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红茶的冲泡过程是怎么样的?

2018-03-05 红茶 211阅读 投稿:luoke

  中国传统的茶艺,是一种独具特色的文化,但是随着如今经济的发展,这种恬静的生活方式逐渐地退出了人们的生活,如今人们冲泡红茶都是用红茶茶叶冲泡热水便直接饮用了,但是想真正地喝到香浓的红茶,红茶的冲泡过程是相当重要的,所以下面我们就来了解一下红茶的冲泡过程吧。

  红茶的冲泡过程,如下:备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧。赏茶:打开茶样罐,让来客欣赏茶叶的色和形。烫杯热罐:将开水倒入水壶中,然后将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中。投茶:按1:50的比例把茶放入壶中。洗茶:右手提壶加水,用左手拿盖刮去泡沫,左手将盖盖好,将茶水倒入闻香杯中。

红茶的冲泡过程

  第一泡:将开水加入壶中,泡一分钟,趁机洗杯,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满。鲤鱼跳龙门:用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在闻香杯杯底,翻转一圈。游山玩水:左手扶住品茗杯杯底,右手将闻香杯从品茗杯中提起,并沿杯口转一圈。喜闻幽香:将闻香杯放在左手掌,杯口朝下,旋转90度,杯口对着自己,用大拇指捂着杯口,放在鼻子下方,细闻幽香。品啜甘茗:三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味。第二泡、第三泡:操作同上。那么以上的内容就是红茶的冲泡过程了,一共有10个步骤。

  红茶的冲泡过程一个有十步,相信大家对此都有所了解。这红茶的冲泡过程都是一定的文化意义的,那么现在有不少的朋友想学习真正的茶艺,但是想学到茶艺知识,是要付出许多的努力,除了了解茶的书面文化外,更多的是要学会操作。

英德红茶的冲泡方法是怎么样的

  很多的茶叶其实都是需要讲究冲泡方法的,不然的话冲泡出来的茶叶味道总是多少会受影响的。所以如果你喜欢喝茶的话,尤其是喜欢喝英德红茶的话还是需要讲究着英德红茶的冲泡方法的,利用这样的方法,让所冲泡出来的茶,味道更清香。

  英德红茶的冲泡方法,首先是茶具的选择、水的选择、投茶量、水量、水温、注水方式、出汤时间等,关于)茶具的选择,现在通用的茶具有瓷器、陶器)、玻璃、塑料。冲泡红茶,我们一般选用瓷器,乳白色的最好。盖碗、茶壶、沏茶能获得较好的色香味,口感顺滑。

英德红茶的冲泡方法

  英德红茶的冲泡方法,其次是水的选择:泡红茶的水要用含钙镁低的软水。泉水最佳(含钙和镁化合物最少,并含有人体所需的多种矿物质),纯净水次之。还有是投茶量:(本次选用的是英德八百秀才茶业公司3000亩生态有机茶园种植出来的英德红茶)需要根据容器(盖碗)的大小,不同茶的特点、客人的人数、客人的喜好来控制。

  好了,以上就是英德红茶的冲泡方法是怎么样的知识。通过以上对于这样的知识的分析,相信你有着更多的了解的。不管怎么说好的茶叶都是需要掌握着好的冲泡技术的,这样才可以让茶叶的清香变得更加地浓郁,也可以让更多的人在喝到你冲泡的茶时更喜欢。

红茶的功效 红茶怎么喝最养胃

  红茶是我们日常生活中常喝的茶饮,红茶的养生功效多多,口感较重,相对于绿茶来说,红茶能够起到养胃护胃的作用,适合肠胃不适的人群饮用,也很适合中老年人饮用。那么大家知道红茶怎么喝最养胃吗?小编就带大家一起来了解下红茶怎么喝养胃,肠胃不适的朋友们可以多加了解一下哟。

红茶怎么喝最养胃

  人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质———茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

  很多人都对红茶味苦、色重的口感不习惯,要想红茶变得清淡,主要靠茶叶用量和放水量来调节。一般人放3~5克茶叶就可以,口味淡者可放得更少些,保证茶和水的比例为50∶1。也就是说如果放3克红茶,应当用150毫升水来冲泡。

  红茶怎么喝养胃?趁热饮,放凉饮用不仅会影响暖胃效果,还可能因为放置时间过长而降低营养含量。饮用红茶时不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就蓄水,以便稀释茶叶,保持茶的温度和浓度适宜,每杯红茶蓄水3次口感最佳。

  冲泡红茶的水温要在90~100℃之间,一般让水沸腾后,熄火稍待片刻再行冲泡,等待时间的多寡需视室温而定。若难以控制时间,还可以将热水壶高举冲泡茶水,如此热水注入壶中时会有一段缓冲,亦有降温效果。

  红茶诱人的香气主要是借着热气散发出来。煮沸的水若直接注入冰冷的茶壶,泡好后再倒入冰冷的茶杯,热度会因此大为降低,香味即不能发挥出来。因此在冲泡前,应先将茶壶以热水烫过,并在茶杯中盛以热水,待茶叶快冲泡好时,将杯中的水全掉,再注入泡好的茶汤。茶壶内若还有茶尚未倒出,最好套以保温罩以维持茶温,尤其是在秋冬饮茶时,茶温瞬间即降,保温罩是必备的道具之一。

  秋冬季节是最适合养胃的季节,这个时候养胃大家不妨多喝点红茶,效果非常好,如果大家觉得单喝红茶口感会比较单一,那我们可以在红茶中加一些冰糖或是蜂蜜,这样搭配起来喝不仅口感很好,而且助于消炎、保护胃黏膜。爱喝茶的朋友不妨试试看,充分发挥红茶的保健养胃功效,品好茶享受健康生活。

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