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红茶的泡法的正确流程是怎样的?

2018-03-05 红茶 189阅读 投稿:luoke

  说到红茶,大家都是知道的。而对于一般人来说,拿到红茶,就是泡来饮用。红茶的泡法,在大部分人眼中是非常简单的。他们往往只需要准备好一个茶具,然后放入茶叶,倒上开水就可以了。其实真正的泡法并不是这样的。那么,红茶的泡法的正确流程是怎样的?

  红茶的泡法的正确流程之一便是备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶具、茶叶罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧。赏茶:打开茶叶罐,让来客欣赏茶叶的色和形。烫杯热罐:将开水倒入茶壶中,然后将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中。投茶:按1:18的比例把茶放入壶中。洗茶:右手提壶加水,用左手拿盖刮去泡沫,左手将盖盖好,将茶水倒入闻香杯中。

红茶的泡法的正确流程

  红茶的泡法的正确流程第一泡:将开水加入壶中,泡一分钟,趁机洗杯,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满。鲤鱼跳龙门:用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在闻香杯杯底,翻转一圈。游山玩水:左手扶住品茗杯杯底,右手将闻香杯从品茗杯中提起,并沿杯口转一圈。喜闻幽香:将闻香杯放在左手掌,杯口朝下,旋转90度,杯口对着自己,用大拇指捂着杯口,放在鼻子下方,细闻幽香。品啜甘茗:三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味。之后重复的冲泡两三次即可饮用。

  由此可见,红茶的泡法的正确流程是非常繁杂的,不过却不是很难理解的。通过上面内容的详细叙述,其实大部分人都是可以理解关于红茶的正确泡法的。而我们真要掌握好它的泡法,还是离不开大量的实践的。所以,为了让自己更好地去体会红茶的味道,我们一定要多加锻炼才行。

功夫红茶的冲泡的步骤介绍

  最近天气变化剧烈,在寒冷的冬天犒劳自己一杯暖暖的功夫红茶,实在是一个再好不过的事情了。但是功夫红茶对于冲泡者的要求非常高,不仅水温要合适,就连冲泡功夫红茶的茶具也要选用的恰到好处,今天小编在这里就像大家具体介绍一下功夫红茶的冲泡有什么注意事项呢?

  功夫红茶的冲泡应遵循以下步骤,1,用沸水将茶叶及茶杯温热,冷的茶壶无法泡出红茶的原有风味。烧开水不要用铁制的水壶。2、倒入适量的茶叶,基本上是一茶匙茶叶泡一杯红茶的比例。3、冲泡冲泡红茶的水要用沸腾的水,越热越好。放冷后再加热的开心无法冲出好味道。4、盖上壶盖。

功夫红茶的冲泡

  若冲泡的的碎茶叶,加入热水后,将滤茶网及茶叶拿开,再盖上壶盖,因为碎红茶易于冲泡,泡太久会苦涩,越是细长的茶叶,浸泡时间可以加长。一般情况下,功夫红茶的冲泡大多采用杯饮法。即置茶于白瓷杯、下班杯中,用沸水冲泡后饮。红碎茶和片未红茶则多采用壶饮法。即把茶叶放入壶中,冲泡后为使茶渣和茶汤分离,从壶中慢慢倒出茶汤,分置各小茶杯中,便利饮用。

  小编在这里要提醒大家的是,功夫红茶的冲泡往往需要冲泡茶叶者非常精细,每一个细小的环节都可能影响到茶叶最终的口感,而且冲泡功夫红茶需要用纯净的山泉水或者井水,必须是烧开的嗯,这样冲泡出来的茶叶的香气才会持久不散。

红茶的冲泡技巧有哪些

  对于1000个人来说,有1000个红茶的冲泡方法,每个人的冲泡技巧都是不同的,但是红茶的冲泡可是一门大学问,并不是简单的倒入热水这么简单。红茶的冲泡对于客观器具的要求很大,对冲泡者的心态要求也很多如果心不静的话,才要冲泡一杯美味的红茶是很难的。

  红茶的冲泡并不需要极难的冲泡技术,只要在茶臺中放入红茶茶叶,注入开水,浸泡片刻就行了。然而,茶壶等茶具的使用、水质的选择、开水的温度,浸泡的时间等,都有其必须遵循的规则。其中最重要的是,必须使用开水冲泡。使用的开水,必须是新鲜的充满气泡的煮沸开水。换句话说,就是用刚煮沸的开水冲泡红茶,依靠气泡使茶叶在茶壶中迅速对流,这样能充分提取茶叶中所含成分。绝对不能用热水器煮沸的开水、第二次煮沸的开水和过度沸腾的开水来冲泡红茶。

红茶的冲泡

  红茶的冲泡的时间,根据茶叶等级、形态、大小有所不同。0P(整片形态)约5分钟,BOP(碎片形态)约3分钟,BOPF(细碎形态)约2分钟。另外,一杯茶的茶叶使用量,一般是整片形态5克,碎片形态3克,细碎形态2克。

  各位爱喝茶的朋友可千万不要被小编以上列出的数据吓跑了,其实红茶的冲泡说难也难,因为他有那么多的要求与步骤,但是说简单也简单,只要认真去做,多做练习和实践,一定可以自己冲泡出一杯美味的红茶。

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