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目前比较流行的功夫红茶的冲泡方法有哪些?

2018-03-05 红茶 214阅读 投稿:luoke

  生活中,喜欢喝茶的人比比皆是,但是不会泡茶的也大有人在,我们甚至经常把茶叶,胡乱的用开水一冲,因此,很多人总是白白的浪费了不少的好茶叶。有很多人都喜欢喝红茶,尤其是一种叫功夫红茶的茶,是大多数人的最爱,下面关于功夫红茶的冲泡方法,相信喜欢红茶的你一定会耐心的看下去。

  目前市面上比较流行的功夫红茶的冲泡方法,主要是玻璃杯冲泡法以及盖碗冲泡法。玻璃杯冲泡主要是运用玻璃套杯,泡法简单,不讲究茶艺,其过程是:将茶叶放入套杯的内胆中,然后将80°c左右的热水冲入杯内,冲泡后快速将茶汤倒到茶杯中饮用。

功夫红茶的冲泡方法

  虽然茶叶的冲泡时间差异很大,与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量可饮茶习惯等都有关。但是,红茶叶子比较嫩,不宜长时间浸泡,通常在冲泡方面,茶艺师都讲究快进快出。茶水注入后,快速倒出,浸泡时间往往仅数秒。功夫红茶的冲泡方法也要讲究红茶本身的品质。

  喜欢功夫红茶,但不一定要什么都拘泥于红茶的原汁原味。生活应该多姿多彩,应该充满想象力,关于功夫红茶的冲泡方法,我们只要稍稍的变通一下,一杯普通的红茶,就会立马会变成一种其他的新奇的饮料。趁着工作时那么一点点的休息的时间,可以为自己冲上一杯红茶,给上了一天班的疲倦的身体解解乏。

红茶的泡法决定泡出的口感

  虽然说冲杯红茶是每个成年人都会做的事情,但对于爱红茶的人来说却不是这样的,他们不仅要注重红茶本身的品质,对于红茶的泡法也有较高的要求,而且红茶的泡法不同也会决定着泡出来的口感是不是好,这样说来,泡一杯红茶还真的需要看看有关操作以及注意的方面了,来看看红茶的泡法中注意的问题吧。

柠檬红茶功效好

  首先,要掌握好茶叶与水的用量配比。泡茶时,泡茶要掌握好茶与水的用量比例用壶冲泡红茶时,最少一壶的投茶量应在5克,如果茶叶太少,即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味。红茶以每克泡50毫升的沸水为好。

  其次,水与水温选择。红茶的香气和味道会因水质的不同,软水性质的自来水可说是最合适不过了。再讲究一点,如果能选用净水器过滤的话,就会更为妥当合适。至于温度,通常为90℃左右沸水冲泡,高档细嫩名优红茶,如果用沸水冲泡,会使茶的叶色和汤色变黄,维生素C等营养物遭到破坏,使茶的清香和鲜爽味减少。冲水后须马上加盖焖茶,以保持红茶品质的芬香。

  还有器具的选择与冲泡时间。饮热的纯红茶,一般宜选用精美的细花瓷壶和细瓷杯配以瓷茶盘为组合,这样比较温馨并富有情趣。饮冰纯红茶,可选用瓷壶泡后,冲入有冰块的玻璃杯内饮用。实验表明,用沸水泡茶,首先浸出物是维生素、氨基酸、咖咖碱。大约到3分钟后,茶汤滋味有鲜爽醇和之感。第一泡1分钟就可将茶汤倾入杯中,从第二泡起,每一泡增加15秒左右,这样可使茶汤浓度大致相同。

  红茶的泡法说简单也不简单,说复杂吧又不是复杂,真应了那句话“会者不难,难者不会”了。虽然红茶泡制的过程需要注意多个问题,但是大家并没有这么多时间来关注这个,往往是因为红茶对于身体的健康有利才会选择每天喝红茶,这样说来红茶的泡法对于大部分来说并不重要,只是对于喜欢品茶的人来说比较重要而已。

功夫红茶的泡法有哪几种?

  在我国国内地区所特有的红茶品种中,功夫红茶一直是大家津津乐道的话题中心。功夫红茶不仅具有形质兼优的性质特点,同时功夫红茶的制作工艺也是值得我们大家去称赞的。那么,功夫红茶的泡法主要是哪些,又包含哪几种形式呢?

  功夫红茶的泡法,首先,我们先将新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:然后将正滚沸的开水注入到茶壶和茶具中,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大。 我们知道一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,这样可以让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。

功夫红茶的泡法

  其次,我们还可以使用另外一种功夫红茶的泡法。将红茶茶叶置入到茶壶中,茶叶的投放量要根据人数的多少来决定,太多茶叶会显得太浓,太少的话茶叶体现不出味道。 然后将滚水注入壶里泡茶,这里在沸水的使用上我们选择开始沸腾之后约30秒的时间的水,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。

  除了上面说到的这两种功夫红茶的泡法,我们大家在日常生活中饮用红茶的时候,也可以根据自己的爱好和兴趣特点,再结合自己口味需求的情况之下,在功夫红茶中放入牛奶或者是红糖,这样就能够促使功夫红茶的味道在原基础上更加独特一些。

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