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铁观音的冲泡过程

2015-10-22 铁观音 274阅读 投稿:luoke

  铁观音的冲泡过程是怎么样的,可能对于喜爱喝茶的人会这么问,因为往往爱茶会去讨厌这些东西。而如果说你对喝茶并不讲究的话,可能也不会去了解它冲泡的过程是怎么样的。所以说,讲究的人自有讲究的好处,我们下面一起来看下冲泡全过程。

  铁观音的冲泡,首先,我们把要用的杯具都洗干净,用开水烫好,这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。然后就是置茶,用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中,茶叶无需过多,一般为茶碗的一半左右就可以了。再然后就是洗茶了,将烧开的开水倒入盖碗中,对茶叶进行冲烫,去除茶叶中的杂质,时间不用很长,两三秒时间就可以,之后将洗茶水倒掉。

<a href=http://www.chayu.com/baike/165 target=_blank >铁观音</a>的冲泡

  铁观音的冲泡过程还没完,前面讲的只是一部分,还有,在冲泡的时候,向盖碗中冲入沸水进行冲泡,水量一般在盖碗的九分处就可以了,不用太满。最后就可以出茶了,将泡好的茶水倒入公道杯中,倒茶时要将滤网放在公道杯上以防茶叶落入。

  将上述步骤做完之后,那接下来就是分茶品茶了,一般就是这些过程,而且铁观音的冲泡过程笔者己经讲得很清楚详细了,想必你也己经明了。当经过这些步骤,茶泡好之后,绝对是浓香四溢的铁观音茶汤。你就等待慢慢品尝吧,一定回味无穷。

铁观音的冲泡过程介绍

  铁观音是一种非常受欢迎的乌龙茶,它的口味甘醇清香,有淡淡的兰花气息,经常喝铁观音还能降低血脂、预防衰老和癌症等。为了更好的品尝铁观音,大家应该知道铁观音的冲泡过程,正确的冲泡可以让茶叶中的营养物质完全的析出。

  不同茶类具有的特性也不相同,铁观音的冲泡存在其独特之处。冲泡之前首先准备好冲泡用具,包括:茶盘、盖碗、公道杯、茶匙、品茗杯、滤网、茶巾。首先,洗杯:先用开水将要用到的茶具冲洗干净,这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。

铁观音的冲泡过程

  铁观音的冲泡过程中置茶比较重要,用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中,茶叶无需过多,一般为茶碗的一半左右就可以了。洗茶:将烧开的开水倒入盖碗中,对茶叶进行冲烫,去除茶叶中的杂质,时间不用很长,两三秒时间就可以,然后将洗茶水倒掉。

  通过上面的介绍大家对铁观音的冲泡有所了解了,除了上面的步骤外,还需要对铁观音进行冲泡,泡好的茶水需要倒入公道杯中,然后分到茶杯中,一般倒到茶杯的七分处就可以了,喝完铁观音后,应该记得清洗茶具,用茶巾擦干净。

铁观音的冲泡方法介绍

  铁观音属于中国茶叶中十大名茶之一,被很多国内乃至国外的朋友所喜爱,不仅是因为它独有的香气,更是因为它对身体带来的无限好处,铁观音的冲泡方法也是极为重要的,它直接影响到茶叶本身的香气和口感,很多人都不太重视它的冲泡方法。

  铁观音的冲泡方法最好用盖碗泡,水尽量用纯清水来泡,水温九十度左右为宜,第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒为香,以后每道顺延十五秒,最好不超过七道茶水,若是春茶基本是五道,无明显茶香后属茶渣,虽有味实无保健之效,铁观音非越久越好喝,茶香回味为好茶独有所以品茶以新茶为佳,且上好铁观音有酸度,若久存则酸度渐失去。

铁观音的冲泡方法

  对于铁观音的冲泡也是也有讲究的,要懂得很好的利用茶具:取适量茶叶(一般一泡茶8克)放置于盖碗中,用沸水冲泡。用盖子刮去泡沫。快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网,可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶,并不饮用,故而快冲快出为好。用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。洗好杯子后,再用沸水冲泡第二道茶水,盖上盖子。第二道茶水通常浸泡15秒即可出水,将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整,觉得淡了就延长一点,觉得浓了就缩短一点。将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮细细品味观音的韵味之后,揭开盖碗冲泡下一道茶水。注意对于冲泡艺术而言,非常重要的一点是讲究理趣并存的程序,讲究形神兼备。

  铁观音的冲泡方法确实很重要,通过以上介绍大家也应该清楚的了解了,而且铁观音冲泡过程中有很多需要注意的地方,特别是茶水和茶具的选择都至为关键,想要喝到一口好茶,不下工夫是不行的,特别是容易上火的朋友,铁观音可以有效的帮助降火。

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