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信阳毛尖冲泡方法

2018-03-05 信阳毛尖 253阅读 投稿:luoke

信阳毛尖亦称“豫毛峰”。主要产地在信阳县和罗山县一带,信阳毛尖炒制工艺独特,炒制分“生锅”、“熟锅”、“烘焙”三个工序,用双锅变温法进行。以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。

信阳毛尖是干茶:条索紧细,较重实,圆条,弯曲,显峰苗。墨绿,尚润,微显毫。有单颗茶果。汤色:汤色黄绿,白毫明显,略显浑浊。冲泡后茶叶较绿,全部沉于底部,有细小气泡缓缓上升,较有生趣。气味:嫩香清香尚高,欠持久。滋味:滋味醇正,鲜爽,有明显回甘,二三泡鲜爽度有所下降但较耐泡。叶底:嫩绿,柔软,明亮。芽尖与叶片分离,显细嫩长梗,多断碎,欠匀。
这款信阳毛尖形美,第一泡有花香,滋味醇正鲜爽,但断碎较多。

茶叶冲泡选材信息

冲泡茶叶:信阳毛尖 茶叶品牌:八马 所属茶类:绿茶,其他 茶叶产区:河南 茶叶生产时间:2013年 茶叶参考价格:500元/500g 茶叶包装:普通装 保质期:18个月

喜欢泡信阳毛尖喝的茶友,您可以按如下信阳毛尖冲泡方法步骤,自己去尝试泡一下。


信阳毛尖冲泡方法

信阳毛尖冲泡干茶介绍
条索紧细,较重实,圆条,弯曲,显峰苗。墨绿,尚润,微毫可见。较匀整,有单颗茶果。

信阳毛尖冲泡叶底介绍
嫩绿,柔软,明亮。芽尖与叶片分离,显细嫩长梗,多断碎,欠匀。

信阳毛尖第1泡
冲泡温度:100度冲泡时间:30秒
信阳毛尖汤色嫩绿黄,白毫明显,欠明亮。冲泡后茶叶较绿,全部沉于底部,有细小气泡缓缓上升,如群鱼吐泡,较有生趣。清香尚高。滋味醇正,鲜爽,有明显回甘,微觉花香甜香回荡于唇齿之间。

信阳毛尖第2泡
冲泡温度:100度冲泡时间:30秒
信阳毛尖汤色黄绿,白毫更明显,略浑浊。清香。滋味尚醇厚,鲜爽度略下降。有回甘。

信阳毛尖第3泡
冲泡温度:100度冲泡时间:30秒
信阳毛尖汤色黄绿,白毫明显,略浑浊。清香较淡。滋味尚醇正,较淡薄,有回甘。

信阳毛尖第4泡
冲泡温度:度冲泡时间:秒
信阳毛尖细节汤色

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信阳毛尖的泡法是怎样的?

  信阳毛尖的泡法是怎样的,有人知道吗?我们都知道信阳毛尖冲泡之后的味道是相当不错的。我们大部分人都爱这款绿茶,对信阳毛尖有一种独特的情怀。那么信阳毛尖的泡法究竟是怎样的呢,下面就让我们瞧一瞧:

信阳毛尖的泡法

  信阳毛尖的泡法是怎样的?为了能够在冲泡过程中可以领路的信阳毛尖茶叶的冲泡全景,建议大家在冲泡信阳毛尖茶叶时可以选用玻璃杯作为其冲泡茶具,这样可以更好的欣赏。茶水的选用上为了更好的品味出信阳毛尖的的韵味,最好是选用大自然中的泉水之类的。在投茶数量上可以根据跟人的喜好来决定投茶量的多少。

  信阳毛尖的泡法是怎样的?方法之一:首先是用热水将茶壶和茶杯烫过,再放入五、六克重的茶叶,倒入热水,第一泡即可饮用,这是由于不施洒农药的缘故。此时,茶叶娇嫩,茶汤香醇,进口甘甜圆滑,冲泡时水温以80–90度为宜,既可即时饮用(温喝),也可冰喝,温喝时假如酌量加点白糖,或者冰喝时加点白糖、蜂蜜,然后放入冰箱冷冻,这两种饮用方法,均为夏日降温去署的良方。喝茶要先享受茶香,其次观察茶汤颜色,最后再尽情啜饮,信阳毛尖茶品质极优,一般五泡还能享受到极佳的茶香风味。

