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川红功夫茶的冲泡方法

2018-03-05 川红茶 280阅读 投稿:luoke

  冲泡一杯香气浓郁的红茶对于爱茶的人来说一定是一件特别享受的事情,如何冲泡红茶会更有口感就显得特别重要,四川红茶是众多红茶中的一种类型,也因为它生长在“恶劣”环境下而具有独特的香气,也成为中国的名茶之一,那么如何冲泡红茶会更好呢?来看看四川红茶的冲泡方法吧,了解后也许会让你品尝生涯中再添一个乐趣。

 1、冲泡四川红茶的水源

  冲泡川红功夫茶的水源选择很重要,否则将会影响茶水的质量,水源应选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”来冲泡,以保证水质新鲜,无色无味且含氧量高;泡茶的悬高品质川红工夫红茶最好不用自来水冲泡。

红茶茶饮

  2、冲泡四川红茶的水温度

  川红工夫红茶不能用滚烫至100摄氏度的开水冲泡。特别是用茶叶嫩芽尖制作的红贵人、黄金白露、金芽等高档川红工夫茶,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡。

  3、茶叶的数量及泡茶次数

  每杯川红工夫红茶放干茶3-5克即可。第一泡是洗茶,快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。可 根据个人喜好控制出水时间。

 4、四川红茶茶叶的投放

  使用中投法:先在杯中注入大约十分之一的热水烫杯,再投入3-5克川红工夫茶叶,  然后再沿玻璃杯壁注水进行冲泡,茶叶在杯中舒展开,就会散发出其特有的馥郁芳香

  红茶的功能早就被人们所熟悉,所以有越来越多的人士选择红茶,不过红茶的种类挺多的,四川红茶是其中一种,有的人还会选择祁门红茶正山小种等,不论选择哪种红茶,冲泡都是很重要的一个环节,当然对于没时间的人来说,用杯子一冲也是可以喝的,那样就体会不到红茶的更多乐趣了而已,也只是为了喝红茶而喝茶了。

四川红茶的冲泡和茶具的选择

  四川红茶因为它的生长环境的特殊性和茶香的特殊性,成为了世界红茶的味觉标志,并且与祁红、滇红并称为中国三大工夫红茶,国内外远近文明。因此,要想品尝到好的四川红茶,那必须得是会选茶,会选水,能准确掌握温度并且拥有好的茶具以及懂得茶叶投放量的行家。下面,我们就来学习怎样才能泡好四川红茶。

  冲泡功夫茶的水源

  冲泡川红功夫茶的水源选择很重要,否则将会影响茶水的质量,  水源应选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”来冲泡,以保证水质新鲜,无色无味且含氧量高;  泡茶的悬高品质川红工夫红茶最好不用自来水冲泡。

红茶饮品

  冲泡功夫茶的水温度

  川红工夫红茶不能用滚烫至100摄氏度的开水冲泡。特别是用茶叶嫩芽尖制作的红贵人、黄金白露、金芽等高档川红工夫茶,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡。

  茶叶的数量及泡茶次数

  每杯川红工夫红茶放干茶3-5克即可。  第一泡是洗茶,快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。可 根据个人喜好控制出水时间。

  川红茶的茶具选择

  使用专用茶具。喝川红工夫红茶除了喝茶还得欣赏茶叶在水中的翻滚舒展,所以最好用红茶专用杯组玻璃杯来冲泡。

 茶叶的投放

  使用中投法:先在杯中注入大约十分之一的热水烫杯,再投入3-5克川红工夫茶叶,  然后再沿玻璃杯壁注水进行冲泡,茶叶在杯中舒展开,就会散发出其特有的馥郁芳香

  古人有云:半盏清茶,观浮沉人生;一颗静心,看清凉世界。由此可见,茶确实是个好东西,必然也不会受中外名人的喜爱。经过上面一系列的讲解,相信很多人都已经有所领悟。初学者肯定收货颇多;半吊子肯定受益匪浅。饭后或是午间休息,给家人或者同事朋友沏上一杯红茶,把茶言欢,岂不是一件快事。

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