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蜜香红茶的冲泡方法

2018-03-05 红茶 423阅读 投稿:luoke

  如今我们的生活都是比较安逸的,这样每天就有足够多的时间来做自己喜欢做的事情。比如女孩子喜欢打扮,男孩子喜欢喝茶休闲等等。喝茶当然就要选一些上好的茶叶,这样才能满足自己对茶叶的品尝欲望。红茶是大家很喜欢的茶,如果你清饮红茶已经感觉厌烦,那么可以试一试蜜香红茶。

  蜜香红茶,是由茶业改良场台东分场研发、并於花莲瑞穗乡舞鹤台地产制成功的茶款,也是非常具有台湾代表茶品-白毫乌龙精神的红茶!和白毫乌龙颇有异曲同工之妙,蜜香红茶於茶树生长过程中,叶片遭小绿叶蝉叮咬(传统称之为「著涎」)後,遂而使之带有独特的果香和蜜香。

红茶茶饮

  品质特征

  特色:无喷洒农药,纯天然绿色有机茶,茶汤密味甘醇浓淳这款蜜香红茶由於得等待小绿叶蝉前来叮咬後才能制茶,产量不多。

  制作工艺与品鉴

  品种上使用的是小叶种茶树,制法上也和一般红茶略有不同,较近似於白毫乌龙制法:揉捻、完全发酵、杀菁後,还再经过一道静置闷热过程,以强化此茶特有的甜美香气。

  而品嚐下,的确是令人惊异的好茶,浓郁的热带水果、蜂蜜、花香阵阵袭人,香气馥郁甜柔近似白毫乌龙,却又洋溢著红茶所特有的圆润口感。

  蜜香紅茶的沖泡方法:

  熱泡:茶葉放置於沖泡用的茶壺的三分之一滿(用蓋杯時,置放約五分之一的茶葉量即可),以約95度的熱開水沖泡10~15秒,立即將茶湯倒出,即可品嚐到香、醇、甘於一體的蜜香紅茶。

  冷泡:將2~3克的茶葉(約用手指輕抓一手的茶葉量),置放於冷水壺中,加入一公升的冷開水,置放於 4˚C的冰箱中7~8小時,即可品嚐到冰冷中帶著花蕊香氣與自然甜味的冷泡蜜香紅茶。

  那么,蜜香红茶究竟产自哪里呢?一般来说,蜜香红茶一般都是在瑞穗乡生产,而且这里不光生产蜜香红茶,还有很多有特点的农产品。蜜香红茶之前荣获过天下一地名茶大赛红茶组的冠军,而且这种比赛的含金量非常高,属于一种国际性的茶叶大赛。所以获此殊荣,让蜜香红茶闻名全世界。

珍珠奶茶里红茶的泡法 简单易学

  在街边的奶茶店里面买珍珠奶茶作为逛街或者是饭后的佳品,但是,既然是卖的,里面还是含有很多添加剂的,味道什么的就没有那么正宗。最重要的是,喝起来没有安全感。其实,只要你掌握了珍珠奶茶里红茶的泡法之后,就可以自己在家自己做了。

  现在就来介绍一下珍珠奶茶里红茶的泡法:泡红茶一定要用滚开水,而泡绿茶水温则不要超过85℃。矿泉水泡制的茶是最好喝的,但成本过高,所以一般店铺都是用纯净水。在这里敬告大家千万不可为省钱而用自来水,自来水泡的茶不但味淡而且涩,不但不会省钱,反而会增加茶叶的用量,出来的产品口感也差很多。

珍珠奶茶里红茶的泡法

  珍珠奶茶里红茶的泡法很讲究,关于泡茶的时间:绿茶的泡茶时间一般以五分钟为佳,而红茶因品种不同泡制时间也各有不同,时间短的泡五分钟,长的有泡20分钟甚至半个小时的。确定一款红茶要泡多久一定得亲自尝试,以泡出的茶不涩为标准。在滤取茶汁时千万不可为了滤尽而挤压茶叶,那样出来的不是茶水而是“中药”,挤出来的茶水是非常苦涩的,影响整个茶叶的口味。

  其实,想要泡制出一杯美味可口,质量上乘的珍珠奶茶,泡茶的工序就要特别注意。特别是,珍珠奶茶里红茶的泡法也是讲究的很。红茶没有泡好,就直接影响到后面奶茶口味。所以,先做好红茶的工作,就是你为得到一杯美味的奶茶做好了铺垫。赶紧按照上面的步骤,自己做一杯安全的珍珠奶茶来犒劳自己吧!

宜兴红茶的冲泡方法要掌握哪些要领?

  对于红茶我们都不会太陌生,讲到红茶我们一坐下来可能都会有很多可以共同聊天的点,对于不同种类的红茶估计真的要聊起来还真的可以做到不停歇,那么对于那么爱喝红茶的你来说,关于宜兴红茶的冲泡方法不知道你又是否了解呢?

  目前市面上比较流行的红茶冲泡方法,主要是玻璃杯冲泡法以及盖碗冲泡法。玻璃杯冲泡主要是运用玻璃套杯,泡法简单,不讲究茶艺。宜兴红茶的冲泡方法是将茶叶放入套杯的内胆中,然后将80℃左右的热水冲入杯内,冲泡后快速将茶汤倒到茶杯中饮用。

宜兴红茶的冲泡方法

  据观景茶业的茶艺师介绍,盖碗泡法可结合茶艺进行冲泡,演化出丰富的泡茶工艺,其方法与岩茶泡法相似。宜兴红茶的冲泡方法掌握的要领是一是,冲泡的水温需控制,第二,浸泡的时间需掌握好。冲泡红茶的水温通常认为要在80℃左右。

  对于不同的红茶,专业的茶艺师介绍说要根据不同的茶叶品质选择相对应的冲泡方法才好。在冲泡的过程中需要注意冲泡的水温和时间,不要太过也不要太少。宜兴红茶的冲泡方法必须得要掌握一定的技巧,把握一定的时间水温,才能够冲泡出美味的宜兴红茶。

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