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大益普洱茶怎么喝?

2018-03-07 普洱茶 130阅读 投稿:luoke

  喜欢喝普洱茶的朋友们,大益普洱茶怎么喝?你们知道吗?

  一、醒茶。

  短期内要喝的茶一般应拆开(4至5公分大小越薄越好)放入紫砂罐中醒茶3个月至半年(如果是十年以上老茶尤其是南方传统仓储的老茶的话,建议如上述方法拆开后摊开静置在避光避异味、无强对流处一至两个星期,后装入相应容器)。醒茶罐内装茶一般不超过三分之二,如有可能应定期(比如一个月一次)将茶倒出翻一下,以利于醒茶。没有条件的茶友也可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶。醒茶时要注意避光避异味、保持必要的环境温度(比如摄氏20度以上),环境湿度则应比传统仓储湿度(60%--80%)低。

  二、出茶。

  熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶一般按8克/100ml水的比例出茶。紧压茶处理成指甲盖大小,越薄越好;散茶则顺其自然,尽量保持干茶外形。

  三、用水。

  尽量选择桶装优质纯净水(推荐浙江千岛湖产的农夫山泉)。

  四、洗(润)茶。

  熟茶,一般洗(润)茶两遍,第一遍20至30秒出水(具体时间根据紧压程度定,压得紧则时间稍长,压得松则时间稍短。散茶可适当缩短时间,一般为5至10秒),第二遍快冲快出。十年以上陈期的熟茶若制作与存放正常则一般可洗(润)茶一遍。(根据实际使用情况,可作如下调整修改:“熟茶,一般洗(润)茶两遍,第一遍快冲快出,第二遍20至30秒出水(具体时间根据紧压程度定,压得紧则时间稍长,压得松则时间稍短。散茶可适当缩短时间,一般为5至10秒)。十年以上陈期的熟茶若制作与存放正常则一般可洗(润)茶一遍。

  五、正式冲泡。

  前五泡一般随冲随出,第六泡开始可适当延长浸泡时间。尽量保持沸水冲泡。如果是陈期在七八年以内的次新生茶则可在前五泡用随手泡(沸点一般在95度至96度)烧沸后停顿五秒再行冲泡,第六泡起以沸水或者铁壶沸水直接冲泡。

  另:前五六泡冲泡时,每泡茶之间的间隔停顿时间不宜过长(一般不超过2分钟),如有间隔停顿时间过长则可相应缩短后一泡的浸泡时间。

  大益普洱茶怎么喝?才能喝出一种高雅,就这要看你自己怎么诠释了。

陈年普洱茶怎么喝?

  陈年普洱茶怎么喝?喜欢普洱的朋友们,对于怎么泡茶会不会有这样的疑问?陈年普洱茶怎么喝?怎么泡才能让普洱茶发出香醇的味道,陈年普洱茶怎么喝?下面,跟着小编一起来学学吧!

  第一泡

  第一泡称为温润泡。先往壶里注人沸水至茶壶的一半,迅速上下左右摇晃一下茶壶,把水倒出。这样既可以达到洗茶的目的,又能使茶叶得到初步的滋润、舒展。

  因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的,储藏的时间越久,就越容易沉积脱落的茶粉和尘埃,通过洗茶可以洗尘润茶。

  有人不主张洗茶,认为第一泡乃精华之所在,其滋味非以后几泡所能比。当然,这种见解就是仁者见仁、智者见智了。

  第二泡

  第一泡水要倒干,然后用沸腾的开水注入茶壶,才开始第二泡。如果冲泡的是陈年普洱茶,第二泡时不要打开壶盖,将茶壶静置一会儿,再进行第三泡;如果闻到些许涩味、酸味等杂味,可在出汤之后,开盖大约半分钟到1分钟,再将壶盖盖上静置。

  第二泡中停壶静置的步骤比较重要,对这段时间的控制意在设定壶内水温,因为只有温度适宜,茶汤才会显出真味。具体浸泡时间要视茶量而定,茶叶放得多,浸茶时间就要相应缩短;如果茶量太多、温度太高,第二泡之后应立即冲下一泡。

  一般而言,无杂味的茶的浸泡时间在20—40秒。紧压茶如砖茶、饼茶、沱茶的浸泡时间可以短些,普洱散茶的浸泡时间则稍长,但都不宜浸泡过久。当然,冲泡者可依个人喜好,通过变化浸泡时间来调整茶汤的浓淡。

  不同的普洱茶晶,其生熟、陈期长短、茶性强弱均有所差别,要掌握好浸泡时间,除了平时多积累外,还可由个人需求作调整。

  第三泡

  第二泡浸茶时间结束后,即可冲人第三泡沸水,第三泡并不要求很高的温度。

  第三泡的浸泡时间大约为1分钟,可以倒出茶汤查看,如果颜色不够浓,就再等一会儿,不过出茶之前,要将壶稍微摇晃一下。

  普洱茶茶汤若呈透亮的深枣红色,上面浮有一层雾,雾黏,吹之不散,且茶汤不酸,则是难得的好茶。

  之后的几泡过程大致与第三泡相同。

  最后一泡

  在所有的茶类中,普洱茶是冲泡次数最多的,可反复冲泡至颜色变淡、味道变淡。陈年普洱茶可冲泡的次数较近代普洱茶少,一般为7泡左右;新制或陈放不久的普洱茶,有些可冲至20泡。但是冲泡的次数不是绝对的,冲泡过程中,如果浓度不够,或者味道不足,就可以认定此泡为最后一泡了。

  如果冲泡的是陈年普洱茶,在最后一泡茶汤倒出之后,不要着急清理茶渣,可以用滚烫沸水低冲人壶,之后盖上壶盖,将壶静置一旁。待茶壶温度降至室温时倒出茶汤饮之,或许还能品味到熬普洱茶才有的味道。如果浓度控制得当,此一泡仍不失为好茶。陈年普洱茶怎么喝?就是这样喝!

云南七子饼普洱茶怎么喝?

  云南七子普洱茶亦称“圆饼”,是云南普洱茶中的著名产品,系选用云南一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料,适度发酵,经高温蒸压而成。具有滋味醇厚、回甘生津、经久耐泡的特点。保存于适宜的环境下越陈越香。那你知道云南七子饼普洱茶怎么喝吗?下面就和小编一起看看云南七子饼普洱茶的喝法。

  一、洗茶

  将普洱茶叶倒入滤杯中,以铺满杯底略高出一些为准。用刚好煮沸开的水倒入滤杯中,没过茶叶,浸泡片刻,拿出滤杯倒弃第一次冲泡的茶水。

  二、一泡

  再次倒入沸水,没过茶叶,盖上杯盖静候20秒。打开杯盖取出滤杯置于杯盖内,可以品尝香浓醇和的普洱茶了。

云南七子饼普洱茶

  三、二泡

  普洱茶非常耐泡,享用完后将滤杯重新放回茶杯,再次冲泡。一泡和二泡的茶水可以混着一起喝,以免茶水过浓。

  四、三泡

  第三次冲泡以后,每多冲泡一次静置多15秒,充分冲泡出普洱茶精粹。

  五、品尝

  普洱茶必须趁热闻香,其香气沁人心脾,有如幽兰清菊。用心品茗普洱茶,啜饮入口,才能品出其真韵。初入口略感苦涩,待茶水在喉舌之间稍作停留,能感觉到满口芳香,回甘生津,令人神清气爽。

  以上便是小编为你介绍的关于云南七子饼普洱茶的喝法,茶友们不妨品茗一下云南七子饼普洱茶的魅力吧。希望对你了解云南七子饼普洱茶的喝法有所帮助。

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