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红茶的冲泡温度在多少比较合适?

2018-03-05 红茶 393阅读 投稿:luoke

  很多人都会觉得喝茶是件很小的事情,很所细节都有可能会忽略,但是真的要喝上一杯美味的红茶,有很多的事情还是要在注意的,比如红茶的冲泡温度等等。想要了解怎么冲泡红茶?下面就跟着小编一起来看看,了解吧。

  泡茶时,水温的高低是泡好一杯茶的关键。红茶的冲泡温度过高,茶叶被烫熟发黄,茶汤失去鲜爽感,茶叶的色香味形全被破坏。水温过低,茶叶浮在汤面上,香气低,汤色浅,滋味淡,无法体现茶叶的色、香、味形的特征。

红茶的冲泡温度

  据测定,用60℃的开水冲泡茶叶,与等量100℃的水冲泡茶叶相比,在时间相同的情况下,茶汤中的茶汁浸出物含量,前者只有后者的45%~60%,表明红茶的冲泡温度高,茶叶就容易浸出,冲泡茶的水温低,茶汁浸出速度慢。

  你还真的别说,不注重细节的话很多事物都会变了样,很多事情都会因为细节而变得更加美好。把握红茶的冲泡温度,可以在一定程度上,给喜欢喝茶的你带来美味的享受,带给你红茶的芳香扑鼻。多多了解红茶的多方面,对于你喝茶有好处。

工夫红茶的泡法 与您分享经验

  调查发现,随着我们生活水平的提高,我们的生活方式也越来也精致。人们喝茶也越来越讲究了,但是也还有人不知道怎么泡茶?关于怎么把工夫红茶冲泡出最佳口感。小编在这里就简单的介绍一下工夫红茶的泡法,希望给爱喝茶又不会泡茶的您带来帮助。

  关于工夫红茶的泡法步骤:一温壶:先用开水烫`壶`茶海`茶杯`闻香杯;二注茶:把水倒干,把适量(注:壶的1/5到1/4)的茶叶放入壶内并用开水冲泡;三刮沫:刮去浮在壶口上 的泡沫,盖上壶盖等15到30秒;四注汤:把泡好的茶汤经过滤网注入茶海(及公道杯)。

工夫红茶的泡法

  工夫红茶的泡法步骤五为点茶;把茶汤倒入闻香杯,用茶杯倒扣在闻香杯上连同闻香杯翻转过来;六闻香:把闻香杯从茶杯中慢慢提起在茶杯上轻转三圈(顺时针),闻香杯在手中拂摇后深闻其香;七品饮:细品慢饮茶汤,使茶汤在口中充分滚动回旋将其饮入,此时,口鼻生香,喉吻生经,周身舒坦。饮攻夫茶,重在细细品尝。工夫茶可谓是中国一种古风犹寸的茶道。

  以上就是小编从生活中总结出来的工夫红茶的泡法的经验了,其实想要泡出好茶是不需要什么技巧的,主要是几个关键的步骤不能马虎了事了,要有耐心,相信去过茶社饮茶的朋友都知道,那里的泡茶人员都是非常细心而且又有耐心的。喜欢的朋友可以去那里学习一下。

红茶的冲泡技巧有哪些?

  我们生活在二十一世纪的人,是越来越懂得享受生活了,以前我们的生活只讲究随意,方便快捷,现在我们总是把高品质放在第一位,从前的人泡茶就是直接往杯子里倒开水,现在,大部分喜欢饮红茶的人,对于红茶的冲泡有了更严格的讲究,我们一起来看看下面的介绍。

  想要掌握好红茶的冲泡技巧,先要做好两点:1:器具选择:饮热的纯红茶,一般宜选用精美的细花瓷壶和细瓷杯配以瓷茶盘为组合,这样比较温馨并富有情趣。2:水的选择:红茶的香气和味道会因水质的不同,而有很大的差异,要冲泡出一壶香气袭人的美味红茶,属软水性质的自来水可说是最合适不过了。再讲究一点,如果能选用净水器过滤的话,就会更为妥当合适。

红茶的冲泡

  关于红茶的冲泡技巧还需要注意以下五点:1:泡茶时,泡茶要掌握好茶与水的用量比例。家庭泡茶大多是凭经验行事。2:泡茶时,水温的高低是泡好一杯茶的关键。水温过高,茶 叶被烫熟发黄,茶汤失去鲜爽感,茶叶的色香味形全被破坏。水温过低,茶叶浮在汤面上,香气低,汤色浅,滋味淡,无法体现茶叶的色、香、味形的特征。3:掌 握泡茶时间。4:泡茶续水次数。

  生活中红茶的冲泡的方法有很多,一般都是根据饮茶者的口味来进行的,有的人喜欢纯一的清茶,而有的人则喜欢混合的口味,但是不管是用什么样的方法来泡制红茶,最主要的还是我们自己要喜欢。但是,如果是给客人喝的话,我们则一定要迁就一下客人的喜好哦。

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