  信阳毛尖的泡法是怎样的?方法之二:毛尖茶之品尝要讲究冲泡技术,茶具以素烧陶器小茶壶最佳,冲泡时先用开水将茶壶烫热,装入茶壶容量四分之一茶叶,然后开水倒入壶内,将茶水泡沫溢出至茶水清澈,盖好壶盖后,复用开水冲烧茶壶。第一泡茶和第二泡茶经45秒即可倒入茶杯饮用,之后则延长15秒,放一次茶叶可用同样方法冲五到六次。

  信阳毛尖的泡法是怎样的?方法之三:用透明玻璃杯茶具,其余同上,此方法最具观赏价值。

  信阳毛尖的泡法是很多的,大家可以根据喜好来决定用哪种泡法,此外在茶具的选择上,推荐使用玻璃杯,这样泡出来的信阳毛尖颜色正,非常具有观赏效果。

信阳毛尖饮用达到保健功效

  信阳毛尖,在中国是名茶之一,它主要产于河南省,是非常著名特色的产品之一。而在生活中的一些习惯都是人们所养成的,吃饭是需要身体的需求,而喝水是补充人们的水分。那么喝茶,是提供身体需要的一些物质。茶的有着很高的保健功效,那么,信阳毛尖饮用达到保健功效,下面小编更详细的介绍。

信阳毛尖饮用达到保健功效

  好茶用好水,好水沏好茶。茶圣陆羽曾有《六羡歌》曰:“不羡黄金垒, 不羡白玉杯......千羡万羡江西水......”乾隆皇帝为求好水饮茶,特制一 银斗,以水的轻重来品评泉水。《红楼梦》中的妙玉则用珍藏的梅树之上雪 水煮茶待客。宋代大政治家、大诗人王安石用三峡水饮茶的故事更是让人津 津乐道:传说,王安石患了痰火之症,需“瞿塘中峡水”沏“阳羡茶”方可 治愈。苏东坡欲过三峡,王安石便托他带一瓮瞿墉中峡水。苏东坡等船过了 中峡才想起此事,因无法返回,便带回一瓮下峡水交王安石。王安石喝了茶 水之后则大呼此水不是中峡水,苏东坡大吃一惊,忙问为何,王安石说:上 峡水泡茶味浓色重,下峡水味淡色清高,只有中峡水浓淡相宜,此水泡茶半 晌方有色,故知为下峡水。这个故事虽然有些夸张,但水质对冲茶确实至关 重要。信阳多山则多泉,清碧澄澈,绝无污染,以山泉沏山茶,慢斟细饮, 乐在其中。陆羽《茶经》曾有这样描述:山堂夜坐,汲泉煮茗,至水火相战 ,如听松涛 ,倾泻入杯,云光潋滟,此时幽趣,难与俗人言矣!可见品茶的 乐趣。

  “茶贵新而善藏”。茶叶制作十分不易,要保持茶的色、香、味、形不 变则更加不易。茶山上的茶农炒制出茶叶后,用能装几十斤及至上百斤的白 铁罐装好封牢,放在避光干燥的库房里能持久不变。家庭储藏则有多种方式 ,有将新茶放进白铁罐里,用宣纸包裹燃烧之后除去烟气的木炭里在茶叶之 中,盖严封口。不用铁罐,用无损的暖水胆也可。忌用小罐、小瓶、小盒放 置,启开后再存放则容易变质。可现在好啦!信阳县茶叶总公司笼潮茶叶总 厂,引进力争上游先进技术,采用先进设备兴建的我国第一座茶叶保鲜库, 可使茶叶保持常年三绿(条索绿、汤色绿、叶底绿)及香气永驻、滋味醇爽 常鲜的特色。还要注意,茶叶的吸附力特别强,千万不可与香皂、樟脑等气 味较重的物品存放在一起。

  经过小编的介绍后, 信阳毛尖保健功能,而且还对女性有着护肤养颜、减肥等一系列的好处。饮茶信阳毛尖不仅仅是因为名茶,还有很多的功效,受到人们的喜爱。同时,在饮用茶的时候,要注意适量,千万不要过度的饮用,否则容易影响到身体的健康。(编辑:chenyu)

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