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绿茶代表竹叶青的特点

2015-09-14 竹叶青 201阅读 投稿:luoke

  绿茶代表竹叶青的特点,竹叶青绿茶产自四川省峨眉山,这是爱茶之人都知道的常识。自古以来,峨眉山都是一个产香茗之地,3000余年的茶史让其茶叶品质誉贯古今。竹叶青绿茶之所以会成为绿茶中的上品,很大程度都和它自然生长环境是分不开的。

绿茶代表竹叶青

  在海拔800米的四川峨眉山,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带,都是盛产竹叶青绿茶的好地方。这里盛产出的茶叶,具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。

  唐代学者李善所著的《昭明文选注》中,曾有详细的记载“峨山多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺后绝顶产茶,味佳而二年白一年绿,间出有常。不知地气所钟,何以互更”,这无疑是对竹叶青绿茶给予的最高赞赏。

  在绿茶种类之中,分类很详细,但是不少爱茶之人都对竹叶青情有独钟,除了其汤色嫩绿、口感淡雅之外,还有很大程度因为其背后渊源流传的文化。茶叶网网小编也给大家一个温馨提醒,如果你希望养成一种健康的生活态度,那么不妨从每天上午饮用一杯竹叶青绿茶开始。

如何分辨竹叶青茶的优劣区别

  竹叶青茶到底长什么样,也许你没见过它,或者听名字能想象出一点画面,可能是有点像竹叶的,是细长细长的,并且还是翠绿的。但是喝过他的人都知道,这只是他的一部分特征而已,竹叶青茶可是有着好多品种呢。那么如何分辨竹叶青茶的优劣区别。

  分辨竹叶青茶的优劣区别,一是干看。就是在冲泡前观看茶叶的外形、色泽,品味香气。春茶的叶子一般裹得较紧,显得肥壮厚实,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,香气浓郁而新鲜。夏茶和秋茶则叶子松散,颜色暗,香气平和,与春茶有很大区别。

竹叶青茶的优劣区别

  分辨竹叶青茶的优劣区别,二是湿看。就是将茶叶冲泡后,通过闻香、尝味、看叶底来进一步做出判断。春茶冲泡时茶叶下沉较快,香气浓烈持久,滋味醇厚;绿茶汤色绿中透黄。夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢,香气不高,茶底薄且较硬。

  以上就是小编所知道的如何分辨竹叶青茶的优劣区别的一些小方法。相信现在大家应该都有了一定经验,我们不仅可以从外观色泽上面看出竹叶青茶的优劣区别,还可以从气味,和泡茶品茶的味道中品尝出来。以后大家一定要多多注意,不要买到劣质的竹叶青茶哦。

竹叶青茶的优劣应当如何鉴别?

  竹叶青茶是什么样的?如果没见过它,听名字也许能猜出一二,它可能是有点像竹叶,是细细长长的,而且是青翠的。如果见过它,并且冲泡过它,那么会发现其特点真的与最初的想象有契合之处,形状与颜色真的与茶名所传达的信息一致。竹叶青茶优劣程度怎么鉴别呢?

  竹叶青茶的鉴别首先要从外形下手,这种茶叶的外形呈现出挺直扁平状,细小尖尖,非常的可爱。茶叶的颜色非常的油绿,新鲜的茶叶表面比较光滑,颗粒分明,而且茶叶有一定的手感,用手掂量有一定的重量。另外,品质高的竹叶青茶没有虫眼,大小一致,叶片比较厚。

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  竹叶青茶的鉴别还需要看茶叶的采摘时间,一般品质高的竹叶青茶在清明前三到五天采摘,这时候的茶是一芽一叶的,茶叶肉厚营养丰富。之后采摘的茶叶由于气候和虫子的出现,会有农药残留和虫眼等,不仅茶叶的品质降低,营养价值也会降低,不过产量提高。

  竹叶青茶的鉴别的最后一项可依据的标准,就是汤色与汤味。如果是上好的货色,汤色有什么特色?是黄绿清亮的,口感很醇厚。如果是中低档货色,那么饮茶者舌头会感受到一股苦涩。总之,只要懂得竹叶青茶上述几方面所应展现的特色,便能判断茶叶优劣。

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