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白毫银针的多种泡法

2015-12-15 白毫银针 179阅读 投稿:luoke

  很多人都喜爱喝白毫银针,这款茶是有很多种泡法的,很多的专家和茶友们都做过研究呢。究竟,白毫银针是如何冲泡的呢?下面,就让我们来了解一下白毫银针具体的冲泡步骤和冲泡过程吧。

白毫银针

  玻璃杯泡法:白毫银针常用的泡饮方式,取茶入杯,冲入95℃开水至杯容量的三分之一时,稍停1~2分钟,待茶吸水伸展后再冲水至满,5~6分钟后茶芽部分沉落杯底,部分悬浮茶汤上部,此时茶芽条条挺立,上下交错,望之有如石钟乳,蔚为奇观。

  盖碗泡法:用盖碗置白毫银针3~5克,前3~4泡水温约90℃,浸泡时间约15~30秒;之后水温略高,约95℃,浸泡时间可适当延长。对于重口味的品饮者,前一泡的茶汤留一些,与后一泡所续的开水融合,滋味会略微醇厚。盖碗泡法适用于福鼎白茶的所有种类。

  商务泡法:取白毫银针3~5克,投入飘逸杯或茶过滤杯中,冲入90℃以上的开水,置几分钟后即可享有,一次置茶,多次泡饮,随冲随喝,方便实惠。

  紫砂壶泡法:取白毫银针3~5克,投入紫砂壶内,用沸水醒茶后,再加入100℃开水,稍停1~2分钟,倒出茶汤,即可品饮。紫砂壶泡法更适合老白茶和寿眉类的新茶。

  冷水泡法:这是其它茶类所没有的的泡茶方式。用一瓶矿泉水,加入白毫银针若干,摇晃几分钟后便可饮用,几个小时后白茶滋味更佳。夏日季节旅游或者在不方便泡茶时时候,茶瘾又特别大的人士适合这种泡法。

  看了白毫银针的多种泡法之后,大家是否有一定得觉悟呢?其实泡茶是非常简单易学的,只要掌握了正确的冲泡方法和步骤之后,白毫银针就可以泡出好滋味,是居家的良品呢。

白毫银针的冲泡方法

  白毫银针冲泡得当便会茶香四溢,不过对于初次接触白毫银针的茶友来说白毫银针的冲泡是一件感到棘手的事情。那么白毫银针的冲泡方法有哪些呢?下面就和小编一起看看白毫银针的冲泡方法吧。

  一、盖碗法

  1、取茶量3克左右,用130CC左右的盖碗,一水2-3分钟左右,二水亦然,三水后适当延长。

  2、先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷,用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡,回甘不减、香,醇,甘甜依然。

白毫银针的冲泡

  二、杯泡法

  1、用200ml的大杯,取5g白茶用90度开水先温润茶叶,先闻香再用开水直接冲泡,一分钟以后可饮用(白茶加工时未经揉捻,茶汁不容易浸出,冲泡时间一般来说相对较长。

  2、随水温茶量不同而不同,想要茶汤浓厚则时间就要相对延长,尤其是冲泡陈年白茶)此法泡白茶,白茶毫香溶于水中,茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白茶升降沉浮,边观赏边品饮,体会冲饮白茶意趣盎然的意境。

  以上两种方法便是小编为你介绍的白毫银针的冲泡方法。白毫银针的水温以95℃为好,白毫银针冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生!

白毫银针的功效及泡法

  白毫银针,简称银针,又叫白毫,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。今天小编就给大家讲讲白毫银针的功效及泡法,下面我们就赶紧来看看。

白毫银针的功效及泡法

  其针状成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。白毫银针对人的健康也有很大的帮助:养生作用白毫银针茶六大养生作用,养心、养肝、养目、养神养气、养颜。

  防辐射功效白毫银针具有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少辐射对人体的危害。缓解疲劳功效白毫银针是解乏茶,白毫银针茶具有耐泡的特点,白毫银针茶能消除或缓解疲劳。

  清心安神功效白毫银针是安神茶,白毫银针茶清热降火,清心安神,有助于健康良好的睡眠。

  抗衰老作用白毫银针是女人茶,可以延缓衰老,美容美颜,因此受到了现代时尚人士,特别是都市女性的欢迎。清热降火功效白毫银针是伴侣茶,喝酒容易上火,饮用白毫银针茶可降酒后虚火,是社交应酬的好伴侣。

  冲泡白毫茶的茶具通常是无色无花的直筒形透明玻璃杯,品饮者可从各个角度欣赏到坏中茶的形色和变幻的姿色。

  冲泡时白毫茶的水温以70℃为好,其具体冲泡程序如下:

  备具:多采用有托的玻璃杯。赏茶:用茶匙取出白茶少许、置于茶盘供宾客欣赏干茶的形与色。

  置茶:取白茶2克,置于玻璃杯中。

  浸润:冲入少许开水,让杯中茶叶浸润10秒钟左右。

  泡茶:接着用高冲法,按同一方向冲入开水100—120毫升。奉茶:有礼貌地用双手端杯奉给宾客饮用。

  品饮:白毫银针冲泡开始时,茶芽浮在水面,经5—6分钟后,才有部分茶芽沉落杯底,此时茶芽条条挺立,上下交错,犹如雨后春笋。约10分钟后,茶汤呈橙黄色,此时方可端杯闻香和品尝。

以上便是小编为大家准备的内容,希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议,我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对白毫银针的功效及泡法也是有一定的了解了吧。

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