茶网,您身边茶叶知识管家。
网站导航 客服微信:CQWT666
当前位置:茶叶网>绿茶>六安瓜片>六安瓜片资讯>怎样品赏六安瓜片的品质

怎样品赏六安瓜片的品质

2018-03-08 六安瓜片 143阅读 投稿:luoke

  今天我们来谈谈怎样品赏六安瓜片的品质的问题。六安瓜片的产地大家应该都清楚,产于安徽六安和金寨两县的齐云山。齐云山的海拔高达800多米,山顶雨量丰富,土壤肥沃,长年云雾缭绕。茶树在这样的环境下生长,日照短而且环境湿润,白天饱受着雾露的滋润,所以茶质美好,口感也很醇厚。其中以六安的产量最大,几乎占了总产量80%以上。品质又以金寨最好。

怎样品赏六安瓜片的品质

  一、品赏

  选购品尝“六安瓜片“通常要从干茶和泡茶两个角度考量茶的“色、香、味、形”。

  观色:通过观望应具备铁青(深度青色)透翠,老嫩、色泽一致,可见烘制到位。汤色嫩绿明净,清澈明亮.滋味醇正回甜.叶底嫩黄。滋味醉正回甜,香气高长鲜爽.并有熟栗清香。

  闻香:通过嗅闻应具备茶的清香透鼻的香气,尤其是有如烧板栗那种香味或幽香的为上乘;有青草味的说明炒制功夫欠缺。

  望形:单片平展、顺直、匀整,叶边背卷、平展.不带芽梗,形似瓜子.色泽宝绿。叶披白抽,明亮油润。片卷顺直、长短相近、粗细匀称,可见形状大小一致、炒功到位。

  嚼味:通过细嚼应具备头苦尾甜、苦中透甜,略用清水测口后有一种清爽甜润的感觉。

  六安瓜片宛如瓜子的外形,宝绿润亮的色泽,黄绿清澈的汤色,清芬扑真中别具一格。假的六安瓜片则味道较苦.色比较黄。

  二、品质

  六安瓜片(又称片茶).为绿茶特种茶类,是国家级历史名茶,中国十大经典绿茶之一绿茶中唯一去梗去芽的片茶。它采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成形似瓜子的片形茶叶。我国许多著名的茶叶学者感叹.制作瓜片茶鲜叶质地较其他名茶粗老,但其品质却如此独特。

  品赏和品质缺一不可,这样才能谈怎样品赏六安瓜片的品质问题。归结起来,除了大别山深处独特的自然生长环境外,所有千千万万的茶农们在采茶和制茶的过程中,从古自今累积的经验也是一个重要因素。所以在我们品茶的时候也不能忘了他们的辛勤劳作。

六安瓜片如何鉴别?

  如果我们掌握了六安瓜片如何鉴别的话,那么我们就会轻松发现茶叶是不是新茶,而且鉴别茶叶的方法主要有三种,包括了看看茶叶的颜色、闻闻茶叶的味道、摸摸茶叶的干湿度,这些都是常见的鉴别方法,喜欢茶叶的人一定要掌握住这些方法。

  关于六安瓜片如何鉴别一是看茶颜色:新茶颜色翠绿,陈茶色泽发暗;陈茶在储存过程中,一些影响茶叶色泽的物质受光线及空气的作用,灰暗无光,茶汤浑浊不清。有些陈茶被上过色后,显得色泽鲜艳,简单的辨别方法是:用大拇指和食指蘸清水后,取一两片(粒)茶叶,轻轻一搓,如果掉色,则是上过色的茶叶。

六安瓜片如何鉴别

  闻茶味道也是六安瓜片如何鉴别的方法之一:新茶清香味浓郁,陈茶香味偏淡;新茶香气浓醇,陈茶由于构成香气的醛类、醇类、脂类物质挥发或氧化,而变得香气低沉,倘若保存不妥,还可能有霉味或其他异味。

  除了上述方法之外,六安瓜片如何鉴别呢?茶友们也可以看看茶叶的干湿度,如果是新茶的话,那么因为刚刚炒制好,所以茶叶是非常干燥的,用手一捏的话,就会成为粉末,而且茶梗也是容易折断的,但是旧茶因为存放的时间比较长,所以容易出现潮湿的情况。

六安瓜片价格及图片应该如何鉴别

  六安瓜片价格及图片应该如何鉴别呢?现在市场上越来越多的人卖六安瓜片,这是款非常高档的茶叶。六安瓜片价格及图片是相对于一般的茶叶来说更加有看头和价值的。下面就让小编给大家介绍一下六安瓜片价格及图片,感受片茶的魅力吧。

六安瓜片价格及图片

  六安瓜片价格及图片是什么样的?六安瓜片,为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。接下来看看六安瓜片价格及图片的介绍吧!

  1、六安瓜片价格及图片是什么样的?徽将军2011年正宗蝙蝠洞纯手工六安瓜片茶叶250克¥339元

  2、六安瓜片价格及图片是什么样的?2011年新茶特级手制六安瓜片兰花香型250克¥225元

  六安瓜片价格及图片是什么样的?2011春茶特级六安瓜片2罐250克装¥320元

  六安瓜片价格及图片是什么样的?我们在平时除了要了解六安瓜片价格及图片之外,还需要弄清楚这种茶叶可以为我们带来哪些功效,生活中只有聪明的女孩才会喝六安瓜片,一则可以增加娴静气质;另一方面,绿茶所含的咖啡因会让你活力十足,工作起来头脑清醒、思维活跃。绿茶中的咖啡因远比咖啡中所含的少,所以它可以刺激骨胳肌肉和加速骨胳肌肉的收缩。

  看了以上关于“六安瓜片价格及图片”之后,你对“六安瓜片价格及图片”有所了解了吗?“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品,可以清心明目、提神消乏,还可以是消食、解毒、美容、去疲劳能够改善消化不良。

  六安瓜片价格及图片其实也是非常好鉴别的,因为这六安瓜片的长相也是和其他的茶有所不同的,大家在平常的时候多留心一下六安瓜片,多了解它的市场行情,就可以很容易就辨别出六安瓜片的价格和质量好坏。



0

声明:茶叶网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。

本文标题:怎样品赏六安瓜片的品质

本文链接:http://www.91dipingqi.com/article/4161.html