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六安瓜片等级划分标准

2018-03-08 六安瓜片 145阅读 投稿:luoke

  任何一个品种的茶叶都有等级之分,不同时间采摘,再加上不同的制作工序,都会影响茶叶的质量。茶叶的等级有直接影响着茶叶的价格,六安瓜片是中国有名的绿茶品种,尤其是在安徽地区最为流行,那六安瓜片等级划分标准是什么样的呢!

  六安瓜片等级划分标准:六安瓜片的等级划分标准是指在进行六安瓜片的等级划分时要考虑的因素。六安瓜片在进行等级划分时要考虑综合考虑茶叶的外形与内质:在外型上要考虑色泽、嫩度及形状;在内质上要考虑的因素有净度、香气、滋味、汤色、叶底。

六安瓜片等级

  那什么是六安瓜片等级具体的划分标准呢?六安瓜片茶的等级具体可以分为极品、精品、通品,通品又包括一级、二级和三级,六安瓜片的品质依次下降。极品:瓜子形,平伏大小匀整、宝绿上霜、嫩度高显毫、无芽梗漂叶和茶果;茶汤清香高长持久、鲜醉回味甘甜 清沏晶亮、嫩绿鲜活。

  关于六安瓜片等级划分就为大家介绍这么多,市面上有很多商家,也利用消费者对六安瓜片的喜爱,而不断抬高六安瓜片的价格,所以消费者在购买了瓜片之前,要先了解一下大概等级的价格区间,以防止上当受骗,买到以次充好的商品。

六安瓜片的采制和等级划分

  作为中国人都爱喝茶,尤其是绿茶,作为很好的一种日常饮品,六安瓜片的采制和等级划分你知道吗?茶叶经中国流传到日本及欧洲地区,并在当地得到喜爱和保留,甚至将其更加丰富化,作为中国人是否更应该对茶文化有所深究和了解,今天我们就来看看六安瓜片的采制和等级划分。

六安瓜片的采制和等级划分

  六安瓜片,简称片茶,以其形似瓜子而得名,是中国著名绿茶品种之一,也是绿茶中唯一去梗去芽的特种茶。六安瓜片外形单片平展、顺直、匀整,叶边背卷,形似瓜子,色泽宝绿,满披白毫,明亮油润,汤色明漱,香气高远,味甘鲜醉,叶底黄绿。

  六安瓜片的采制方法格外讲求精巧细致。首先,采摘不能太嫩,要等到茶树上的新芽全部展开才可以采。采摘时间较其他名优茶类要推迟15一20天以上,高山茶区比低海拔地区更迟一些。其次,采摘的过程十分精细。芽“一十一定要选择茎顶上的一芽三计卜,因为那是片茶最好的芽叶。然后,将采回的鲜叶进行“摘片”,也称为“板片”,即将鲜叶与茶梗分开。具体步骤是:首先摘下第三叶,后摘第二叶,再摘第一叶,最后将芽连同上部嫩梗与下部的老梗或第四叶拆开,这一步也完成了精细的分级。最后是把叶片炒开,炒至萎凋状态时,叶片变得柔软,及时出锅烘干。

  历史上六安瓜片根据原料的不同,分为“提片”、“瓜片”和 “梅片”3级。提片采用鼓好的芽叶制成,质量最优;瓜片为第二片次之;梅片为第三片稍差些。现在的六安瓜片分为“名片”和瓜片4级,共5个级别。名片只限于齐云山附近的茶园出产,品质鼓佳。瓜片根据产地的海拔高度不同又可分为“内山瓜片”和“外山瓜片”,其中内山瓜片的质量要优于外山。

  六安瓜片作为绿茶的一种,其采制方式极为细致和讲究,太嫩和太老都不行,以上提到的六安瓜片的采制方法和等级划分对于了解六安瓜片来说应该算是一个基础的认识,详细情况小编可下次进行详细叙述。

六安瓜片等级

  众所周知,六安瓜片在绿茶中是属于极具营养价值的一种类型,在中国传统的十大名茶系列中,其更是牢牢的占据着一席之地,可见,大家在平时常喝六安瓜片是有着一定的好处的,一般来说,在六安瓜片的选择中,是需要根据其等级的不同来进行的,因此,接下来本文就将六安瓜片等级的区分告知大家。

  首先,我们就来介绍六安瓜片等级的具体区分依据,现在的六安瓜片分为‘名片’和‘瓜片’四级,共五个级别。其中‘名片’只限于齐云山附近的茶园出产,品质最佳。‘瓜片’根据产地的海拔高度不同又可分为“内山瓜片”和“外山瓜片”,其中内山瓜片的质量要优于外山。

六安瓜片等级

  除了要了解六安瓜片等级的区分外,对于六安瓜片的等级标准,大家也是应该详细了解的,六安瓜片的等级具体可以分为极品,精品,通品,而通品中由包括了一级,二级,以及三级,依此排序,六安瓜片的品质便依次下降。

  作为绿茶中的一种,六安瓜片可谓是有着渊源的流传历史的,其在唐朝时期就已经被誉为名茶之一,而且,在清朝时期,六安瓜片更是作为朝廷上常用的贡茶品种,可见,六安瓜片是十分值得我们在平时去饮用的,需要注意的,由于六安瓜片等级的不同,其在价位和口感上也是有所差异。

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