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六安瓜片:优质甘甜自有因

2018-03-08 六安瓜片 159阅读 投稿:luoke

  十大名茶之中最显得低调的绿茶,当属是产自于安徽的六安瓜片,其中以六安市的产量最多,几乎占有了八分之八十以上,最然在金寨县齐山、黄石、里冲、裕安区黄巢尖、红石都有出产,其品质优良,但是这六安瓜片是纯粹手工炒茶,耗时较久,产量并不泛滥,所以愈加显得弥足珍贵。

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  六安瓜片除了后期人们采制时候的煞费苦心之外,更多的也仰赖于自然环境的培养。六安骨片生长之地,大多都是在海拔100米到600米的地方,因为地处于大别山北麓,属淮河水系,流水切削作用,地貌出现了多种景观,有深山、盒地、低山、丘陵。内山区林地多,耕地少,茶园坡度多在25度以上,外山区与丘陵相接,峰园坡缓,耕地面积较多。四季分明,季风明显,总体温和,但各地温差较大,雨量适中,却分配不匀,光照充足,无霜较长。

  六安市的土壤类型较为复杂,主要是黄棕壤,即普通黄棕壤与山地黄棕壤,母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩,土壤深厚达1.5米以上,有机质含量高,土壤肥力和通透性好,PH4.8-5.5;外山丘岗地区(外山区)属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主,土层虽厚,但耕作层浅薄,质地黏重,底层常有不透水粘盘层,肥力和通透性较差,PH5-6.5;其次少部分沿河两岸及谷地,多为冲积土类,即沙质壤土(乌沙土),土层深厚,肥力高,能透性好,一般为高产茶园区。

  这一切得天独厚的自然条件,才构成了六安瓜片今时今日的地位。其得来不易,唯有静心品茗,放才不会辜负。

六安瓜片茶产业化关键技术开发与应用

六安瓜片茶产业化关键技术开发与应用

近日,由徽六茶业与安徽农业大学历时5年联合攻关的“六安瓜片茶产业化关键技术开发与应用”项目顺利通过安徽省科技厅组织的科技成果鉴定。

徽六茶业与安徽农业大学自2008就开始产学研合作,针对“六安瓜片”加工关键技术、自动化生产设备以及六安瓜片夏秋茶开发等问题进行探讨、研究,共同进行“六安瓜片“茶产业化关键技术开发与应用联合工作。经过机械化制茶工艺方案设计、关键装备试制、生产线装配及调试、用户使用、可靠性考核和改进工作,关键装备经安徽省农业机械试验鉴定站检验,各项指标均达到国内有关标准的要求。

此次鉴定会在安徽农业大学召开,专家组们认真听取了项目组的汇报,经过认真地审查、质询、答辩、评议后一致认为该项目在六安瓜片机械化加工工艺、茶叶均匀布叶给料机、圆盘式六安瓜片红外烘焙机、六安瓜片夏秋茶综合利用开发等方面技术居国内领先水平。鉴定委员会一致同意该项目通过鉴定,并建议对该项成果尽快加以推广应用和产业化开发。

“六安瓜片茶产业化关键技术开发与应用”项目成果的成功鉴定,增强了六安瓜片茶科技创新力和市场竞争力,改善了现有茶企业生产加工技术设备落后的现状,增加了项目覆盖区茶农的经济收入,对整个六安瓜片茶产业的发展有着重大而深远的影响。

六安市设立六安瓜片茶叶专项基金 11-23

六安市设立六安瓜片茶叶专项基金 11-23 11月16日,为助力我市茶产业发展,由民生银行合肥分行、六安市茶叶商会共同主办的六安瓜片茶叶基金启动仪式在一笑堂茶会所举行。市人大常委会副主任喻廷江,市政协副主席、市工商联主席聂保国出席启动仪式。

聂保国首先感谢民生银行为我市所有茶企业的发展融资提供了这样一次良好的机会,希望通过各方的共同努力,整合各类资源增强融资能力,支持我市茶叶企业做大做强。

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