茶网,您身边茶叶知识管家。
网站导航 客服微信:CQWT666
当前位置:茶叶网>黑茶>普洱茶>普洱熟茶>普洱熟茶资讯>怎样把普洱熟茶泡得更好喝?

怎样把普洱熟茶泡得更好喝?

2018-03-06 普洱熟茶 162阅读 投稿:luoke

  普洱熟茶是一种相对难于冲泡的茶,一不留神就会滋味弱,汤感薄,还可能有不悦的气味。更有甚者,明明仓储良好的茶,泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。那怎样把普洱熟茶泡得更好喝呢?为了把普洱熟茶泡得好喝,下面就和小编一起看看关于怎样把普洱熟茶泡得更好喝的相关介绍。

  一、置茶:控制好茶/水比例,为浓淡打好基础。

  110ml盖碗,投茶7克。这个投茶量基本保证了比例的协调。个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间,加以配合。比如说,希望多泡几巡者可以加大投茶量,同时在开始几泡尽量快速出水。

普洱熟茶泡得更好喝

  二、冲泡前水烘

  水烘的常见方法有三种。第一种:敞开壶盖,用热水淋壶身(需选择合适的壶型);第二种:敞开壶盖,将壶置于一个煮水容器内的一个架子上,像蒸馒头一样蒸;第三种:敞开壶盖,将壶置于一个煮水容器的盖口上,蒸。

  三、洗茶:湿润茶叶,清洁茶面。

  从洗茶开始,请温柔注水。可旋可吊,但水流一定要平和,稳定。不要使茶叶猛烈翻腾。洗两次者,第一洗可以略提高注水点,拉细水线,降低洗茶的水温。第二洗可以适当降低,提高水温洗茶。洗茶后尽量彻底沥净茶底。洗茶时一般需要温杯。但既然洗茶有清洁的考量,那就不宜以洗出来的茶水温杯。我个人推荐直接使用烧水器皿中的开水烫盏。无论视觉还是实际效果,都更清洁。

  四、前三泡:抑制杂味,提升汤感。

  基本方法:定点吊水,缓慢注入。把水和茶的相对运动降到最低。注得够缓够稳时你会发现盖碗中水色很浅,不会像猛冲那样一下把红褐色的茶汤甚至渣子都翻腾起来。出汤时,建议使用公道杯。这样颜色、滋味物质会在公道杯中重新融合,您会发现缓慢吊水浸泡出的茶汤很软、很粘,但没有什么气味。每泡出汤完毕后,建议沥净茶底。留汤冲泡虽然会增加泡数,但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性,为冲泡增加很多不稳定性。

  五、中间三五泡:有香有水,协调交融。

  基本方法:缓慢旋水,稳定注入。不可猛冲。要把水温,以及水和茶的相对运动控制在比较合理的水平上,我们才可以兼顾香、水,达到协调。下图中左边是第四泡旋水加猛冲的茶汤,注水4秒,浸泡26秒;右边则是同一茶第三泡稳定缓慢旋水注入产生的茶汤,注水9秒,浸泡21秒。可以明显看到,左侧茶汤深,暗且浊,右侧浅,亮且透。区别很大,简直让人不能相信泡是同一泡茶,仅仅调整了注水手法所致。

  六、最后三泡:香高水滑,汤甜味淡。

  基本方法:急冲注水,叶底保持持续高温。冲既可高亦可低,既可定点亦可旋水。重要的是冲击、翻腾叶底,同时保持高水温,以充分激发陈香。盖碗则降温极快,于是就有了这样的动作次序:准备出汤时开始加热水→ 水将沸腾时开始出汤→汤出净后先注水泡茶→泡好茶后再端起公道杯分茶。

  以上便是小编对怎样把普洱熟茶泡得更好喝方法的相关介绍,小编提醒一下整个冲泡过程中,不要摇、搅、拨动叶底,这样做既会使茶汤浑浊,又可能令茶味淡薄,水味彰显。

生熟普洱茶哪种好喝

  普洱茶有生熟之分,普洱茶哪种好喝,小编觉得应该看个人的口味,普洱茶分普洱生茶和普洱茶熟茶。年轻人很适合普洱生茶,因为普洱生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效。

  熟普具有温和的茶性,可以暖胃,茶水呈红色,柔顺,醇香浓郁,基本无苦涩,晚上喝也不会睡不着。熟普经过轻度发酵,具有大量有益人体的菌种,并且茶性温和,暧胃,养胃。用中医理论来说,熟普基本是偏温性的,是最适合女性饮用的茶叶了。如果有是中老年人群、及胃寒等人建议多喝普洱熟茶,因为普洱熟茶熟茶可以降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃等功效!

普洱茶哪种好喝

  生茶茶性较烈,刺激。生茶可清热去火,适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点。具有显著的减肥效果!生普普茶气比较浓郁,茶多酚的含量很高,是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑,有一种荡涤身心的清澈感,对血管的疏理也比较明显。不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

  有人喜欢生茶的清香和劲道,有人喜欢熟茶的醇厚和绵滑,具体的选择还要看个人的喜好,毕竟喝茶是一件非常个性化的事情,而且喝茶本是享受。

喝熟普洱茶会上火么?

  普洱茶有分生茶与熟茶,这两种类型的茶都具备普洱茶的功效,但最近有人在咨询喝熟普洱茶上火么?有人说喝熟茶之后嗓了不舒服,有上火的征兆,那么到底喝熟普洱茶上火么?下面和小编一起来看看本文的介绍。

  以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。普洱熟茶色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和,保健功能较好,所以很受大众喜爱。

  由于,熟茶的茶性偏热,特别是出厂3年内的熟茶,渥堆的火气还没有退掉,有些人喝了会有燥热,便秘等上火的感受。5年以上的老茶,就好的多。所以喝熟普洱茶上火么?答案就是:熟茶性温且养胃,可以多喝。但在炎热的夏季喝多了是会上火的。

普洱茶会上火么


  现在已经对喝熟普洱茶上火么?了解了。今天小编在你们分享几位茶友夏天喝普洱茶的心得:

  1、冷冻法:将熟茶泡好后,放到冰箱里面冷冻一下,但是不要隔夜,注意不要变质。

  2、蜂蜜法:将熟茶泡好后,凉到温乎的程度,调入蜂蜜,适合早上空腹喝。

  3、调配法:熟茶和生茶调着喝,比例因不同的茶品不同,要自己摸索,我一般是加15%到50%的生茶。

  注意:不要贪凉,短时间内大量的进食冷饮,会伤到津液,不但会有肠胃不适的症状,而且到了秋季还会由于抵抗力下降而经常的感冒!

  喝熟普洱茶上火么?相信茶友对这个已不存在疑问了。提醒各位茶友要根据自己的体质、喜好来选择相对应的茶点,同时建议胃不好的朋友,较好选择熟茶时行品尝,熟茶有养胃的功效。

0

声明:茶叶网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。

本文标题:怎样把普洱熟茶泡得更好喝?

本文链接:http://www.91dipingqi.com/article/3028.html