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威海绿茶的知识普及

2018-03-08 绿茶 601阅读 投稿:luoke

  提起威海绿茶,不得不说,他给了我很深的印象,与其他绿茶相比,它有着独特的口感,杀口力强,喝上一口,余香萦绕心头久久不断,回味无穷。这次小编深入山东,亲眼去看看它的生产地——威海。亲眼见证了它的神秘。同时也得到了一些相关信息与大家分享。

  威海绿茶地处山东半岛威海而得名,由于纬度高,昼夜温差大,生态条件独特,茶叶的休眠期长,生长缓慢,从而使茶叶的叶片肥大,有利于氮素代谢和蛋白质、氨基酸等物质的合成积累,加工出的绿茶与其他地区生产的茶叶相比,具有耐冲泡、香气清高、滋味鲜爽、杀口力强的特点,近年来深受欢迎。

威海绿茶品牌

  同时据威海市有关部门人士介绍,《威海绿茶》地方标准由威海市技术监督信息研究所起草。该标准除规定了威海绿茶的地理范围、术语和定义、分类、试验方法、检验规则外,还对威海绿茶的标志、标签、包装、运输、贮存等内容提出了具体要求。并将威海绿茶定义为在威海市特定自然环境条件下,选用优质茶树的鲜叶,按绿茶加工工艺制作而成,具有香气高、滋味浓、耐冲泡等品质特征的茶叶。威海绿茶的产地主要集中在乳山,乳山银滩、乳山寨、大孤山、南黄镇。

  一次有目的的旅行,可谓之神圣的游览,让小编亲眼看见了“威海绿茶”的生产地。可谓是一次不错的旅行,同时也给小编留下了更加深刻的印象。对于一位茶叶爱好者而言,它的意义不言而喻,同时小编也把“威海绿茶”的信息留了下来与大家一起分享。让大家可以更深一层的认识它了解它。

关于竹叶青茶(绿茶)一些知识

  竹叶青,中国名茶,为绿茶类。竹叶青茶是采自峨眉山的明前茶,其外形润且紧细均整,扁平光滑,呈竹叶型,一旗一枪,煞是精致,茶汤黄绿明亮,带栗香,滋味鲜醇高爽,经久耐泡。

  峨眉山产茶,历史悠久。唐朝李善所著的《文选注》中记载:"峨眉多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺(后改名万年寺)后绝顶产一种茶,味佳,而色二年白,一年绿,间出有常。"宋代,峨眉山茶叶更是有名,大文豪苏东坡、诗人陆游都曾有诗称赞峨眉雪芽。

 

  竹叶青鲜叶的采摘也十分讲究,必须在清明前,海拔800-1200米的峨眉山高山茶园采得,此时茶叶的内质最好。采摘标准为独芽和一芽一叶初展,每500克成品茶即需消耗芽芯三万到三万五千颗。

 

  在抖、撒、抓、压、带条等十多道工艺基础上,形成竹叶青自有的标准化工艺流程,结合现代生物科技,以世界最先进的全封闭生产线生产,经远红外微波提香,高温杀菌,恒定香型,留存茶叶之精华。

 

  竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽,匀整、匀净,干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮。

各种绿茶茶叶产地知识

  

  绿茶是指采取茶树鲜叶,未经发酵,经杀青、揉捻、干燥的工艺流程,其制成品的干茶、冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶能防癌和降血脂,防电脑辐射,吸烟者可减轻尼古丁伤害。

 

  绿茶产地:

 

  绿茶是世界上最早加工的茶类,其历史悠久。绿茶也是我国产量最多的一类茶叶,每年出口数万吨。我国有18个省都生产绿茶,产区大致可以分为:江南产区、江北产区、华南产区和西南产区。其中安徽、浙江、江西三省产量最高,质量最好。如西湖龙井产自杭州、黄山毛峰产于黄山、婺源绿茶产自婺源。

  绿茶特征:

 

  绿茶为不发酵茶,保留较多鲜叶内的天然物质。清汤绿叶,香高味长,品质优异且名品众多。

 

  绿茶的产地有哪些?

 

  绿茶按照制作工艺一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶,绿茶也有很多以地域命名的种类,比如洞庭碧螺春、太平猴魁、西湖龙井、庐山云雾等等,下面来看看各种绿茶的产地信息概括。

  1、黄山毛峰:产地安徽黄山,茶叶外形似雀舌,色如象牙,鱼叶金黄,汤色清澈,香高味醇

 

  2、龙井:产于浙江杭州西湖一带著名绿茶称龙井茶,有西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种。龙井绿茶呈黄绿色扁形,条形整齐,宽度一致,手感光滑,清香馥郁,滋味鲜醇爽口。

 

  3、碧螺春:产于江苏省苏州市太湖洞庭山,条索紧结,蜷曲似螺,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。

 

  4、太平猴魁:产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形两叶抱芽,叶色苍绿匀润,兰香高爽,滋味醇厚回甘,汤色清绿明澈。

 

  5、安吉白茶:产于浙江省北部的安吉县,安吉白片外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露,清香高扬且持久,滋味鲜爽,回味甘而生津。

 

  6、庐山云雾:产自中国江西的庐山,素来以;味醇、色秀、香馨、汤清;享有盛名。茶汤清淡,宛若碧玉,味似龙井而更为醇香。

 

  7、六安瓜片:产自安徽省六安,形似瓜子,色泽宝绿,汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长。

 

  8、信阳毛尖:主要产地在要产地在河南省信阳县和罗山县一带,素来以;细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿;的独特风格而饮誉中外。

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