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谈谈坦洋功夫红茶的泡法

2018-03-05 红茶 189阅读 投稿:luoke

  许多茶友都爱慕坦洋工夫红茶的清香,然而却苦于不知坦洋工夫红茶的泡法,其实对于我们来说泡红茶的方法是根据不同的红茶有着不同的手法,同一种红茶不同的品级,也有着不同的泡法?相信许多朋友都回会好奇于好茶的泡法,那么我也便不吝啬地分享给大家,以解大家对其相思不得之苦。

  坦洋功夫红茶的泡法步骤有五,每一步都需要,细致琢磨,不可有丝毫疏忽。1、置具洁器:一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,2、量茶入杯:通常,结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。

坦洋工夫红茶的泡法

  在坦洋工夫红茶的泡法中最重要的莫过于第三步,烹水沏茶,因为这一步直接体现烹茶人的技术和对茶的了解,也直接影响茶的味道。当量茶入杯后,然后就冲入沸水。4、闻香观色:红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。5、品饮尝味:待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。

  经过以上讲解,我相信大家已经对坦洋工夫红茶的泡法心中有了准确的步骤和想法,如果想要一饱口福的话,不如叫上几个茶友,一起烹茶谈笑,用心去体会好茶为自己和朋友带来的心的愉悦吧,每一个爱茶的人都值得去泡一壶好茶,品一杯沁人心脾的茶。还在等什么,快快上手,泡一杯茶给自己享受!

功夫红茶的冲泡要求

  功夫红茶的冲泡要求,“茶”字的起源,最早见于我国的《神农本草》一书,它是世界上最古的第一部药物书。据有关专家考证,该书为战国时代(公元前5年-一公元前221年)的著作。那么下面就和小编一起来了解一下功夫红茶的冲泡要求吧。

功夫红茶的冲泡要求

  工夫红茶:是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品。当前我国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏),其中有十二个省先后生产工夫红茶。我国茶圣一-唐代陆羽于公元758年左右写成了世界上最早的茶叶专著《茶经》,系统而全面地论述了栽茶

  功夫红茶的冲泡要求

  1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸: 因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。

  2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大: 一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。

  3.谨慎斟酌茶叶量: 冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。

  4.将滚水注入壶里泡茶: 水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。

  5.静心等候正确的冲泡时间: 因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出 茶叶的浓度大小(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级,1 为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。

  6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中: 茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。

  7.依个人口味加入适量的糖或牛奶: 若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些。

  功夫红茶的冲泡要求,看完小编的介绍大家记得了嘛。最后科普一下,茶叶自古以来就成为中日两国人民友谊的纽带。唐朝时,日本僧人最澄来我国浙江天台山国清寺研究佛学,回国时带回茶籽种植于日本贺滋县(即池上茶园),并由此传播到日本的中部和南部。

武夷红茶的冲泡搭配及冲泡方法

  大家都知道,福建武夷山出产的小种红茶味道可佳,吸引了很多的回头客,也获得了很多人的赞许。但是在日常生活中,有很多人虽说是喜欢喝茶,但是却不是很了解武夷红茶的冲泡方法,对于如何冲泡武夷红茶还真的是一门学问了。

  品饮名茶,宜细品慢啜,非下功夫不能够领略其香味特点。要领如下:茶的用量(茶水比例约1:50-1:60,如投茶3克,加水150-180毫升即可;武夷红茶的冲泡水温一般95-100度之间。根据不同茶类而有所区别,嫩茶水温略低,老茶水温略高。

武夷红茶的冲泡

  武夷红茶的特性是茶性温和,滋味醇厚,广效能容,具有极好的兼容性,酸如柠檬,甜如蜜糖,烈如白酒,润如奶酪,辛如肉桂,清如菊花,它都能与之相互融合,相得益彰,调制出美味饮品。所以武夷红茶的冲泡,也可以放入一些其它的产品进行调饮。

  知道喜欢喝红茶的人在平常生活中都会对于自己的冲泡有自己的方法,对于不同的生活习性的朋友们都会觉得自己长期使用的冲泡方法是没有问题的,当然也觉得不会有错的。但是在这里值得提醒的是武夷红茶的冲泡方法有一定的讲究,平时还需注意。

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