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正宗铁观音的产地在哪?

2016-01-31 铁观音 205阅读 投稿:luoke

  铁观音之所以出名,是因为这种茶叶独特的制作工艺和品质,才迎来了更多的喜爱着。一些人在购买铁观音的时候因为想要买到纯正的铁观音,所以就想要知道关于铁观音的产地在哪的问题。事实上,如果我们不了解这个问题的话,那么可能就会导致我们购买到假冒的铁观音。

  关于铁观音的产地在哪,市面上说的有好几个版本,有点混淆视听。我有必要在这边为铁观音正名:铁观音产于中国福建安溪,那里是世界自然文化遗产,也是联合国全球生物多样性示范保护区。铁观音母树仅存几株,有300多岁了,现生长在安溪感德的高崖峭壁间,已被国家封存保护,不再采摘。如今市场上见到的铁观音,包括我们聚祥春茗茶经销礼品装铁观音,是茶叶工作者依赖无性繁殖的科学技术,精心培育的第二、三代产品。假设有谁说他经销的母树上的铁观音,切勿轻信。

铁观音的产地在哪

  想要知道铁观音的产地在哪,就必须要弄清楚一些事情。铁观音我们一般都直接称之为安溪铁观音,这边的安溪指的是福建泉州的安溪地区,安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良,驰名中外。安溪既是世界名茶铁观音的故乡,也是全国名茶黄金桂的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县。

  虽然说市面上对铁观音的产地在哪的说法有很多种,但是正宗的铁观音还是福建安溪,因为这个地方地理位置独特、风景优美,同时也受到了国家的保护,所以才让茶叶清香无比、口感纯正,受到了越来越多茶友们的选择和青睐。

安溪芦田茶,安溪铁观音产地

安溪芦田镇属于内安溪,坐落于安溪县西南偏西方向,北纬25°01′,东经117°49′,距安溪县城54公里。东北连接长坑乡、蓝田乡,西北与祥华乡接壤,西南与龙涓乡毗邻。全镇总面积96平方公里,下辖芦田、鸿都、招坑、内地、红村、朝阳、三洋、云山、石盘、福岭10个行政村。

芦田镇是安溪县茶叶主产区之一,芦田镇境内气候适应茶树生长,主要特色产业是茶产业,通过几十年的高速发展,全镇茶园面积2,3万亩,年产乌龙茶2300吨,涉茶户数99%,主产铁观音和梅占茶。是全县乌龙茶主产区之一;拥有可持续发展的投资环境,长年吸引来自海内外的众多客商投资兴业。

安溪芦田茶,安溪铁观音产地

芦田铁观音茶叶发展

芦田镇茶叶,芦田茶厂生产的芦田牌乌龙茶系纯天然原料制品不含任何添加剂,自然幽香,甘醇爽口,含有十多种有益人体身心健康的矿物质,品质独佳,茶叶产品曾获得国家在商检局颁发的“出口食品生产合格证”,有六个产品茶获部优产品称号;四个产品荣获全国首届食品博览会银质奖。

芦田镇茶叶虽然没有感德、祥华那样有名气,但是它独有的生态、绿色、健康品质,越来越受到市场的青睐。2008来,回乡收购茶叶的芦田籍茶商明显增多,这支在外茶商队伍庞大,单在广东就有好几百人。杨文生、杨宝兰父女俩就是其中的典型代表。

其实,作为安溪县乌龙茶主产乡镇之一,芦田镇产茶历史悠久,国有芦田茶场生产的乌龙茶,富含10多种有益人体健康的矿物质,纯天然制作,曾获得国家商检局颁发的出口食品生产合格证,6个产品获部优产品称号,4个产品获全国首届食品博览会银质奖。

安溪芦田茶,安溪铁观音产地

当前,安溪县上下正用“安溪铁观音·和谐健康新生活”新理念指导新一轮茶业发展,对芦田来说,更是一种机遇。从趋势看,新世纪茶叶发展的主流是生产绿色食品茶叶和有机茶。芦田茶叶就要以生态、绿色、健康去占领市场,打出自己的天地。

