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普洱茶的茶性是什么?

2015-09-11 普洱茶 251阅读 投稿:luoke

  古籍中记载的“性温味香”的普洱茶,应系经过发酵制程制作的茶品,而“味苦性刻”的普洱茶,应该就是现今市面上最为常见的普洱生茶。据小编了解普洱茶的茶性,应结合其原料、制程、仓储的综合结果而定。

  以现代常见的普洱生茶工艺制作,古树生茶性偏凉,台地生茶性偏寒,新制的熟普洱茶性虚热。石昆牧老师总结多年仓储普洱茶之经验发现,普洱茶的茶性每经过一个仓储周期,会完成茶性的一个转变,呈现寒→凉→平→温的趋势。

普洱茶熟茶

  而且,不同的仓储环境,具有不同的仓储转化周期。中药材经过不同的炮制工艺,会有不同的药性改变,在茶品的茶性转化中,仓储起到的作用,可以近似的看做一种在环境条件与时间条件协同作用下的缓慢“炮制”。

  除了茶品自身的茶性,茶友在饮茶时,还应结合自身的体质条件。比如北方干燥、平均温度低,肉食较多,饮食偏咸,茶友体质多偏热,比较不适合长时间饮用新制熟茶,日常品饮应以生茶为主,可少量搭配一定年份的熟茶。而南方年平均温湿度较高,饮食多偏甜,南方茶友体质偏寒,可以普洱茶熟茶为主,搭配古树生茶,尽量少饮寒性较重的台地生茶。

  普洱茶虽是好茶之人的杯中爱物,但也应注意适可而止。除了地域性的体质差异,普洱茶茶友还应具体的了解自身的体质,选择相应的茶品,至于个人体质之辨识,可依据自身平日身体状况,或是洽询专业的中医师。

用什么心态收藏普洱茶

  有人喜欢收藏古董,有人喜欢收藏红酒,而小编偏偏喜欢收藏普洱茶。正如收藏葡萄酒,普洱茶同样也是越陈越奇。那么用什么心态收藏普洱茶,下面就和小编一起来了解一下吧。

用什么心态收藏普洱茶

  普洱茶的身价通常都以一年一 倍的速度迅速飙升,目前超过60年的一饼老茶足以卖到3万元以上,所以常被人戏说存钱不如存普洱茶。

  和收藏的过程类似,一开始时间总显得漫长,没人知道一 饼茶的今天和昨天究竟发生着什么样的变化,“所以对这种茶来说,最好的情况应该是爷爷做茶孙子喝。

  与其他的茶相比,普洱平和纯正、不寒不躁、护胃养胃、降脂减肥,“所以现在为了健康而饮普洱茶的人也逐渐增多。”清吴大勋在《滇南闻见录》曾云:“团茶, 能消食理气,去积滞,散风寒,最为有益之物”。

  外行买普洱茶来 喝或者作为收藏的,最好先不要着急。“你可以到这个圈子里来,交一些爱茶的朋友,喝懂这个茶。主要就是在没买之前多看多问,到各处考证一番,其实我们老茶客碰到了,都会带一下的。如果要买,应该找一些可信的商家,购买时尽量买牌子正的,例如云南勐海茶厂,云南下关茶厂(后改名大理茶厂)等出品的茶叶。

  以上就是小编为大家介绍的用什么心态收藏普洱茶,最后小编提醒大家:千万要小心那些肉眼可见的发霉茶、嗅觉可闻到的刺鼻茶,品茶中喉、舌、口感觉到的叮、刺、挂、锁喉茶,无论从健康角度还是食品卫生要求来看,都是不好的。”

七彩云南普洱茶的作用是什么?

  七彩云南普洱茶的作用是什么?七彩云南普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,这点对熟普洱茶尤为明显,普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。肝火旺盛的人易激动或冲动,急躁易怒,适合喝生普降火气,每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解,而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。

七彩云南普洱茶的作用

  品饮普洱茶必须趁热闻香,举杯鼻前,此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。普洱茶需用心品茗,啜饮入口,始能得其真韵,虽茶汤入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露“生津”,令人神清气爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韵”。

  七彩云南普洱茶的作用是什么?普洱茶抽出物具有明显的抗氧化活性,清除自由基,降低LDI不饱和脂肪酸的数量及增加LDL生育酚的含量,以降低LDL的氧化敏感度。推论饮用普洱茶可预防动脉粥状硬化及心血管疾病的发生。杀死癌细胞作用强烈。

  普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇。

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