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崂山红茶的泡法和饮用价值

2018-03-05 红茶 364阅读 投稿:luoke

  红茶的种类很多,根据它的产量和产地都有着不同的口感和价格。价格高的红茶品质也是上等的。崂山红茶大家都喝过吗,这是比较常见的一种红茶的类型,崂山红茶的泡法也是有很大的讲究的,不知道大家了解吗,下面我们来介绍一下。

  崂山红茶的泡法颇具讲究,冲泡工夫红茶时通常选用紫砂茶具、白瓷茶具或白底红花瓷茶具,祁门红茶用清饮最具体现红茶中的香气,冲泡红茶,茶叶和水的比例为1:50左右,泡茶的水温需控制在90—95℃之间,工夫红茶一般采用壶泡法,将红茶茶叶按比例放入茶壶中,然后加入适当水温的沸水,冲泡时间在2~3分钟左右,用循环倒茶法将茶汤注入茶杯中,使其茶汤浓度均匀一致,品饮时要细品慢饮,充分品含茶中香气。

崂山红茶的泡法

  崂山红茶的泡法学会了,来看看它的价值红茶中丰富营养物质如核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌,其中还包含食品主要成分中的氟化物。碳水化合物和脂肪:经过沸水浸泡的茶水中的碳水化合物多为多糖类,能在沸水中溶出的多糖仅占茶叶可溶物的4%~5%,因此,茶水属于低糖类饮品,而红茶脂类含量也仅仅为3%;维生素:红茶茶水中含有大量的维生素C,含量仅次于绿茶;

  上面给大家介绍了关于崂山红茶的泡法,不知道大家是否有所了解呢,泡制的方法也是有讲究的,要控制好水温,不要用一百度的水,也要注意冲泡的时间,大概在两三分钟作用,掌握好这些常识就可以冲泡出香气怡人的茶汤了。

功夫红茶的冲泡要求

  功夫红茶的冲泡要求,“茶”字的起源,最早见于我国的《神农本草》一书,它是世界上最古的第一部药物书。据有关专家考证,该书为战国时代(公元前5年-一公元前221年)的著作。那么下面就和小编一起来了解一下功夫红茶的冲泡要求吧。

功夫红茶的冲泡要求

  工夫红茶:是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品。当前我国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏),其中有十二个省先后生产工夫红茶。我国茶圣一-唐代陆羽于公元758年左右写成了世界上最早的茶叶专著《茶经》,系统而全面地论述了栽茶

  功夫红茶的冲泡要求

  1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸: 因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。

  2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大: 一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。

  3.谨慎斟酌茶叶量: 冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。

  4.将滚水注入壶里泡茶: 水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。

  5.静心等候正确的冲泡时间: 因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出 茶叶的浓度大小(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级,1 为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。

  6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中: 茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。

  7.依个人口味加入适量的糖或牛奶: 若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些。

  功夫红茶的冲泡要求,看完小编的介绍大家记得了嘛。最后科普一下,茶叶自古以来就成为中日两国人民友谊的纽带。唐朝时,日本僧人最澄来我国浙江天台山国清寺研究佛学,回国时带回茶籽种植于日本贺滋县(即池上茶园),并由此传播到日本的中部和南部。

武夷红茶的冲泡搭配及冲泡方法

  大家都知道,福建武夷山出产的小种红茶味道可佳,吸引了很多的回头客,也获得了很多人的赞许。但是在日常生活中,有很多人虽说是喜欢喝茶,但是却不是很了解武夷红茶的冲泡方法,对于如何冲泡武夷红茶还真的是一门学问了。

  品饮名茶,宜细品慢啜,非下功夫不能够领略其香味特点。要领如下:茶的用量(茶水比例约1:50-1:60,如投茶3克,加水150-180毫升即可;武夷红茶的冲泡水温一般95-100度之间。根据不同茶类而有所区别,嫩茶水温略低,老茶水温略高。

武夷红茶的冲泡

  武夷红茶的特性是茶性温和,滋味醇厚,广效能容,具有极好的兼容性,酸如柠檬,甜如蜜糖,烈如白酒,润如奶酪,辛如肉桂,清如菊花,它都能与之相互融合,相得益彰,调制出美味饮品。所以武夷红茶的冲泡,也可以放入一些其它的产品进行调饮。

  知道喜欢喝红茶的人在平常生活中都会对于自己的冲泡有自己的方法,对于不同的生活习性的朋友们都会觉得自己长期使用的冲泡方法是没有问题的,当然也觉得不会有错的。但是在这里值得提醒的是武夷红茶的冲泡方法有一定的讲究,平时还需注意。

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