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龙井茶泡法喝法要注意

2016-03-08 绿茶 681阅读 投稿:luoke

  龙井茶泡法喝法要注意,对于有些人来说,缓解疲劳的方法就是泡上一杯茶,可以龙井茶泡法喝法要注意的哟!只有健康的饮茶,那样才会对身体好的,带着疑问,一起去听听小编的介绍,清楚的知道怎么的龙井茶泡法喝法要注意。

  中投法,准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。待茶叶舒展后,加满开水。可以喝了!但还是难舍,容你再多看她几眼。

龙井茶泡法喝法要注意

  下投法,准备瓷盖杯(本例大小约150ml),温杯,投入适量龙井茶叶。加入少许适温开水。拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水。等待茶叶溶出茶汤。用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均。倒入小茶杯中品饮。

  注意事项:新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。

  经过小编详细的介绍:龙井茶泡法喝法要注意!生活中有很要多注意的事,比如因此新茶不宜多喝,特别是那种存放不足半个月的新茶!而且茶最好是存放一段时间后在拿出来冲泡最佳,还有一点要提醒的事,茶的存放一定要适宜哟!

细细品茶名优绿茶冲泡欣赏到优美的“茶舞”

 

细细品茶名优绿茶冲泡欣赏到优美的“茶舞”

绿茶在中国内地分布最为广泛,各产茶省均有生产,故而在中国各阶层中,饮用最为普遍。一般来讲,名绿茶冲饮多选用玻璃杯或白瓷杯,而且无须用盖,一来便于鉴赏,二来以防泡熟而失其色泽鲜香。至于普通绿茶,重在品茶佐食,也可选用茶壶泡茶。


 泡饮之前,先欣赏干茶。按产地及品类的不同,名茶的造型各异,色泽不一,香气也各有特色,风采独具。细细玩味其风韵,是为赏茶。


 采用透明玻璃杯泡饮绿茶,可以欣赏到优美的“茶舞”,即茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程。然后,视茶叶的嫩度及茶条的松紧程度,分别采用“上投法”、“下投法”。“上投法”即先冲水后放茶,适用于特别细嫩的茶,如碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青等等,先将80℃左右的沸水注入杯中,再投入茶,茶叶缓缓沉入杯底。“下投法”即先投茶后注水,适合于茶条松展的茶,如六安瓜片、太平猴魁等。在冲泡茶的过程中,品茗者得以一尝茶叶在水中轻舞舒展,茶汤颜色渐浓,茶气茶香弥漫四散,不觉已神醉。


 细细品茶,让茶汤与舌头味蕾充分接触,此时六根互用,全在杯中精华。头泡茶,着重茶的鲜香;饮至杯中尚余三分之一时续水,谓之二泡茶,则茶味正浓;至三泡,茶味已淡。


1,净具


2,置茶


3,浸润泡


4,注水


5,去沫


6,洗杯


7,分茶

 

喝茶时注意不宜空腹喝绿茶

 空腹不宜喝绿茶

  绿茶是没有经过发酵的茶,较多地保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上,绿茶中的成分,对于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等确实有效果,是其他茶叶无法比拟的。但是,也正是这些天然成分,如果在空腹状态下饮用,会对人体产生不利影响。

  空腹喝绿茶,对肠胃保健不利。绿茶是没有经过发酵的茶,较多地保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上,绿茶中的成分,对于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等确实有效果,是其他茶叶无法比拟的。但是,也正是这些天然成分,如果在空腹状态下饮用,会对人体产生不利影响。空腹时,茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合,对胃形成刺激,容易伤胃。

  除了会对胃肠有刺激,空腹喝茶还会使消化液被冲淡,影响消化。同时,空腹时,茶里的一些物质容易被过量吸收,比如咖啡碱和氟。咖啡碱会使部分人群出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状,医学上称之为“茶醉”现象。一旦发生茶醉现象,可以吃一块糖或喝上一杯糖水,上述症状即可缓解并消失。氟如果在体内蓄积过多,则可能引发肠道疾病,影响肾功能。

 患有胃、十二指肠溃疡的中老年人,更不宜清晨空腹饮绿茶,茶叶中的鞣酸会刺激胃肠黏膜,导致病情加重,还可能引起消化不良或便秘。

 

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