茶网,您身边茶叶知识管家。
网站导航 客服微信:CQWT666
当前位置:茶叶网>绿茶>绿茶资讯>绿茶的冲泡方法及喝法有哪些?

绿茶的冲泡方法及喝法有哪些?

2018-03-05 绿茶 251阅读 投稿:luoke

  生活中有很多人在喝茶的时候都是放都是弄点茶叶放到杯子里面,用开水一泡即可。这是最简单也是最原始的一种泡茶方法,其实中国的茶道是很有讲究的,绿茶的冲泡方法及喝法也多种多样,即便是同一种茶叶不同的冲泡方式也会影响茶的口感。

  茶叶的冲泡一般只需要备具,备茶,备水经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色香味充分发挥出来,冲泡的好也不是易事。要根据茶的不同特性应用不同的冲泡技艺和方法才行。

绿茶的冲泡方法及喝法

  绿茶的冲泡方法及喝法之茶具:饮用绿茶,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤。水质:泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗

  绿茶的冲泡方法及喝法之水温:煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。

  可见绿茶的冲泡方法及喝法是多种多样的,今天就为大家介绍这两种,所以说绿茶在冲泡的时候需要有茶具、沸水等,而且,第一次冲泡绿茶的水尽量不要喝,而且喝两三次之后就应该倒掉,否则茶就没有味道了,如果你对喝茶感兴趣,,可以研究一些中国的茶道文化。

绿茶的种类有哪些?

  绿茶作为我们生活的主要饮料,而绿茶中含有的纯天然成分也比较多,对于抗老化、防癌、杀菌等匀有着特殊的效果。绿茶的历史也是相当的悠久其产地的不同,所以绿茶也分为许多不同的种类,绿茶的种类有哪些?一起了解吧!

  绿茶的种类有哪些?绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶种类。1.炒青类是一种长条形炒青绿茶其中分为:长炒青(是一种长条形炒青绿茶,经精制后称为眉茶)、曲炒青(是一种条形卷曲的炒青绿茶)、扁炒青(是一种外形扁平的炒青绿茶)、特种炒青(是一种炒青名茶)及圆炒青(是一种外表呈圆珠形的炒青绿茶)。2.烘青类一种采用烘干方法使绿茶干燥的绿茶又分为:条形型(条形烘青一种采摘细嫩、加工精细的名茶)、曲形型(曲形烘青是一种茶条呈曲形或圆形烘青绿茶)、扁形型等(扁形烘青是一种茶条呈扁形烘青绿茶)。

绿茶的种类有哪些

  3.蒸青绿茶类是一种采用蒸气进行杀青后经揉捻、干燥的绿茶。4.晒青绿茶是一种利用日光进行干燥而成的晒青绿茶分为:芽尖形晒青(芽尖形晒青是一种嫩度极高的芽尖形晒青绿茶)和条形晒青(条形晒青是一种外形成条状的晒青绿茶)。以上就是为各位茶友介绍的‘绿茶种类有哪些’,希望对大家采购有所帮助。

  在我国,绿茶的生产历史最久,因此绿茶的品种也非常多,其外观千姿百态,色香味俱全,是名茶最多、研究最广泛的茶类,一直都深受广大消费者的喜爱,绿茶种类有哪些?通过以上对中国绿茶有哪些品牌的介绍,相信大家都已经详细的了解了。

中国茶叶 绿茶种类有哪些

  中国茶叶:绿茶种类有哪些!在中国茶叶是有很多种的,绿茶只是众多之一。生活中饮用绿茶的有很多,但是对于绿茶的了解缺是很少,那么,下面就让小编为大家进行详细的介绍一下,提高对绿茶的了解,同时也了解一下,中国茶叶:绿茶种类有哪些!

中国茶叶 绿茶种类有哪些

  绿茶种类有哪些——炒青绿茶:由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同,成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状,故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶,成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等,各具不同的品质特征。如珍眉:条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉,色泽绿润起霜,香气高鲜,滋味浓爽,汤色、叶底绿微黄明亮;贡熙:是长炒青中的圆形茶,精制后称贡熙。外形颗粒近似珠茶,圆叶底尚嫩匀;雨茶:原系由珠茶中分离出来的长形茶,现在雨茶大部分从眉茶中获取,外形条索细短、尚紧,色泽绿匀,香气纯正,滋味尚浓,汤色黄绿,叶底尚嫩匀;圆炒青:外形颗粒圆紧,因产地和采制方法不同,又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。平炒青:产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散,成品茶外形细圆紧结似珍珠,故称“平水珠茶”或称平绿,毛茶则称平炒青;扁炒青:因产地和制法不同,主要分为龙井、旗枪、大方三种。龙井:产于杭州市西湖区,又称西湖龙井。鲜叶采摘细嫩,要求芽叶均匀成朵,高级龙井做工特别精细,具有“色绿、香郁。味甘、形美”的品质特征。旗枪:产于杭州龙井茶区四周及毗邻的余杭、富阳、肖山等县。大方:产于安徽省歙县和浙江临安、淳安毗邻地区,以歙县老竹大方最为著名。

  在炒青绿茶中,因其制茶方法不同,又有称为特种炒青绿茶,为了保持叶形完整,最后工序常进行烘干。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶。金奖惠明、高桥银峰、韶山韶峰、安化松针。古丈毛尖、江华毛尖、大庸毛尖、信阳毛尖、桂平西山茶、庐山云雾等等。在此只简述二品,如洞庭碧螺春:产于江苏吴县太湖的洞庭山川碧螺峰的品质最佳。外形条索纤细、匀整,卷曲似螺,白毫显露,色泽银绿隐翠光润;内质清香持久,汤色嫩绿清澈,滋味清鲜回甜;叶底幼嫩柔匀明亮。金奖惠明:产于浙江云和县。曾于1915年巴拿马万国博览会上获金质奖章而得名,外形条索细紧匀整,苗秀有峰毫,色泽绿润;内质香高而持久,有花果香,汤色清澈明亮,滋味甘醇爽口,叶底嫩绿明亮。

  中国茶叶:绿茶种类有哪些!经过小编的介绍后,绿茶的种类比较多,其在饮用绿茶的时候也有一些注意事项,人们进行了解,以免不慎的饮用,对身体造成一些危害。如:饮用绿茶的时候注意不要空腹,另外不能和药物一起饮用。

0

声明:茶叶网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。

本文标题:绿茶的冲泡方法及喝法有哪些?

本文链接:http://www.91dipingqi.com/article/1344.html