为确保芦田茶叶的健康品质,芦田正在积极筹建镇、村茶叶协会公会和茶叶合作社,通过集中连片形成茶叶基地,严把质量源头关,从起始环节就做到茶叶的安全和健康,努力构建“公司+基地+农户”的生产格局。同时,大力构建和谐健康的茶文化体系。茶叶富民还带动了全镇新农村建设,芦田的面貌日新月异。在不久的将来,要依托茶业经济和总部经济,重振芦田雄风,将芦田打造成为一个现代化茶业重镇。

据芦田镇有关负责人介绍,为助力芦田茶产业发展,该镇在人才培养和技术研发下足了功夫。该镇自2009年起,已经连续举办了十界的,注重于对于铁观音粗制技术的研发,以及对于年轻一代人的培养,让芦田铁观音更具竞争力,让这颗安溪铁观音的后起之秀焕发出绚丽的光芒,让芦田铁观音与梅占这两张名片越来越响亮。

安溪芦田茶,安溪铁观音产地

芦田梅占茶叶发展

说道芦田茶产业,如果不提梅占茶,那就等于没说,因为这里是梅占茶的故乡。梅占茶叶较早前还表现一般,但是这几年来,芦田的梅占茶叶表现突出,汤色金黄,清澈明亮;花香尽显,内质感很好;茶汤顺滑,醇厚细腻,回甘持久是芦田梅占茶的特点。

自从2016年12月6日,由县农业与茶果局、县财政局,芦田镇党委、政府参与主办的首届安溪芦田梅占斗茶赛开赛之后,已连续举办三届的梅占斗茶大会。梅占茶已经成为芦田镇的又一张亮丽的名片,这也是聪慧勤劳的芦田人智慧的结晶。

“梅占植株属小乔木型,大叶类,中芽种,好管理,产量又高,香气独特,品质佳,不少茶农对这个品种情有独钟。”易长青介绍,梅占因其优异品质及特性,既可加工成乌龙茶,也可制成白茶、红茶与绿茶,不管做成什么茶都是品质上佳,具有很高的推广价值。

 

安溪芦田茶,安溪铁观音产地

梅占茶适应性强,在不同产地能适应制各种茶类。自上世纪60年代起,福建全省和广东、广西、江西、浙江、安徽、湖南、湖北、江苏等各产茶区均引种栽培。1985年,我县梅占与铁观音、黄旦、本山、毛蟹及大叶乌龙6个茶种被全国农作物品种审定委员会认定为国家级良种茶树。

“芦田梅占茶,因其香气浓郁高扬、回甘持久等特质,深受各地爱茶人青睐。”杨兴枝介绍,多少年来,梅占茶飘洋过海,出口马来西亚、印尼、新加坡和香港等地,一度风靡东南亚,成为中国茶的杰出代表。

“作为梅占故里,芦田将加大力度整理和保护有关梅占茶的文化古迹、史料、图文资料等,开展一系列梅占主题茶活动,打造特色梅占文化,擦亮梅占故里名片,助推梅占茶产业焕发新生机。”芦田镇镇长张菊芳表示,芦田现有梅占茶园近3000亩,每亩年产毛500斤。通过进一步挖掘整合现有资源提高其文化品牌附加值,如果每斤增值20元,整个梅占产业就可增加3000万元的收入,这对推进芦田精准扶贫工作意义重大。

安溪芦田茶,安溪铁观音产地

芦田茶叶购买

芦田乡改为镇建制后,将芦田街延长建设,为突出芦田茶叶的知名度,易名为芦茗街。街中设有中心农贸市场,分北街与南街,总长2000米,有180多家较为规范店铺,并设定每逢农历一、六为集市圩日,附近村民来此地赴圩。一到茶叶登场,县内外客商云集该圩购茶,热闹非凡。

芦田镇风景优美,空气清新,经验丰富者可以直接驱车到镇里设摊点买进,价格实在地道。当然,如果不熟悉的朋友也可以联系笔者,铁观音100茶叶网将会很高兴为您服务。

安溪铁观音产地,剑斗铁观音

剑斗镇,是中华人民共和国福建省泉州市安溪县下辖的一个乡镇级行政单位,安溪县剑斗镇地处晋江西溪上游,东经117°55′,北纬25°19′。距离县城58公里。东与坑仔口镇相连,北与永春县横口乡、长坑乡、一都镇交界。截止至2009年,全镇土地总面积121.48平方公里,辖14个行政村、2个场,全镇总人口44025人。

