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白毫银针茶叶的存储方法

2015-11-26 白毫银针 202阅读 投稿:luoke

  白毫银针茶叶的存储方法,对于谈到白茶那么大家一定就会不得不提一提其中的白毫银针茶把白毫银针茶,因为受到人们的广泛喜爱,那么对于白毫银针茶的保存方法大家有几分的认识呢?那么下面就和小编一起来了解一下白毫银针茶叶的存储方法吧。

白毫银针茶叶的存储方法

  白毫银针茶叶的存储方法

  若是准备贮存白毫银针,先要检查一下白毫银针的含水量,含水量越低越好。检查方法是用手指轻轻捏一捏,如果成粉末状,说明含水量较低,可以贮藏。反之则应尽快喝完,不适宜久放。

  保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。茶叶装进容器后,宜放在干燥通风处,而不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。而且,储存的地方还不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品

  "白毫银针"是白茶中的珍品。因其成茶芽头肥壮、肩披白毫、挺直如针、色白如银而得名。主产地有福鼎和政和,尤以福鼎生产的白毫银针品质为高。白毫银针外形芽壮肥硕显毫,色泽银灰,熠熠有光。汤色杏黄,滋味醇厚回甘,冲泡后,茶芽徐徐下落,慢慢沉至杯底,条条挺立。白毫银针性寒,有退热、降火解毒之功效。

  白毫银针芽头肥壮,满披白毫,挺直如针。福鼎白毫,茶芽茸毛厚,白色富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和白毫,汤味醇厚,香气清芬。

  白毫银针茶叶的存储方法,相信看过以上小编的介绍大家一定又是收获不少吧,并且最后小编还要提醒大家哦白毫银针极为珍贵,所以在购买的时候还是要去正规的店里买哦。当然还要记得小编以上介绍的方法好好保存哦。

白毫银针如何冲泡好喝又鲜爽,五个步骤轻松搞定

白毫银针作为茶类中的珍品,冲泡白毫银针的茶具通常是无色无花的直筒形透明玻璃杯,品饮者可从各个角度欣赏到杯中茶的形色和变幻的姿色。那么白毫银针如何冲泡好喝又鲜爽呢?

白毫银针如何冲泡好喝又鲜爽?

想要冲泡好喝又鲜爽的白毫银针,一定要注意冲泡的方法,这里是以待客给大家举例做示范,以下是具体的冲泡步骤:

1、摆茶具

首先,如果是有客人上门做客的话,就必须先把所要用到的茶具进行摆放好,这是一个不可少的步骤。展示茶具的时候应该是左手非常自然地托着茶具,右手慢慢摆放,过程应该是轻柔缓慢的。

2、煮甘泉

然后,摆放好茶具之后,还有一个动作是需要做的,也就是应当轻轻提起茶壶,以跟客人表示壶中的是甘泉表好,继而加热煮好甘泉。

3、取茶温杯

接着,甘泉煮好了之后,可以把适量的白毫银针干茶取出,放置在另一个干净的杯子中。期间水也应该烧开了,取出几个杯子,右手提起茶壶,逆时针地将甘泉倒入需要温润的茶杯中,再把水倒置水盂中即可。

4、倒甘泉放茶荷

之后,取茶温杯完毕,就可以进行倒入甘泉放茶荷了,即在玻璃杯中倒入壶中的甘泉,一般倒出的水是玻璃杯的1/5便可以了。接着放进茶叶,进行轻轻的转动,使茶叶与甘泉接触更密切。

5、冲泡

最后,在玻璃杯中加入甘泉,加水一般是八分满就可以了,接下来就可以品用一杯正宗的白毫银针了。

冲泡白毫银针,主要注意事项有二:

其一,白毫银针茶芽纤长细嫩,水温不宜过高,90度左右即可;

其二,这种上好的白茶浑身披满白毫,冲泡时,热水不可直冲茶芽,应当沿杯(或壶)壁入冲。

这样做有两个好处,即不会损伤茶芽品相,又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊、而影响其汤色的美感。

白毫银针茶形虽然纤小细嫩,因为茶芽肥壮丰腴,出汤时间较长,十分耐泡,即便泡至十道,汤色尤在,虽然口味淡了不少,但还是可以从中品到其余韵的。

冲泡白毫银针,还有一个秘诀,每回往外分茶汤,可留汤底约三分之一。这样,续过新水之后,茶汤还能沿承原来的韵味。

喝白茶的禁忌

饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。

茶叶的保健价值不用多说,相信大家都知道,饮茶是保健养生的最佳方式,它没有经过添加,是天然的植物饮料。但是,饮茶也有讲究,正确的饮用对身体才有好处。通过本文的介绍,希望大家能够了解白毫银针的不适宜人群及喝白毫银针的注意事项,以便更好的品饮白毫银针。

如何正确使用盖碗冲泡白毫银针

白毫银针芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产,汤味醇厚,香气清芬。那么如何正确使用盖碗冲泡白毫银针?

正确使用盖碗冲泡白毫银针的方法

一、准备茶具

用于冲泡白毫银针的茶具比较简单,只要准备:玻璃盖碗、茶海、茶滤、茶杯、茶夹即可。

二、烫壶温杯

准备好茶具之后,用沸水将茶具都清洗一遍。

三、称茶

将茶具都清洗完毕之后,就可以开始称茶了。将克称置零,称茶5g即可。

四、正式冲泡

待这些准备工作做好之后,就开始冲泡。

1、注水

冲泡白毫银针时注水应从盖碗壁注入,采用定点注水的方式。

如下图,在盖碗侧面找一个点,从这个点持续注入沸水。

将水注入到盖碗4/5处就可以了,如果加太多水会觉得烫手。

2、出水

白毫银针冲泡的时候,要采用快出水的方式。

也就是说,在加完水之后,茶友们要尽可能快地把水倒出。

且出水的时候,一定要将盖碗内的水沥干。

3、分茶

出水后,就可以开始享用白毫银针的茶汤了。

五、重复第四个步骤

之后的每一泡,参考第四步骤进行就可以了。

以上就是用盖碗冲泡白毫银针的全部过程了。

冲泡白毫银针的注意事项

冲泡白毫银针,主要注意事项有二:

其一,白毫银针茶芽纤长细嫩,水温不宜过高,90度左右即可;

其二,这种上好的白茶浑身披满白毫,冲泡时,热水不可直冲茶芽,应当沿杯(或壶)壁入冲。

这样做有两个好处,即不会损伤茶芽品相,又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊、而影响其汤色的美感。

白毫银针茶形虽然纤小细嫩,因为茶芽肥壮丰腴,出汤时间较长,十分耐泡,即便泡至十道,汤色尤在,虽然口味淡了不少,但还是可以从中品到其余韵的。

冲泡白毫银针,还有一个秘诀,每回往外分茶汤,可留汤底约三分之一。这样,续过新水之后,茶汤还能沿承原来的韵味。

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