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红茶的泡法与喝法分享

2018-03-05 红茶 218阅读 投稿:luoke

  越来越多的人对喝红茶感兴趣,认为喝红茶,不但能提神,而且红茶含有多种对人体有益的维生素,微量元素,矿物质,经常喝能增强免疫力,延年益寿。所以很多重视健康的人,愿意通过喝红茶,保障自己身体的健康。那么红茶的泡发与喝法都有哪些?为了你能了解更清楚,就来看看下面内容介绍的红茶的泡法与喝法分享。

  1、品饮尝味:待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。

  2、量茶入杯:通常,结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。

柠檬红茶

  3、烹水沏茶:当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便察言观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。

  4、闻香观色:红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。

  5、置具洁器:一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。

  有关红茶的泡法以及喝法,相信你看以上介绍也了解了红茶的泡法与喝法有哪些?在了解以后,为了自己能喝上正宗的红茶。在购买红茶时,一定要选择在正规的卖场,选购自己喜欢的红茶,这样才能使得自己购买的红茶,能保障色香味俱全,价格比较合理,所以提醒很多喜欢喝红茶的朋友,喝红茶必须要选择到正规卖场进行购买。

九曲红梅红茶品茶鉴赏

九曲红梅红茶品茶鉴赏

九曲红梅品饮赏鉴

①茶具准备

瓷杯1个,九曲红梅2~3g,赏茶盘1个,茶匙1把,热水壶1个等。

②投茶

用茶匙将九曲红梅置入瓷杯。

③冲泡

向瓷杯中注入100℃的沸水,充分浸润茶叶。

④分茶

将泡好的九曲红梅倒入杯中,七分满即可。

⑤赏茶

茶芽徐徐舒展,香气袭人,叶底嫩软红亮,一片芬芳。

⑥品茶

品茶时小口慢慢吞咽,鼻舌并用,品出茶香。

怎么选红茶到底应该怎么喝?

购买红茶肯定得先找靠谱的商家,然后以自己对红茶的相关了解去鉴别它的质量好坏。但是,并非每一个人都对红茶有了解,不懂茶的朋友就不知道怎么挑选红茶,那么下面小编就带大家了解下怎么选红茶?一起来看看吧~~

怎么选红茶到底应该怎么喝?

怎么选红茶 到底应该怎么喝?

按照品质优劣的程度,将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。凡品质特征符合食品质量和卫生标准要求的,可视为优质茶;带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、及其他异味者,尤其是受到农药、化肥污染的,称之为劣质茶。污染较轻或经一定技术手段的处理能得到改善,即为次品茶。这样红茶爱好者就更应该了解和掌握辨别方法,需要借助手、眼、鼻、口等感官系统进行综合评判。

(1)手抓

首先用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质红茶的条索相对紧结,以重实者为佳,粗送、轻飘者为劣。用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。随手拈取一根茶条,干茶通常有刺手感,易折断,以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶叶,则没有这个特征。但是,在触碰茶叶的时候,不要大把抓,避免手上的汗水渗入茶叶中导致茶叶受潮。

(2)眼观

随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上,双手持盘以顺时针或逆时针方向转动,观察红茶干茶的外形是否均匀,色泽是否一致,有的还需要看是否带金毫。条索紧结完整干净,无碎茶或碎茶少,色泽乌黑油润(有的茶还会显现金毫)者为优;条索粗松,色泽杂乱,碎茶,粉末茶多,甚至还带有茶籽、茶果、老枝、老叶、病虫叶、杂草、树枝、金属物、虫尸等夹杂物,此类茶视为次品茶或劣质茶。此外,通过冲泡后看汤色和叶底也能进行辨别。优质红茶的汤色红艳,清澈明亮,叶底完整展开、匀齐,质感软嫩;次品茶和劣质茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽,有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。

怎么选红茶到底应该怎么喝?

(3)鼻嗅

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