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常喝铁观音对身体有什么好处?

2015-12-09 铁观音 231阅读 投稿:luoke

  铁观音作为我国的十大名茶,常喝铁观音有什么好处呢?恐怕不少人在心里都有过这样的疑问。今天我们就从其营养角度与保健功效方面去进行分析,希望对于大家有更深一步的认识。

铁观音

  从营养学角度,分析铁观音铁观音的功效与作用?铁观音含有锰、钾、铁、锌等多种微量元素和维生素、氨基酸等营养成分。对人体具有抗氧化、抗衰老、降脂减肥、抗辐射等保健品质,经常饮用能起到排毒、养颜、提神等功效。

  传统的安溪铁观音是指区别于“消青”“拖酸”现代工艺的重摇重发酵铁观音,具有明显“绿叶红镶边”和“观音韵”。2014年茶业质量与安全培训大会上,农林大学安溪茶学院院长林金科教授说,铁观音最大魅力在于“观音韵”,生命力在于坚持传统。传统铁观音具有丰富的茶黄素、茶红素,茶黄素、茶红素是很好的抗氧化物质,发酵充分并加工成浓香型铁观音就有较多的茶黄素、茶红素。

  据了解,采用icp-ms对传统铁观音内含物主要元素进行分析发现,其锰含量高达87.82mg/100g,铁含量11.49mg/100g,这种高锰与低铁的特殊元素配比赋予它更高效的抗辐射能力。2004年,美国科学家戴利研究发现,抗辐射能力强的细菌胞质中,锰含量高而铁含量低,这样能够有效保护蛋白免遭电离辐射引起的氧化损伤。

  上述就是铁观音的功效,综上我们也可以看得出铁观音对身体的好处是非常有益的,加上铁观音性质温和,所以可以一年四季大量饮用哦。

铁观音的冲泡方法是什么样的?

  我们都知道茶叶是一种可以养生保健的产品,不管是老少都是可以饮用的,铁观音除了具备美白保健的效果之外,经常饮用还能抵抗一些疾病的发生。为了让这些效果发挥到最佳,我们需要重视铁观音的冲泡方法,只有这样才能避免胡乱冲泡降低了铁观音的效果。

  白鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具;铁观音的冲泡方法之观音入宫(落茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;春风拂面(刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净。

<a href=http://www.chayu.com/baike/165 target=_blank >铁观音</a>的冲泡方法

  关公巡城(倒茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;铁观音的冲泡方法之鉴尝汤色(看茶):观尝杯中茶水的颜色;品啜甘霖(喝茶):乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。

  虽然铁观音的知名度非常高,但是掌握铁观音的冲泡方法也是极其关键的,只有按照正规的方法去泡制,才能让我们品尝到口感更加纯正的铁观音。老年人经常饮用铁观音可以预防高血压、降低动脉硬化的发生,这对于我们的健康来讲是有着极大的帮助的。

铁观音的功效与作用都是什么呢?

  茶叶是和中国人有着很深的渊源的,在中国古代很多人都是会以茶会友的,但是大家对茶叶的了解还不是全面的,自然也是有很多人不知道铁观音的功效与作用的,所以小编来给大家介绍一下铁观音的功效与作用都是什么。

  铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是: 茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。红芽歪尾桃 “铁观音” 茶树,天性娇弱,产量不大,所以便有了“好喝不好栽”的说法,“铁观音”茶从而也更加名贵。纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略厂下垂,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种特征之一。

<a href=http://www.chayu.com/baike/165 target=_blank >铁观音</a>的功效与作用

  现在的茶叶几乎没有固定的标准,因为制茶技术成分复杂多样,真正正福建人喝铁观音是很讲究的,他们叫喝工夫茶,有专门的茶具,头汤不喝,也叫开香,用来冲烫茶杯,茶杯和酒杯差不多一样大,一口就能喝完的,主要喝的是第二至第五道茶……

  在经过上面的介绍了之后想必大家应该也都已经了解了铁观音的功效与作用了,但是在大家看来铁观音是一种大家都很喜欢的茶叶也是很有名望的茶叶,所以平时大家在喝茶的时候也都是会选择这些有名望的茶叶的。因为这种茶叶大家在喝茶的时候也是很好喝的。

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本文标题:常喝铁观音对身体有什么好处?

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