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柠檬红茶的泡法 泡法不同味道不同

2018-03-05 红茶 388阅读 投稿:luoke

  柠檬红茶的泡法,红茶,茶香过郁,色泽诱人,但味道过于苦涩,于是多人就加入一些蜂蜜,牛奶等,其实除了蜂蜜牛奶,也可以在里面加入柠檬,柠檬红茶许多人都喜欢饮用,但大多都是超市购买,并不知道自己在家也可以冲泡,今天小编就给大家介绍一下柠檬红茶的泡法。大家可以跟着小编一起学习一下这柠檬红茶的泡法

  柠檬红茶的泡法 柠檬红茶冲泡前的准备

  大家在冲泡柠檬红茶以前一定要准备一个新鲜的柠檬,再准备红茶的茶包一个,另外还要准备少量的蜂蜜。

柠檬红茶

  柠檬红茶的具体泡法

  1、大家在泡制柠檬红茶时,可以把新鲜的柠檬外表洗,净然后切下三到四片放在茶杯中,再把红茶的茶包放入茶杯中备用。把矿泉水加热烧开备用。

  2、等烧开后的矿泉水温度稍有下降时,也就是在九十五度上下时,就可以把水冲入到茶杯中,在冲入时,记得要高冲水,并且让水沿着杯子壁进入到茶杯中,如果泡出的柠檬红茶才会更有味道。

  3、冲水以后,把茶杯的盖子盖好,焖制三到五分钟以后打开,然后让茶杯中的茶水自然降温,等温度降到五十度以下时,再把准备好的蜂蜜加入进去,调匀以后就可以直接饮用了,用此方法冲泡出的柠檬红茶有出色的抗辐射功效,特别适合那些经常对着电脑工作的人群饮用

  以上就是柠檬红茶泡法的具体步骤了,柠檬红茶具有柠檬的青酸与红茶醇厚的味道茶汁微红,澄清,甜而微酸,十分爽口。具有柠檬的清香滋味,健胃整肠帮助消化,颇适合餐后饮用。此外还可滋润肌肤,促进血液循环,正宗柠檬红茶活化细胞等。大家没事的时候都可以在家里泡上一杯哦。

怎样让红茶更香更甜?这样的泡法更实在


  先准备好茶具,并加以清洁。如果是高档红茶,那么,选用白瓷杯为宜,以便察颜观色。将3克红茶放入白瓷杯中。若用壶泡,则按1:50的茶水比例,确定投茶量。然后冲入沸水至八分满。红茶经冲泡后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。

  希望茶更香,则用高温高冲,高冲可以让茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色香味的充分发挥。希望茶更甜,只需要把水稍稍凉一会,再细细地注入壶中,浸润适当的时间。温柔地对待茶叶,它会更甜润的。

 

  至于中低档茶,一般很少有闻香观色的。待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。

  调饮法是在茶汤中加调料,以佐汤味的一种方法。较常见的是在红茶茶汤中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜等,或置冰箱中制作出不同滋味的清凉饮料,都别有风味。

 

  如果品饮的红茶属条形茶,一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶,通常只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得淡薄了。

川红功夫茶泡法,碗盅单杯冲泡川红

  川红属于工夫红茶。川红工夫茶首创于20世纪50年代,自问世以来,在国际市场上享有较高的声誉。川红外形条索紧结,壮实美观,有锋苗,色泽乌润,毫多,汤色红亮,香气鲜,带橘子香,滋味鲜醇爽口,叶底句整。而对于川红功夫茶泡法,一般采用碗蛊单杯法冲泡川红。

 

  碗盅单杯冲泡川红

  赏茶

 

  取适量川红干茶置于茶荷,欣赏其外形、色泽。

 

  注水

 

  向盖碗中注入适量沸水。

  温碗

 

  利用手腕力量摇动碗身,使其充分预热。

 

  弃水

 

  将温盖碗的水直接弃入水盂中。

 

  投茶

 

  用茶匙将茶荷内川红拨到盖碗中。

 

  注水

 

  注入沸水没过茶叶即可。

 

  温盅

 

  迅速将水倒入茶盅内。

 

  注水

 

  再次注水入盖碗中,这次水量要至碗沿。

 

  温杯

 

  盖碗在浸泡茶叶时,将茶盅内的水斟入品茗杯中温杯。

 

  出汤

 

  待将茶盅水分斟入杯后即可出汤。

 

  弃水

 

  待盖碗中茶汤倒出后,就可以慢慢将品茗杯中的水倒入水盂中。

 

  擦拭

 

  一般品茗杯在弃水后,杯身都会留有水滴,这时可用茶巾稍加擦拭。

 

  分斜

 

  将茶盅内茶汤分斟入品茗杯中。

 

  品饮

 

  举杯邀客品饮。

 

  取适量川红干茶置于茶荷,欣赏其外形、色泽。

  新手在拿随手泡时,最好双手操作,因为随手泡水量要保证润茶和一泡用的量,所以随手泡较重,单手操作容易拿捏不稳。

 

  在茶艺表演过程中,茶席上的品茗杯数量要事先根据茶盅和盖碗的容量来决定,要大概能将茶汤分配均匀才可,不然会显得不礼貌。在斟茶时,要注意分斜到品茗杯中的茶量和浓度要均匀,一般先斟的那杯最淡,最后斟那杯最浓,所以在斟茶时,不要一次倒至七分满,分两轮倒出,这样从第一杯到第四杯,再从第四杯到第一杯,使最浓的那一部分和最浓的相配,这样斟茶,茶汤浓度则大概一致了。

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