安溪铁观音产地,剑斗铁观音

安溪剑斗镇铁观音产区

剑斗镇的气候条件很好,属于亚热带季风雨气候。全年气候温和,年均气温20摄氏度,无霜期325天,年均降雨量为1700毫米,很适合茶树的生长。

剑斗铁观音,属于颇受好评的内安溪,其产茶历史悠久。剑斗镇是安溪县茶叶主产区之一,组建镇级茶叶协会和村级茶业合作社,2006年茶叶年产值超亿元;所盛产“琦名”铁观音是乌龙茶之极品,生产历史悠久,采用独特采制加工技术,色、香、味、形俱佳,能生津止渴,去腻减肥,提神益思,长期饮用有降压、降胆固醇、抑制癌病、健美益寿之功效。

安溪铁观音产地,剑斗铁观音

安溪剑斗镇地图

剑斗铁观音茶叶受到感德铁观音制作的影响较大,其品质更接近感德茶,以“汤浓”“香高”著称,品质优良,香高味醇,独具特色。经过几年来的努力,初步形成“基地建设规模化、技术培训经常化、农残降解制度化,市场管理规范化”的茶业发展格局。目前全镇茶园面积3000多亩,其中优质铁观音基地1300亩,生态茶园6000亩,无公害茶叶基地5000亩,年产茶叶2000多吨。

近几年来,在营销拓展方面,剑斗镇政府下足了功夫,煞费苦心。连续举办的五届“海峡茗城杯”铁观音茶王赛,最近刚刚闭幕的第五届“海峡茗城杯”茶王赛,就获得了8000多万的茶叶产销订单,有效地推动剑斗铁观音的发展。

安溪铁观音产地,剑斗铁观音

茶业对剑斗经济发展的促动作用进一步凸现,年创产值近2亿元;全镇涉茶人口比率大幅度提高,85%以上的农民从事茶叶种植、加工;茶业营销窗口达到1000多个,“剑斗茶都”成为内安溪茶叶的营销中心。据了解,剑斗镇共有14个行政村,2个茶场,茶叶合作社12家,现有茶园面积2.5万亩,其中生态茶园示范片面积8100亩,90%以上的人口从事茶叶种植、加工、销售。去年,全镇茶农人均收入达15000元,比增10.3%。

2001~2002年,全镇工农业总产值87000万元,剑斗镇围绕“提高质量、增强后劲、增加效益”的目标,以“优质、绿色、品牌”为标准,大力推进茶叶产业化进程。先后完成由义片200亩绿色丰产茶示范基地建设,完成后山茶场250亩和云溪、潮碧等村360亩低产茶园改造,新开垦茶园750亩。狠抓农残和重金属污染降解工作,引导茶农改进制作工艺,推广“空调”做青技术,提高茶叶质量。据统计,两年间全镇新增制茶“空调”1200台以上。同时,筹建仙荣茶叶市场,引导茶叶加工企业、加工专业户在中国茶都、泉州、漳州、广东等地设立剑斗茶叶销售窗口,拓宽茶叶销售渠道,打响剑斗茶叶品牌。

安溪铁观音产地,剑斗铁观音

安溪剑斗茶都

剑斗镇辖区内的红星村 、 月星村 、福斗村 、前炉村 、双洋村 、东阳村 、剑斗村 、后井村 、圳下村 、仙荣村 、御屏村 、潮碧村 、云溪村、举口村 、尚山坑场 、小礤场 等村落85%都盛产铁观音。购买铁观音的话,在铁观音上市高峰期(每年的春茶5.1前后,秋茶寒露前后)有经验者可驱车前往村落在各个村委会周边进行设摊收购,当然最直接的方式是在剑斗茶都租摊点收购,需要什么类型的茶品应有尽有,可选性很强。

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