片与西湖龙井的区别之一。

六安瓜片与西湖龙井

  西湖龙井龙井,本是一个地名,也是一个泉名,而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为"狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。龙井属炒青绿茶,向以"色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称于世。这是六安瓜片与西湖龙井的区别之二。

  可见六安瓜片与西湖龙井的区别还是比较多的,因为产地不同,气候条件不同,因此茶叶的口感和外形有着本质的差别。但是六安瓜片和西湖龙井相似的地方就是,同属于绿茶品种,功效多营养价值高,长期饮用,养生保健效果更佳。

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