茶网,您身边茶叶知识管家。
网站导航 客服微信:CQWT666
当前位置:茶叶网>乌龙茶>铁观音>铁观音资讯>铁观音秋茶详细介绍

铁观音秋茶详细介绍

2015-11-12 铁观音 291阅读 投稿:luoke

  铁观音秋茶大家了解吗?我们知道铁观音秋茶是一款好喝的发酵类茶,在中国的茶市场上方的占有率是非常高的,应该如何品尝这铁观音的秋茶呢。现在已经是铁观音秋茶的上市时间了,大家是否考虑入手一款铁观音秋茶呢?

铁观音秋茶

  铁观音根据春夏秋冬四季气候的不同,分为春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶,“春水秋香”指的就是春茶和秋茶,春茶注重茶水的口感,秋茶注重香气,各有特色。但是就茶质来说,铁观音秋茶是一年之中最好的。

  铁观音秋茶秋茶上市时间

  铁观音秋茶差不多在9.10月份,但9月份上市的是早秋茶,10月份才会正式的大规模上市!!

  秋茶采摘天气是最佳的,秋高气爽,因此,好茶倍出,同样的工序,对春茶来说,秋茶制作出好茶就容易得多了,加上秋茶以后即进入冬天,气温对茶叶较为适宜,不容易变质。

  铁观音秋茶特点

  特点一:干茶紧结掷杯声脆为秋茶。鉴别时取少许干茶掷入盖碗,发出清脆之声即为秋茶,如若声音沉闷,应为暑茶。原因是正宗秋茶铁观音外形紧结,且有厚、实、重外形特征,掷杯自然声大,而暑茶外形松弛、轻飘,其掷杯声当然相对沉闷。

  特点二:干茶鲜绿且带光泽者为秋茶。干茶颜色及光泽度如何,也是较直观的鉴别方法之一。正宗安溪铁观音秋茶,其干茶颜色应为鲜绿色,因此鉴别起来不难。取少许干茶于灯光下,如呈绿色且富有光泽度,即为正秋;如果颜色暗乌且欠光泽度,一般即为暑茶。不过,如果茶叶呈春茶之色,即乌油色(似柿饼着霜之色),那么不仅是正秋茶,而且是品质上乘的正秋茶。

  铁观音秋茶的质量是很不错的,相信各位品尝了铁观音秋茶的朋友就会深有体会,相信大家在平常的生活中可以经常买一些铁观音秋茶来喝,保健效果是非常不错的。

清香型铁观音冲泡介绍

  清香型铁观音算是比较茶叶市场销量比较大众化的茶品,它具有香气高、浓郁持久、花香鲜爽的特点,因为清汤绿水的特征,针对一种口味清淡或者是初次品尝的茶客来说,这是比较受到欢迎的茶叶。

清香型铁观音

  清香型铁观音要讲究冲泡方法,否则就没法做到其“清新淡雅”的特质,今天我们给大家说道的就是关于清香型铁观音的冲泡技巧。清香型铁观音的品质特征:条索肥壮,重实圆结,干茶外形色泽翠绿润,砂绿明显,颗粒匀整洁净, 开汤高香持久,滋味鲜醇高爽,观音韵明显,汤色金黄清澈明亮,叶底肥厚,软亮匀整,有余香。

  冲泡方法:每次5-7克放进工夫茶杯(盖瓯),用沸水冲泡,1分钟即可倒出茶水,不可久浸,可连续冲泡6-7次。当然宜用山泉水,矿泉水或纯净水冲泡,泡饮效果最佳。

  每一道茶品都需要用心冲泡,方才能明白品茗出其中真正的滋味。清香型铁观音和浓香型铁观音都算是铁观音的代表性茶品,虽然滋味各有千秋,但是就口感来说,前者更适合初次品尝的朋友,不信吗?不妨试试!

0

声明:茶叶网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。

本文标题:铁观音秋茶详细介绍

本文链接:http://www.91dipingqi.com/article/327.html