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生普洱能否减肥?

2018-03-06 普洱生茶 146阅读 投稿:luoke

  在当今社会,很多女性朋友都喜欢喝茶来减肥。那么,生普洱能否减肥?很多朋友对生普洱能否减肥是有所疑惑的,下面就和小编一起看看生普洱能否减肥。

生普洱能否减肥

  在了解生普洱能否减肥之前,我们先来了解下生普洱茶的相关信息。生茶即指在加工、生产过程中没有经过发酵处理的普洱茶。生茶的滋味、颜色与绿茶相差无几,通常经高温蒸压成各种形状,如饼、砖、金瓜等。现在熟茶通常是指生产时采用人工渥堆发酵后的普洱茶,根据生产工艺及发酵程度的不同,有七成熟、九成熟等的不同,滋味自然也有所不同,它除了紧压成形外,也有散茶。

  其实无论是生普洱茶还是熟的普洱茶都是可以用来减肥的,但是熟的普洱茶效果比生的要好一些。另外,普洱茶的味道比较苦,如果有人不喜欢喝这种味道比较苦的茶可以在泡普洱茶的时候在里面加一些蜂蜜或者白菊花。

  生普洱能否减肥?当然,生普洱也是有减肥效果的,如果您想减肥瘦身,就选普洱茶吧,不伤身,不打针,不吃药,只要长期饮用普洱茶,加上合理膳食,规律作息,相信减肥不是难事。

云南茶品独具的特色--普洱生茶中的烟味

关于普洱生茶中的烟味,常被茶人争论,亦常被固执者乏味而枯燥地认为是对茶叶的一种污染。然而事实果真如此?十数年来一直在普洱收藏界颇具影响力的“大白菜”系列即是一个鲜明的例子,该系列产品中不乏烟味浓重之茶品。

其实烟味对于云南普洱茶而言可谓见惯不怪,甚至可以说得上是一种云南茶品独具的特色。若想知道烟味从何而来,则首先需要了解古树普洱茶制作过程中最容易产生烟味的工序。

云南地处亚热带,春夏两季尤为多雨,此时古树毛茶难于室外晒青,故云南茶农往往通过“烘青”之法将毛茶烘干。所谓的“烘青”,即是将毛茶置于用作烧火煮饭的“火塘”之上进行烘干,与毛茶一同放置的还有茶农自制的腊肉等熏制品。如此一来,毛茶自然带有烟熏之味。

烟味的存在则正是古树普洱茶并无经过现代机器烘干炒制,具有天然环保之价值的证明。

好的烟味在品饮的过程中会令人身心愉悦。如由布朗山古树茶菁制成的普洱茶品即具有此种品味。一芽二叶,条清缕晰,水还未下,沉稳的烟香便飘然而至。入口细品,更是沁人心脾,滋味纯正,回甘生津,丛林野韵扑面而来,霸气烟香昂扬于林间,令人熏醉……

此外,有烟味的普洱茶更是颇具收藏价值。具有烟熏味的古树普洱茶品在后期陈化转换中能有更好的表现。随着时间的推移,茶品中的烟熏味会逐渐消退,泡出的茶汤亦会更醇厚浓酽,滋味甚佳。

如何品鉴普洱中的烟味?资深茶人自有鉴赏之法!茶叶冲泡后,先浅尝一口,紧闭嘴巴,以舌尖顶住上颚后,用鼻孔吸气,把口腔鼓大,使空气与茶汤充分接触后,再把空气通过鼻孔排出。如此重复几次,自能感受到茶中烟味的与众不同。

烟熏味与烟焦味完全不能同日而语,烟熏味乃古树普洱茶之天然纯正之味,而烟焦味则是劣质茶品中的不良气味。烟味普洱集天然价值、品饮价值、收藏价值于一身,试问这茶中“烟民”谁怕当呢?

普洱生茶精加工工艺

普洱生茶是以普洱茶为塬料,即毛茶为塬料,经过拼配、筛分形成半成品,再按茶叶品质的要求拼配、蒸茶压制、烘房干燥和检验包装等加工工艺制成外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味回甘、汤色绿黄清亮,叶底肥厚黄绿的紧压茶。

同时,还需检测含水量,达到入仓含水量,方可入仓。付制前,各种普洱茶需按不同塬料拼配比例取料。

筛分切细,茶厂一般采取按产品单级付制、单级收回。筛分实行联机作业,各级各堆的普洱茶塬料按比例拼配,混合筛分,先抖动后圆再抖,分出晒筛号茶。

半成品拼配,筛分后的各筛号茶,根据各种普洱茶加工标准样进行审评,确定茶入面茶和里茶的比例,经拼堆机充分混合后,喷水进行软化蒸压。

接下来就是成品形成的蒸茶压制,一般分为称茶、蒸茶、压模、脱模等工序。

称茶:根据付制压茶水分含量、成品标准干度相结合加工损耗率,计算确定称茶的重量。为了保证品质规格,称量要准确,正差不超过1%;负差不超过0.5%。

蒸茶:普遍使用锅炉蒸汽,高温蒸汽通过管道输入蒸压作业机,将茶迅速蒸热,促进其变色,便于成型。

压模:多数采用冲压装置进行压模,简单来说,就是压制形状。

脱模:将压制成形的茶块,在模内冷却定型后脱模,冷却时间视茶而定,一般手工压制的则需冷却半小时以上方可脱模。

烘房干燥:传统制法是把成品放置在晾干架上,让其自然失水干燥达到成品标准含水量。现在大多茶企采用烘房干燥,利用锅炉蒸汽余热,达到茶饼干燥。

检验包装。经过干燥的成品茶,进行抽样,检验水分、单位重量、灰分、含梗等,并对品质进行审评。

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