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恩施玉露历史的追溯

2018-03-06 恩施玉露 178阅读 投稿:luoke

  恩施玉露的出现对整个恩施县来说都是值得可喜可贺的事,它带领恩施县脱贫致富,县城内也流传着两个传说,有说魏荫梦见玉露菩萨的说词,也有说乾隆皇帝给茶叶赐名的故事,无论哪一个,都是为了寄托美好的愿景,希望在产量上和销量上取得双丰收。恩施玉露在最初也不过是一颗低矮野树,正是恩施土地和人民的培养与栽培,才让它走向世界。

恩施玉露历史的追溯

  追本溯源,恩施玉露最早出产于中国恩施,既汇流于中国六大茶叶种类,又角逐于世界饮料市场常名列前茅,应是因为中国茶叶之丰富而古老,中国茶叶文化之深厚而博大。《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”茶叶在中国最先以草药面目出现。陆羽《茶经》记载:“茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人。”格物致知,饮茶在中国被上升至道德层面。《宋录》记载:“道人设茶茗,子尚味之曰:此甘露也,何言茶茗。”天长日久,茶叶这种寻常植物,在中国非但成了老少皆宜的日常饮料,而且成了无数茶客的嗜好与挚爱。

  湖北是中国茶叶发源地之一。湖北泉州莲花峰有摩崖石刻“莲花茶襟”四字,其上注明刻记时间为“太元丙子”,即公元376年。这说明,早在东晋时期,湖北就有了规模性的产茶。古人谓茶叶乃“天涵之,地栽之,人育之”,隶属于泉州的恩施,其地理特点是山多、泉甘、土赤,气候温和湿润,且茶树良种繁多,制茶技艺精湛,茶叶品质优良,是“天、地、人、种”四者兼得的古老茶区。

  恩施境内有十余处高热温泉,属极软水;更有蓝溪、清溪切割山岭,穿行盆地,其“溪流清莹,顺下如驶”,以蓝溪水所制官桥豆干,以清溪水所制湖头米粉,均口感甚佳,历来为恩施著名土产。以管窥豹,可见恩施水质之好,于种茶、沏茶,乃得天独厚。

  早在一千余年前,恩施首任县令詹敦仁,就有“活火新烹涧底泉,与君竟日款谈玄”品茗诗句留存于世;詹敦仁在任期间“为政德惠于民”,去世后因“民思之不忘,寇旱灾疠,禳祈响答”,宋度宗于咸淳八年(公元1272年)封其为靖惠侯,敕赐“灵惠”庙号,祥华乡美西村有灵惠庙至今香火不断。

  天地有钟灵毓秀之德,恩施有才子佳茗之胜。古谶“水流北地湾,恩施出状元”流传已久,果然到了清光绪六年(公元1880年),恩施兴二里有黄培松殿试一甲一名,状元及第;而在此之前,有湖头人邓启元殿试榜眼及第,授翰林院编修;有湖头人李光地殿试得第五名,官至文渊阁大学士兼吏部尚书。

  明朝曾有一本书叫做《恩施县志》,在这本书中有这样的相关记载:“茶名于清水,又名于圣泉。”前面说的是北宋的一位叫做普足大师的高僧在恩施蓬莱山植清水禅茶树,因而出名,后面说的是北宋裴姓高僧在恩施驷马山种植圣泉岩茶树也出了名。这仿佛从侧面说明了恩施地带人杰地灵,知道如何种茶,制茶、品茶,悟性极高,似乎出自本能。(编辑:liyicheng)

恩施玉露富硒茶的历史知识简介

湖北恩施历来盛产富硒茶,且品种繁多,其中最有知名度的当然要数恩施玉露。这种茶自古便被当作贡品,可见品质之优。恩施玉露富硒茶是现代人取的名字,古代人是称之为“兰氏稀焙”,因为它是由一位技艺卓越的茶界前辈研发的,这位前辈姓兰,后人称其为兰氏。

兰氏是以高超的制茶技艺而闻名乡里的,爱茶之人纷纷慕名而求。因兰氏制茶原料精挑细选,慢火细焙,出茶量不高,一时之间成为稀有难得之物,达官贵人都视其为珍品。康熙五十五年,兰氏稀焙被进献给皇帝,从此名扬华夏。恩施玉露富硒茶的名称是何时诞生的?

恩施玉露富硒茶

1936年,恩施玉露的名称被正式确定下来;1965年,恩施玉露富硒茶入选“中国十大名茶”名录,2007年又正式荣获“国家地理标志产品保护”认证,2008年被评为“湖北省第一历史名茶”,2011年其传统技艺入选“湖北省第三批非物质文化遗产”名录。

可见,恩施玉露富硒茶并不是在“富硒产品热”中诞生的,而是有着悠久历史,是久经考验的优良茶叶,是用独家技艺加工的茶叶。这种茶叶从采摘到烹制都有严格要求,因而很难模仿,更无法超越,完全可以称得上是富硒茶中的精品。

关于恩施玉露王的传说

  恩施玉露的另一传说叫王说,相传在西坪尧阳住着一位文人,文人名叫王仕让,生活中喜爱重些花花草草,于是在老家的后院开辟了一个园子,里面来收藏种植一些奇花异草。一天王仕让回家乡度假,却不想在院中的层石间发现了一颗形态特殊的茶树,此茶树芳香扑鼻,于是把它移植到了书轩苗圃里,经过照料,茶树长得特别好。

关于恩施玉露王的传说

  到了春天采摘之后,精心制作,果然形状独特,气味芬芳。假满到职,就送了一些给礼部侍郎方苞。方苞又将它进贡给乾隆皇帝。乾隆是个品茶行家,品尝后称赞为“佳品”。立即召见王仕让,询问由来。王仕让将经过禀述一番,并说尚未取名。

  乾隆看了看茶叶,又用手仔细掂了掂茶叶的分量,觉得这茶比一般的茶叶要沉重许多,而外形上来看,这茶看着形似玉露菩萨的模样,再询问其产地时,得知产自南岩,于是决定将其赐名叫做“南岩恩施玉露”。后来茶树因在恩施县内得到广泛种植,所以后来又被更名为了“恩施玉露”。(编辑:liyicheng)

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